Latitude 1943 nace del encuentro inesperado de cuatro viajeros incansables: Rodrigo Garza, Sergio Lozano, Hernán Junco e Iván González. Unidos por la pasión y guiados por el azar, decidieron transformar su forma de ver el mundo en un proyecto de vida. Habiendo explorado 190 países, y con solo seis por conocer, este proyecto busca compartir ese cúmulo de conocimiento y transformarlo en experiencias. Distintos en carácter, pero alineados en propósito, comparten una misión clara: ofrecer viajes que realmente signifiquen algo. Que transformen. Que queden ahí para siempre.

Con cuatro décadas de experiencia, hemos caminado por desiertos, dormido en los mejores lodges del mundo, navegado por los mares más profundos, escalado las más altas montañas y compartido conversaciones con personas que nos han enseñado más que cualquier libro. Sabemos de arte y organizamos visitas privadas a museos emblemáticos, pero también buscamos experiencias que conecten con la esencia de un lugar. Porque viajar, en el fondo, es un acto de conexión.

Como Asistente Operativo, tendrás la oportunidad de ser parte de un equipo dinámico y colaborativo, con mucha experiencia, brindando soporte administrativo y contribuyendo al funcionamiento eficiente de la empresa. Serás responsable de coordinar viajes, gestionar la entrega de itinerarios, así como organizar documentos y archivos. Buscamos a alguien con al menos 1 a 2 años de experiencia en puestos similares, licenciatura completa, y habilidades de comunicación en inglés intermedio y preferencia uso de SABRE. Ofrecemos un contrato indefinido de tiempo completo, brindando estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento profesional.

Asistente Operativo/a de Agencia de Viajes

Gerimos a maior rede nacional de Parques de Campismo e Caravanismo, com estabelecimentos situados de norte a sul do país, assumindo posição de liderança no setor e na promoção e desenvolvimento do turismo de Ar Livre. 
Apostamos claramente numa política de rigor, de qualidade do serviço e na dotação dos nossos parques com os recursos mais adequados ao lazer e bem-estar dos nossos clientes.

Junte-se à Equipa Orbitur – Procuramos Rececionista (f/m/d/v)

Na Orbitur, a receção é o primeiro sorriso que damos aos nossos clientes e o ponto de partida para uma estadia memorável.

Estamos a reforçar a nossa equipa do Parque de Campismo de Valverde. Procuramos um(a) Rececionista para garantir um atendimento de excelência e apoio em todas as etapas da experiência dos hóspedes.

A sua missão na Orbitur:
- Receber, acolher e acompanhar clientes durante o check-in e check-out;
- Prestar informações sobre o empreendimento, serviços disponíveis e atividades locais;
- Gerir reservas, entradas e saídas, assegurando o correto registo no sistema;
- Atender chamadas telefónicas e responder a e-mails de clientes;
- Colaborar com as diferentes equipas (limpeza, manutenção, cozinha) para garantir um serviço integrado;
- Tratar de pagamentos, faturas e documentação administrativa associada.

O que procuramos em si:
- Experiência anterior em receção/hotelaria ou funções de atendimento ao cliente;
- Boa capacidade de comunicação;
- Domínio de línguas estrangeiras (inglês obrigatório; outros idiomas valorizados);
- Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados.
- Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão de prioridades;
- Residência nas proximidades do parque, ou viatura própria;
- Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana e feriados.

O que oferecemos:
- Salário base + subsídio de alimentação em cartão refeição;
- Dois dias de folga fixos por semana;
- Formação inicial para integração na função.

Se acredita que este desafio é para si, envie o seu CV com a referência receção_13_2025 para rh@orbitur.pt e venha fazer parte da nossa história.

Na Orbitur orientamo-nos por princípios inclusivos na integração da nossa equipa de trabalho.

Receção - Parque de Campismo Orbitur Valverde - Lagos (f/m/d/v)

Junte-se à Equipa Orbitur – Procuramos Rececionista (f/m/d/v)

Na Orbitur, a receção é o primeiro sorriso que damos aos nossos clientes e o ponto de partida para uma estadia memorável.

