Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Chef para un Hotel 4* Superior en Santa Susanna, Barcelona. Dentro de sus funciones se encuentran: dirigir y coordinar todas las operaciones de la cocina, diseñar y supervisar la elaboración de menús para el servicio de bufet. Además, se encargará de  gestionar el equipo de cocina y garantizará la calidad, presentación y sabor de los platos.

Requisitos:
-Experiencia demostrable como Chef de cocina.
-Amplia experiencia en cocinas de gran volumen y servicio de bufet.
-Conocimientos en planificación de menús, control de costes y gestión de compras.
-Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad.

Ofrecemos:
-Jornada completa.
-Incorporación inmediata.
-Horario rotativo.
- Salario competitivo acorde a la experiencia.

Chef para un Hotel en Barcelona

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.

Ofrecemos:

* Incorporación en inmediata.
* Contrato Temporal
* Jornada Completa de 40 horas. No hay un turno fijo. Podría ser mañana, tarde o turno partido.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Cocinero/a

El hotel Tahití Playa se encuentra situado en la localidad de Santa Susanna, con un magnífico clima todo el año y más de 2 km de playa. A mitad de camino entre Barcelona, Girona y la Costa Brava, es el lugar ideal para visitar mar y montaña y disfrutar plenamente de la cultura y gastronomia local.

Ubicado en el hermoso entorno de Santa Susanna, nuestro Hotel Tahití Playa se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, con un enfoque en la calidad y la creatividad en cada plato. Con acceso a increíbles vistas al mar y un ambiente acogedor, nuestro hotel es el lugar ideal para disfrutar de unas vacaciones inolvidables. En este contexto, buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y comprometido/a con la excelencia.

Descripción del Puesto:
Como cocinero/a en nuestro equipo, serás responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de nuestra oferta gastronómica, cuidando cada detalle de su presentación. Trabajarás bajo la supervisión del Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, siguiendo las pautas del menú acordado y asegurando el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y sostenibilidad.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
•	Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
•	Colaborar en los pedidos y la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
•	Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
•	Realizar trabajos a la vista del cliente, como flambear, cortar y trinchar, a petición del chef.
•	Contribuir a la planificación de menús y cartas, aportando ideas creativas.
•	Vigilar y controlar las existencias de mercancías y materiales, manteniendo un inventario preciso.
•	Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos según las indicaciones de su responsable.
•	Participar en reuniones periódicas del departamento para mejorar procesos y compartir ideas.
•	Conocer y aplicar la normativa higiénico-sanitaria y los prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
•	Colaborar en la formación del personal a su cargo y asegurar que cuenten con los medios y equipos necesarios para su trabajo.
•	Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos y herramientas, comunicando cualquier incidencia a su superior.

¿Qué ofrecemos?
•	Un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico, donde tu creatividad y pasión por la cocina son valoradas y fomentadas.
•	Oportunidades de desarrollo profesional en el sector hotelero.
•	Un entorno de trabajo que prioriza la seguridad y el bienestar de nuestros empleados.
•	Alojamiento

Si eres un/a cocinero/a entusiasta que busca formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y la innovación, ¡queremos conocerte! Envía tu CV hoy mismo y comienza tu nueva aventura!

Latitud 42 Nord, es una compañia especializada en turismo de montaña, deportes y experiencias en los Pirineos. 

Un nuevo proyecto en su portfolio es la renovación y apertura del Hotel LN La Molina. 

El Hotel LN La Molina nace con la vocación de ser un punto de encuentro para esquiadores, grupos escolares, deportistas y amantes de la naturaleza tanto en invierno como el resto del año.

