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Buscamos un/a F&B Manager que lidere todas las áreas de Alimentos y Bebidas, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes. La persona seleccionada será responsable de coordinar los diferentes puntos de venta, optimizar la rentabilidad del departamento y asegurar los más altos estándares de calidad y servicio. Buscamos un perfil dinámico, con visión estratégica, habilidad para gestionar equipos y pasión por la excelencia en hospitality. Responsabilidades principales: *Gestionar y supervisar las operaciones de restaurante, bar, eventos, room service y otros puntos F&B. *Mantener y mejorar los estándares de calidad, servicio y satisfacción del cliente. *Liderar, formar y motivar al equipo, impulsando su desarrollo y rendimiento. *Controlar costes, optimizar presupuestos y asegurar la rentabilidad del departamento. *Coordinar la oferta gastronómica y de bebidas junto con el equipo de cocina. *Gestionar compras, inventarios y proveedores. *Supervisar la planificación y ejecución de eventos y banquetes. *Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. *Implementar mejoras operativas y crear experiencias diferenciadoras para los clientes. "Buscamos a quien quiera elevar nuestro F & B al siguiente nivel. ¿Serás tú?

Requisitos

Residencia

Indiferente

Titulación mínima

Bachillerato/COU

Experiencia

De 3 a 5 años

*Experiencia mínima de 3–5 años en puestos de responsabilidad dentro del área de Alimentos y Bebidas. *Gestión previa de equipos numerosos y operaciones complejas (restaurante, bar, room service, eventos…). *Experiencia en control de costes, análisis y elaboración de presupuestos. *Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o similar. *Se valorarán estudios complementarios en gestión hotelera, liderazgo o management. *Conocimiento sólido de estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene. *Dominio de herramientas de gestión operativa (PMS, TPV, control de stock, compras…). *Capacidad para analizar resultados y tomar decisiones basadas en datos. *Conocimientos en maridaje, tendencias gastronómicas y propuestas de bebidas (deseable). *Liderazgo y capacidad para motivar equipos. *Excelente comunicación y orientación al cliente. *Alta organización, planificación y resolución de problemas. *Visión estratégica y mentalidad orientada a resultados. *Creatividad y capacidad para innovar en productos y servicios F&B. *Inglés fluido (imprescindible en hoteles y restaurantes de alto nivel). *Otros idiomas serán valorados. *Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. *Capacidad para gestionar picos de trabajo y entornos de alta exigencia. *Orientación a la excelencia y al detalle.

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosCamino Burgado, 1, Los Realejos, España

Tiempo de trayecto

Sobre la empresa

Precise Resort Tenerife

Los Realejos, España

Cadena hotelera

Website

Hotel en Tenerife que pertenece a la Cadena Precise Hotels

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