Estamos a reforçar a nossa equipa do Parque de Campismo do Guincho e procuramos um(a) Rececionista para garantir um atendimento de excelência e apoio em todas as etapas da experiência dos hóspedes.

A sua missão na Orbitur:
- Receber, acolher e acompanhar clientes durante o check-in e check-out;
- Prestar informações sobre o empreendimento, serviços disponíveis e atividades locais;
- Gerir reservas, entradas e saídas, assegurando o correto registo no sistema;
- Atender chamadas telefónicas e responder a e-mails de clientes;
- Colaborar com as diferentes equipas (limpeza, manutenção, cozinha) para garantir um serviço integrado;
- Tratar de pagamentos, faturas e documentação administrativa associada.

O que procuramos em si:
- Experiência anterior em receção/hotelaria ou funções de atendimento ao cliente;
- Boa capacidade de comunicação;
- Domínio de línguas estrangeiras (inglês obrigatório; outros idiomas valorizados);
- Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados.
- Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão de prioridades;
- Residência nas proximidades do parque, ou viatura própria;
- Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana e feriados.

O que oferecemos:
- Salário base + subsídio de alimentação em cartão refeição;
- Dois dias de folga fixos por semana;
- Formação inicial para integração na função.

Se acredita que este desafio é para si, envie o seu CV com a referência receção_08_2025 para rh@orbitur.pt e venha fazer parte da nossa história.

Na Orbitur orientamo-nos por princípios inclusivos na integração da nossa equipa de trabalho.

Receção - Parque de Campismo Orbitur Guincho (f/m/d/v)

A RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS está a recrutar Empregado(a) de Mesa de 2ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
• Experiência anterior na área da restauração (valorizada, mas não obrigatória)
• Boa apresentação e postura profissional
• Espírito de equipa e vontade de aprender
• Conhecimentos básicos de inglês (outras línguas são valorizadas)
• Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo

Funções:
• Apoio no atendimento e serviço de mesa
• Montagem, arrumação e limpeza do espaço de refeição
• Colaboração com a equipa de sala para garantir a qualidade do serviço
• Transporte de pratos, bebidas e utensílios
• Apoio na preparação do serviço, seguindo orientações do responsável de sala

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 086 029 | 211 379 417

Siga as nossas ofertas de emprego em:
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LinkedIn: grupo-rcs
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Empregado(a) de Mesa de 2ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar na equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards definidos
•	Garantir a qualidade, apresentação e higiene dos alimentos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos:  934 086 029 | 211 379 417

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Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS está a recrutar Empregado(a) de Mesa de 1ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Excelente capacidade de comunicação e simpatia no atendimento
•	Inglês obrigatório (outras línguas são valorizadas)
•	Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo

Funções:
•	Atendimento e acompanhamento de clientes
•	Serviço de mesa de acordo com os standards definidos
•	Apresentação e aconselhamento sobre a carta de comidas e bebidas
•	Preparação, arrumação e limpeza do espaço de refeição

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos:  934 086 029 | 211 379 417

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Empregado(a) de Mesa de 1ª - Hotel Lisboa

Foundever™ is a global leader in the customer experience (CX) industry. With 170,000 associates across the globe, we’re the team behind the best experiences for +750 of the world’s leading and digital-first brands. Our innovative CX solutions, technology and expertise are designed to support operational needs for our clients and deliver a seamless experience to customers in the moments that matter. 

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Are you ready to move your career forward? At Foundever™, you will find our call center jobs surprising. We believe in memorable associate experiences. Here, you can improve your quality of life and grow your career. 

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Do you want to contribute to an outstanding customer representative service? 
Are you Italian native or fluent with strong English communication skills? 
Looking to make your career abroad in a multicultural environment? 
So we have the perfect opportunity for you!

 

Your future project: join our Italian Customer Advisor team.

 

As a customer advisor specialist, your daily responsibilities will include:

Provide first contact resolutions to customer queries 
Offer specialized customer support through written and phone communication
Build meaningful relationship, answering customers questions in a courteous, friendly, and professional manner
Meet and exceed our customer service quality goals, compliance regulations and productivity targets
Create amazing customer experience that people value and we are proud of
Be responsible to follow the direction of management and provide feedback


Benefits.
 

