Descripción del empleo
El/la Ayudante de Camarero/a pondrá en práctica sus competencias técnicas y habilidades interpersonales para ofrecer una experiencia excepcional al huésped, desempeñando funciones operativas y de atención al cliente que contribuyan a garantizar su máxima satisfacción.
Bajo la supervisión y directrices del/de la F&B Manager, fomentará una comunicación eficaz entre los distintos miembros del departamento, asegurando que el servicio prestado se ajuste a los estándares de calidad y excelencia establecidos por la Dirección.
El/la Ayudante de Camarero/a desempeñará, entre otras, las siguientes funciones, manteniendo en todo momento los más altos estándares de servicio:
- Recibir, acomodar y atender a los huéspedes de manera cordial, profesional y conforme a los estándares de Hilton y del Hotel Montera Madrid.
- Asesorar a los huéspedes sobre la oferta gastronómica y de bebidas, proporcionando recomendaciones personalizadas cuando sea necesario.
- Informar sobre la composición, elaboración y características de los platos y bebidas disponibles.
- Recoger los pedidos de cocina y bar, verificar su exactitud y servirlos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Supervisar las necesidades de los huéspedes durante el servicio, reponiendo bebidas y atendiendo cualquier requerimiento para garantizar una experiencia satisfactoria.
- Gestionar peticiones especiales y demostrar un conocimiento adecuado de los alérgenos e ingredientes presentes en los productos ofrecidos.
- Mantener una comunicación constante y efectiva con el equipo de cocina y el resto de departamentos implicados para asegurar la excelencia en el servicio.
- Realizar labores de preparación, reposición y organización de materiales, bebidas y productos necesarios para la operativa diaria.
- Gestionar la recepción de mercancías procedentes del almacén, verificando la correspondencia entre los productos solicitados y los recibidos, así como su correcto almacenamiento.
- Controlar, almacenar y custodiar adecuadamente bebidas, alimentos, efectivo y equipamiento asignado, siguiendo los procedimientos internos establecidos.
- Clasificar, empaquetar y almacenar envases y botellas vacías para su posterior devolución o gestión.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones de higiene, cumpliendo con la normativa de salud, seguridad e higiene alimentaria.
Jornada de 20 horas semanales en turnos rotativos, de Lunes a Domingos, con los descansos legalmente establecidos.