Cocinero/a es una oportunidad para incorporarse  en un grupo empresarial del sector de la restauración en el hotel LN La Molina, ubicado en La Molina, Alp, España. La persona seleccionada contribuirá a ofrecer una experiencia gastronómica cuidada, trabajando en un entorno dinámico de montaña y colaborando estrechamente con el equipo de cocina y sala. Se ofrece una vacante con contrato Indefinido y jornada completa, ideal para profesionales que buscan continuidad durante los periodos de actividad y desean desarrollar su trayectoria en una organización orientada a la calidad y al servicio. Responsabilidades: preparar y elaborar platos diferenciando entre menus diarios para grupos escolares, garantizando una alimentación equilibrada y saludable y menu y platos segun carta para clientes particulares ; organizar la mise en place; controlar la correcta conservación, etiquetado y rotación de alimentos; mantener el orden, la limpieza y la higiene de las instalaciones; supervisar existencias y comunicar necesidades de aprovisionamiento; cumplir la normativa de seguridad alimentaria, prevención de riesgos y procedimientos internos. Requisitos: experiencia profesional de 2 a 3 años como cocinero/a, ayudante de cocina avanzado o puesto similar; formación correspondiente a otros títulos, certificaciones y carnés; conocimientos de técnicas culinarias, manipulación de alimentos y trabajo en equipo; disponibilidad para jornada completa y contrato fijo-discontinuo. Se valorará la responsabilidad, la agilidad, la organización, la atención al detalle y la adaptación a ritmos elevados. Beneficios: estabilidad vinculada a la actividad, incorporación a un grupo empresarial, desarrollo de competencias culinarias y un entorno profesional en La Molina. El tipo de residencia es indiferente.

Cocinero/a de Hotel - LN La Molina· Experiencia De 2 a 3 años · Contrato Indefinido · Jornada completa

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<p>• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.<br />• Supervisar y controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales.<br />• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.<br />• Controlar costes, stock, pedidos, y compras.<br />• Elaborar menús de todo incluido y a la carta.<br />• Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina.<br />• Responsabilizarse de garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet en base a los estándares marcados por la compañía.<br />• Encargarse del mantenimiento de la normativa en higiene y manipulación de alimentos.<br />• Adaptarse a las nuevas tecnologías aplicadas a la cocina</p>

Jefe/a de cocina - Hotel Barceló Valladolid

El Grupo Adecco, con sede en Zurich, Suiza, es uno de los principales proveedores mundiales de soluciones de recursos humanos. Con cerca de 32.000 empleados y más de 5.500 oficinas en más de 60 países y regiones de todo el mundo, el Grupo Adecco ofrece una amplia variedad de servicios, brindando la posibilidad cada día de que más de 700.000 asociados conecten con más de 100.000 clientes. El Grupo ofrece servicios de empleo temporal, empleo fijo, externalización de servicios, consultoría y recolocación. Con esta amplia variedad de servicios, la Compañía apoya y mejora las perspectivas y la ventaja competitiva tanto de personas como de empresas. El Grupo Adecco es una compañía que está entre las 500 mejores empresas de la lista de Fortune Global.

Eres un/a apasionado/a de la cocina para colectividades? Desde Adecco buscamos incorporar Cocineros/as para una residencia de mayores en la zona de Amorebieta y otras residencias en Bilbao y alrededores, con contratación inicial en el mes de septiembre.

Se ofrece contratación temporal, con posibilidad de incorporación a la empresa.


- Horario:

Se alternan:

Una semana de 07:00 a 14:00 h, y otra en horario de 15:00 a 19:30 h, con dos días de jornada partida de mañana y tarde.
Se libran dos días por semana y se alternan fines de semana libres.


- Funciones principales: 

• Elaboración y preparación de menús.

• Regeneración y control de alimentos.

• Preparación de dietas y emplatado.

• Control de APPCC y seguridad alimentaria.

• Recepción y organización de mercancías.

• Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina.


- Salario: 14,56€ brutos/hora

COCINERO/A RESIDENCIA AMOREBIETA Y BILBAO

htophotels es una prestigiosa cadena hotelera con más de 50 años de experiencia en el sector y nos enorgullece operar 16 hoteles (con un total de más de 4.000 habitaciones), estratégicamente ubicados en diversas localidades de la costa catalana.

Nuestra know how y lo que nos hace únicos es nuestra habilidad para ofrecer inolvidables experiencias de sol y playa, diseñadas para aquellos que buscan unas vacaciones memorables.