Relocation package
Competitive wages
Paid professional training
Employee discounts
Private healthcare & dental insurance (after six months of employment)
Growth opportunities through various development programs
Fun and engaging company-wide initiatives, including our EverBetter wellness program
Job stability
Life-long skills and experience
Excellent work culture
 

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Apply today! 

 

 Italian Customer Advisor - Lisbon, Portugal

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Empregado de Mesa (M/F) para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Funções Principais:
•	Atendimento ao cliente com simpatia e profissionalismo;
•	Serviço de alimentos e bebidas à mesa;
•	Garantir a organização e limpeza do espaço de trabalho.

Requisitos Linguísticos:
•	Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
•	Inglês em nível avançado (obrigatório).

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 211 379 417 | 934 713 339

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LinkedIn: grupo-rcs
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Empregado/a de Mesa - Lisboa

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Nos hotéis AC creemos que a atenção ao detalhe é a maior forma de agradecimento que podemos oferecer. Creemos que, se temos tempo para fazê-lo, temos tempo para fazê-lo bem. Os nossos clientes reconhecem e valorizam a beleza característica dos hotéis AC. 

Explora o nosso grande mundo
Queremos que faças parte de nossa família diversificada e global. Quer estejas apenas começando no mundo da hotelaria ou já seja um profissional experiente, podes ter a certeza que sempre iremos valorizar o teu talento natural. Com a tua energia positiva e o teu desejo de agradar, ajudarás os clientes a voltar aos nossos hotéis.

A tua contribuição

Conheces a nossa carta nos mínimos detalhes e estás ansioso para mostrá-la aos clientes. Ao entrarem no AC Lounge, a tua recepção calorosa, a tua simpatia e a decoração impecável das mesas irão gerar uma experiência única. Dia após dia, estabeleces como meta oferecer a cada cliente uma experiência gastronómica, a qual lhe ficará na memória por muito tempo.

Receber os clientes e atender as mesas sem demora

Servir comida e bebida aos clientes, fazendo recomendações quando necessário

Utilizar o conhecimento do cardápio para responder às perguntas dos clientes

Processar corretamente as operações no sistema MICROS

Verificar a satisfação dos clientes com cada prato e bebida

Limpar as mesas, realizar tarefas de fechamento e repor utensílios de mesa e outros itens

Realizar tarefas de abertura e fechamento, incluindo preparação de todos os itens necessários, limpeza das áreas e equipamentos, fechamento de portas, etc.

Preparar, abastecer e manter as áreas de trabalho; gerir o estoque de gelo, copos e guardanapos

Seguir as instruções estabelecidas para manter limpas e organizadas as áreas de trabalho, o bar, o serviço de bar, as mesas e outros elementos

É exigido apresentar uma imagem profissional e manter o uniforme limpo

Antes de iniciar o trabalho, você receberá treinamento de segurança para obter as certificações correspondentes

Empregado de mesa - AC Porto

O Cozinheiro é responsável por preparar pratos de alta qualidade que atendam aos padrões do Hotel AC Porto, garantindo uma experiência gastronômica memorável para os hóspedes. Trabalhará em colaboração com a equipe de cozinha para manter um ambiente limpo, seguro e eficiente.

Responsabilidades Principais:

Preparar pratos de acordo com os padrões do hotel, respeitando as receitas e técnicas culinárias estabelecidas.

Garantir a apresentação e qualidade dos pratos servidos aos clientes.

Manter a organização e limpeza da estação de trabalho.

Controlar a qualidade dos ingredientes e verificar a validade dos produtos.

Apoiar a equipe na gestão de estoque e pedidos de suprimentos.

Cumprir todas as normas de higiene e segurança alimentar.

Colaborar com o Chef Executivo no desenvolvimento de novos pratos e cardápios.

Participar ativamente em reuniões de equipe e treinamentos.

Requisitos:

Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em hotéis ou restaurantes de alto padrão.

Conhecimento profundo de técnicas culinárias e segurança alimentar.

Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.

Flexibilidade para trabalhar em turnos e fins de semana.

Excelente organização e atenção aos detalhes.

