Descripción del empleo
En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a camarero/a con el objetivo de ofrecer un servicio de restauración excepcional, alineado con los estándares de lujo y excelencia de Gran Meliá, garantizando una experiencia gastronómica memorable para el cliente mediante una atención personalizada, eficiente y elegante contribuyendo a la consecución de los estándares de The Leading Hotels of the World.
Misión principal
• Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
• Participar en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
• Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
• El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
• Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
• Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
• Manejar con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• Retirar inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
• Presentar la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
• Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
• Asistir a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
¿Qué buscamos en ti?
• EDUCACIÓN Y FORMACIÓN:
• Educación Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior.
• IDIOMAS:
• Español nativo e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
• CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:
• Formación acorde con el puesto (FP, Cursos de especialización, etc.).
• Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización.
• Imprescindible nivel alto de inglés.
• Clara orientación al cliente y al detalle
• EXPERIENCIA:
• Experiencia mínima 1 año en puesto similar o 2 años como ayudante de camarero.
¿Qué te ofrecemos?
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento interno dentro de una compañía internacional.
• Acceso a programas de formación continua para potenciar tus habilidades y carrera.
• Ambiente de trabajo dinámico, multicultural y orientado a la excelencia.
• Descuentos y ventajas en hoteles del grupo a nivel mundial (programa de beneficios Meliá).
• Posibilidad de formar parte de un equipo comprometido con la calidad, el detalle y la experiencia del cliente.
