El/la Ayudante de Cocina utilizará sus habilidades técnicas y de trabajo en equipo para apoyar el correcto funcionamiento de la cocina, contribuyendo a ofrecer el mejor servicio al huésped mediante tareas de preparación, limpieza y apoyo operativo que garanticen la calidad y consistencia del producto. Bajo las directrices de la Executive Chef, velará por mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo a que la experiencia gastronómica del huésped exceda sus expectativas.

- Apoyar en la preparación de alimentos y materias primas siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
- Colaborar en la elaboración, montaje y presentación de platos, garantizando los estándares de calidad establecidos.
- Mantener el orden, la limpieza y la correcta higiene de las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
- Participar en la recepción, almacenamiento y conservación de mercancías y productos alimentarios, respetando las normas de seguridad alimentaria.
- Cumplir con las instrucciones de sus responsables y colaborar activamente con el equipo para asegurar un servicio eficiente y una excelente experiencia para el huésped.

Requisitos

Titulación mínima

Bachillerato/COU

Experiencia

1 año

Idiomas

Español

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosCalle de la Montera, 47, Madrid, España

Sobre la empresa

Hotel Montera Madrid, CURIO Collection by Hilton

Madrid, España

Cadena hotelera

Website

Situado en un edificio histórico emblemático, ubicado en una de las esquinas más destacadas de todo Madrid, con fachada a la Gran Vía y a la peatonal Calle de La Montera que conecta la Gran Vía con la Puerta del Sol; el Hotel Montera está en el centro absoluto de la ciudad. Un concepto único desarrollado por el internacionalmente aclamado interiorista Lázaro Rosa Violán. El Hotel cuenta con 93 habitaciones, 8 de ellas amplias y luminosas suites con vistas inmejorables de la Gran Vía madrileña y la Calle Montera. Montera que está presente en todas las habitaciones coronando el galán de noche diseñado exclusivamente para el hotel.

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