Descripción del empleo
¡Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas!
Casa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertas
Únete a partir de finales de septiembre.
Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo.
Seleccionamos la posición de Steward, ¿quieres formar parte de este espectacular equipo?
Tu misión será garantizar la limpieza, higiene y correcto mantenimiento de la vajilla, utensilios, equipamiento y áreas de cocina, contribuyendo al buen funcionamiento de la operación de Food & Beverage y al cumplimiento de los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Además, serás responsable de la limpieza y organización de las áreas asignadas, la correcta gestión de residuos, el manejo seguro de equipos y utensilios, y el cumplimiento de los procedimientos de higiene establecidos, asegurando que el equipo de cocina disponga de todos los recursos necesarios para ofrecer un servicio excelente.
¿Qué buscamos?
• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
• Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos básicos de operativa hotelera y funcionamiento de cocinas profesionales.
• Experiencia en limpieza y mantenimiento de utensilios, maquinaria y áreas de producción gastronómica.
• Capacidad para realizar tareas de limpieza profunda siguiendo procedimientos y estándares establecidos.
• Competencias: trabajo en equipo, responsabilidad, orientación a la calidad, atención al detalle y organización.
• Conocimiento de las normas de seguridad laboral, utilización de equipos de protección individual y procedimientos de emergencia.
• Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y mantener altos estándares de limpieza e higiene.
• Valorable experiencia en montajes de buffet, eventos y apoyo operativo en áreas de Food & Beverage.
• Actitud proactiva, compromiso con el servicio y orientación a la excelencia operativa.
