Restaurante situado en Reus necesita incorporar cocinero/a
Funciones a realizar:
Preparación y elaboración de platos gastronómicos, siguiendo recetas y estándares de calidad.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Creación de menús y recetas.
Gestión de stocks
Requisitos:
Habilidades de cocina demostradas, con conocimientos en técnicas culinarias, elaboración de recetas y preparación de platos.
Experiencia previa en el sector de la restauración, preferiblemente en cocina mediterránea y española.
Capacidad para trabajar en equipo, con buena organización y gestión del tiempo.
Conocimientos en gestión de stocks y control de inventario de productos de hostelería.
Familiaridad con los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Pasión por la gastronomía y el arte culinario.

Requisitos

Titulación mínima

Diplomado

Experiencia

De 3 a 5 años

Permiso de empleo

Unión Europea

Idiomas

Español

Reportar oferta

Sobre la empresa

Vermuts Rofes Restaurante

Reus, España

Restaurante

Website

Restaurante Vermuts Rofes, está situado en la Antigua Fábrica de Vermuts Rofes en Reus, fundada por Marcel·lí Rofes Sancho, pionero en la elaboración de vermuts en Reus. Actualmente, sus propietarios, la familia Rofes, ha transformado las antiguas bodegas en un lugar único, tanto por su historia como por la conservación de todos sus elementos históricos.

Los candidatos también buscan

¿Qué está buscando el mercado laboral en el sector del turismo y la hostelería? ¡Te lo servimos!

Top Ciudad
Trabajo Arganda del Rey