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Q: ¿Es necesario hablar inglés para un trabajo en Oliva, La?

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1 ofertas de trabajo en Oliva, La

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2º Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Dunas

H10 Hotels

Oliva, La, España

Indefinido

Exp: De 2 a 3 años

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Publicada el 07/10/26

2º Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Dunas

H10 Hotels

Oliva, La, España

1 vacante

13 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Indefinido

Sous Chef

Cadena hotelera

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Dunas, en Fuerteventura.

Las funciones a desarrollar serán:

* Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento.
* Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos.
* Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos.
* Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc.
* Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo.
* Controlar mercancías y proveedores.
* Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios.
* Control del coste alimenticio (huéspedes y empleados).
* Optimizar la producción alimenticia diaria según pensiones alimenticias.
* Control consumos y sobrantes.
* Definición y control de stocks mín. y máx., rotación mercancía.
* Optimización de las compras según informe de precios del departamento de compras.
* Escandallos y mermas.
* Implicación y supervisión en los inventarios mensuales.
* Realizar las órdenes de compras de género y de material.
* Apoyo al Jefe de Cocina en aspectos de gestión del departamento (APPCC, Personal, etc.)
* Responsable de la elaboración y proceso de la materia prima, decoración, presentación y calidad de los platos, que los equipos, instalaciones y áreas de cocina se mantengan en adecuado estado de conservación, orden y aseo, esté pendiente de la utilización de productos perecederos para la preparación inmediata.

Requisitos

Titulación mínima

Carrera Técnica

Experiencia

De 2 a 3 años

* Experiencia previa de 2 a 3 años en posición similar.
* Formación: Cursos de formación en el área de Cocina. Se considerarán los años de experiencia como alternativa a la formación.
* Carnet de Manipulador de alimentos o Formación en Higiene y Manipulación de alimentos.
* Alto conocimiento en informática (elaboración de cuadrantes, menús, etc.).
* Proactividad, trabajo en equipo e iniciativa.
* Imprescincible vivir en Fuerteventura

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Sobre la empresa

H10 Hotels

Barcelona, España

Cadena hotelera

Website

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad. H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa. El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente. Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo en Oliva, La?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo en Oliva, La, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Cómo puedo aplicar a una oferta de trabajo en Oliva, La?

Aplicar a una oferta de trabajo en Oliva, La es muy sencillo. Solo tienes que crear una cuenta en nuestra plataforma, subir tu CV y postular directamente a las ofertas que te interesen. Además, puedes configurar alertas para no perderte ninguna nueva oportunidad de empleo en Oliva, La.

¿Qué requisitos necesito para trabajar en Oliva, La?

Los requisitos para trabajar en Oliva, La dependen del puesto y el sector. En cada oferta de empleo en nuestra plataforma, encontrarás especificaciones claras sobre las habilidades y la experiencia que buscan los empleadores de Oliva, La.

¿Cuál es el salario medio de las ofertas de empleo en Oliva, La?

El salario medio en Oliva, La suele rondar los 0€. Los salarios en Oliva, La oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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