Nuestro objetivo es brindar experiencias auténticas e inolvidables a todos nuestros huéspedes y para ello, damos la bienvenida a una era donde las experiencias prevalecen sobre las estrellas.
Nuestra oferta hotelera se distingue por cuatro marcas únicas, cada una adaptada a los deseos y necesidades de nuestros clientes.
· Stay & Enjoy: Nuestros hoteles de 3* son la opción ideal para quienes buscan unas vacaciones económicas de sol y playa.
· Family & Fun: Pensado para familias, estos hoteles de 4* equilibran perfectamente la diversión para los más pequeños con la relajación y comodidad que buscan los adultos.
· Bliss & Unwind: En nuestros hoteles de 4*S, los huéspedes pueden sumergirse en una experiencia de tranquilidad y desconexión, realzada por su ubicación ideal.
· L'AZURE: Nuestros hoteles de 4*S y 5* son sinónimo de bienestar y confort con un espíritu auténticamente mediterráneo. Ofrecen una gastronomía de alta calidad y un servicio personalizado, creando experiencias inigualables.

Nuestro mayor compromiso es ser los mejores anfitriones para nuestros huéspedes; creando momentos de felicidad para el recuerdo.

#htophotels

En nuestro hotel ubicado en Malgrat de Mar, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, compromiso y pasión por el servicio. Si eres una persona proactiva, organizada y con clara orientación al cliente, ¡queremos conocerte!





Funciones principales:


    • Asistir y coordinar el correcto funcionamiento del área correspondiente del departamento de cocina.


    • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y profesional.


    • Apoyar en la formación, motivación y control del personal del departamento.


    • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente.


    • Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad según normativa vigente.


    • Gestionar y resolver incidencias durante el servicio, garantizando la satisfacción del cliente.





Ofrecemos:


    • Incorporación a un hotel de referencia en Malgrat de Mar.


    • Contrato de temporada con posibilidad de continuidad.


    • Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional.


    • Salario competitivo según experiencia y valía.





Si crees que tu perfil encaja con esta oferta y estás preparado/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, envíanos tu CV.


¡Únete a nuestro equipo y ayúdanos a ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes!

Cocinero/a - Malgrat de Mar

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkorange"><strong>Misión:</strong></span></p><p><span style="list-style-type:disc;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.</span></p><p><span style="list-style-type:disc;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkorange"><strong>¿Cuáles serán tus principales funciones? </strong></span></p><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.… </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Mantener una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. </span></p></li></ul><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkorange"><strong>¿Qué buscamos? </strong></span></p><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Experiencia requerida mínima de 2 años en puestos o similares</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Imprescindible de castellano hablado.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Titulación Superior en Gastronomía/Cocina</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.  </span></li></ul></div>

Jefe/a de Partida- MIM Sitges

Restaurante Vermuts Rofes, está situado en la Antigua Fábrica de Vermuts Rofes en Reus, fundada por Marcel·lí Rofes Sancho, pionero en la elaboración de vermuts en Reus. Actualmente, sus propietarios, la familia Rofes, ha transformado las antiguas bodegas en un lugar único, tanto por su historia como por la conservación de todos sus elementos históricos.

Restaurante situado en Reus necesita incorporar cocinero/a 
Funciones a realizar:
Preparación y elaboración de platos gastronómicos, siguiendo recetas y estándares de calidad.  
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Creación de menús y recetas.
Gestión de stocks 
Requisitos:
Habilidades de cocina demostradas, con conocimientos en técnicas culinarias, elaboración de recetas y preparación de platos.
Experiencia previa en el sector de la restauración, preferiblemente en cocina mediterránea y española.
Capacidad para trabajar en equipo, con buena organización y gestión del tiempo.
Conocimientos en gestión de stocks y control de inventario de productos de hostelería.
Familiaridad con los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Pasión por la gastronomía y el arte culinario.

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Chef para un Hotel en Barcelona

Cocinero/a

Cocinero/a

Cocinero/a de Hotel - LN La Molina· Experiencia De 2 a 3 años · Contrato Indefinido · Jornada completa

Jefe/a de cocina - Hotel Barceló Valladolid

COCINERO/A RESIDENCIA AMOREBIETA Y BILBAO

Cocinero/a - Malgrat de Mar

Jefe/a de Partida- MIM Sitges

Cocinero/a en Restaurante, Reus — 24.000–26.000 € brutos anuales

Chef para un Hotel en Barcelona

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