Paixão pela gastronomia e dedicação à satisfação do cliente.

Oferecemos:

Salário competitivo e benefícios atrativos.

Oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na carreira.

Ambiente de trabalho dinâmico e multicultural.

Descontos e vantagens em hotéis da rede.

Se você é apaixonado por gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe de excelência, envie seu currículo e junte-se ao nosso time no Hotel AC Porto!

Cozinheiro -  AC Hotel Porto

Sous Chef

Formación continua y selección y consultoría de Recursos Humanos


Funciones:

* Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
* Cubrir el servicio de desayunos y de snacks en terraza.
* Examinar y controlar las existencias de mercancías.
* Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
* Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
* Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
* Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Ayudantes de Cocina Hotel  4* Tenerife Sur

El Grupo Adecco, con sede en Zurich, Suiza, es uno de los principales proveedores mundiales de soluciones de recursos humanos. Con cerca de 32.000 empleados y más de 5.500 oficinas en más de 60 países y regiones de todo el mundo, el Grupo Adecco ofrece una amplia variedad de servicios, brindando la posibilidad cada día de que más de 700.000 asociados conecten con más de 100.000 clientes. El Grupo ofrece servicios de empleo temporal, empleo fijo, externalización de servicios, consultoría y recolocación. Con esta amplia variedad de servicios, la Compañía apoya y mejora las perspectivas y la ventaja competitiva tanto de personas como de empresas. El Grupo Adecco es una compañía que está entre las 500 mejores empresas de la lista de Fortune Global.

¿Tienes experiencia en cocina y buscas una nueva oportunidad laboral? ¡Si es sí te estamos buscando! Desde Adecco estamos buscando un/a cocinero/a para incorporarse en un bar-cafetería de cocina tradicional canaria establecido en el Puerto de la Cruz, en el Norte de Tenerife. Las funciones que realizarás propias de un/a cocinero/a son: -Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y los estándares de calidad. -Mantener la cocina limpia y ordenada en todo momento, siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria. -Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.

					Otras condiciones:
					
-Salario competitivo -Buen ambiente de trabajo -Contrato temporal con posibilidad de indefinido según valía -Jornada completa

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Cocinero/a

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

MISIÓN: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.OPERATIONS ➢ Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. ➢ Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. ➢ Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. ➢ Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.

LINE COOK - Hacienda del Conde

Gran Meliá Palacio de Isora está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife, este exclusivo resort con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional ofrece una experiencia mágica. Este Resort en Guía de Isora cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, que se integra perfectamente en un entorno natural excepcional. Nuestras opciones gastronómicas de cocina española e internacional y de calidad superior ofrecen un servicio de lujo y refinamiento clásico con toques vanguardistas en los diferentes restaurantes del hotel.Misión del puesto:  Serás responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.¿Cuáles serán tus principales funciones? <ol style="text-align:justify" start="1" type="1"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la planificación de menús y cartas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar y cuidad de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.</li></ol>¿Qué buscamos? <ul type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify">Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify">Se valorará formación de especialización en Cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify">Se valorará conocimientos del idioma Inglés.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify">Excelencia en el servicio y orientación al cliente.</li></ul>

Cocinero/a - Gran Meliá Palacio de Isora

Sol Tenerife, este hotel está situado frente al mar, con increíbles puestas de sol y un clima de eterna primavera canaria, junto a sus habitaciones luminosas y sus tres piscinas, lo convierten en una elección de primera para toda la familia. Situado en el centro turístico de Playa de Las Américas, muy cerca de la Playa de Troya. Misión del puesto:  Tu misión principal será la recepción de mercancías (frutas y verduras), clasificación, limpieza y desinfección de las mismas, y ocasionalmente, tareas auxiliares de limpieza de útiles, maquinaria y menaje en las dependencias de la cocina correspondiente al restaurante asignado. ¿Cuáles serán tus principales funciones? TAREA PRINCIPAL:<ol style="text-align:justify" start="1" type="1"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Recepción de mercancías, clasificación, limpieza y desinfección de las mismas.</li></ol>TAREA OCASIONAL:<ol style="text-align:justify" start="2" type="1"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Transportar pedidos y otros materiales propios de su área.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Encargarse de las labores de limpieza del menaje, del comedor y de la cocina.</li></ol> ¿Qué buscamos? <ul><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">No es necesario experiencia previa.</li></ul>

Auxiliar de Cocina / Economato - Sol Tenerife (Arona)

MISIÓN: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.<h3>Descripción de puesto:</h3><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:10.0pt">Preparar ingredientes según las instrucciones del chef (pelar, cortar, medir, pesar, etc.).</li><li style="font-size:10.0pt">Ayudar en la elaboración de platos bajo supervisión directa.</li><li style="font-size:10.0pt">Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo.</li><li style="font-size:10.0pt">Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-size:10.0pt">Almacenar correctamente los alimentos y controlar fechas de caducidad.</li><li style="font-size:10.0pt">Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.</li><li style="font-size:10.0pt">Participar en la limpieza general de la cocina al final del turno.</li></ul> <h3>Requisitos:</h3><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:10.0pt">Formación básica en cocina o gastronomía (deseable).</li><li style="font-size:10.0pt">Experiencia previa en cocina (no indispensable, pero valorada).</li><li style="font-size:10.0pt">Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.</li><li style="font-size:10.0pt">Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.</li><li style="font-size:10.0pt">Actitud proactiva, puntualidad y disposición para aprender.</li></ul>

COMMIS DE CUISINE - Meliá Costa Atlantis

Hotel con 313 habitaciones principalmente servicio en todo incluido y unos 140 empleados

¿Eres un/a amante de la gastronomía y buscas una oportunidad laboral como Cocinero/a? ¡En HOVIMA Hotels te estamos esperando!

🎯 Misión del puesto

Elaborar platos siguiendo los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria establecidos por el hotel, garantizando en todo momento la eficiencia operativa y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias.

🛠️ Principales responsabilidades

1. Preparar los alimentos en tiempo y forma, aplicando técnicas culinarias adecuadas y utilizando correctamente utensilios y equipos.

2. Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con la normativa sanitaria vigente.

3. Recoger y almacenar correctamente el material y herramientas de cocina tras su uso.

4. Organizar y mantener en óptimo estado la cámara de frío, asegurando el etiquetado y rotación de productos.

5. Elaborar platos adaptados a alergias, intolerancias u otras necesidades especiales de los/as clientes/as, bajo las indicaciones del jefe/a de partida.

6. Comunicar cualquier incidencia, anomalía o falta de producto al jefe/a de partida o al compañero/a de relevo para asegurar la continuidad y trazabilidad del servicio.

📚 Requisitos obligatorios

* Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, Certificado de Profesionalidad equivalente o experiencia acreditable. 

* Conocimientos prácticos de cocina y dominio de técnicas básicas y avanzadas.

* Formación actualizada en higiene alimentaria y manipulación de alimentos.


📌 Condiciones del puesto

* Vacantes: 1

* Tipo de contrato: Sustitución

* Experiencia mínima: 1 a 2 años en puestos similares (hoteles, restaurantes)


Si estás buscando una nueva oportunidad para crecer profesionalmente en el sector hotelero, ¡queremos conocerte!

Cocinero/a 

OPERATIONSØ Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado.Ø Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.Ø Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.Ø Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.Ø Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.Ø Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.Ø Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.Ø Mantiene una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel.Ø Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección.CUSTOMER EXPERIENCEØ Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.Ø Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.Ø Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.Ø Conocer los objetivos de Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para su cumplimiento.Ø Apoyar a su responsable con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas.Ø Conocer y promocionar los servicios e instalaciones del hotel así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos.HEALTH &amp; SAFETY/ HEALTHY WORKPLACEØ Conocer el plan de evacuación del Hotel.Ø Conocer los equipos de protección individual y los usa correctamente.Ø Conocer los métodos, procedimientos de trabajo y riesgos inherentes a su actividad.Ø Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.¿Qué buscamos?EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina…; formación en Manipulación de alimentos.IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.CONOCIMIENTOSESPECÍFICOS: · Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. · Conocimientos culinarios propios · Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. · Conocimientos de operativa hotelera. · Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen · Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. · Espíritu de equipo. · Proactividad.EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*

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