Seleccionamos Maitre para hotel de 4* con alta capacidad de gestión, con pasión por la calidad y el servicio al cliente, conocimientos especificado de Alimentos y bebidas y con capacidad de trabajo en diferentes áreas (restaurante, buffet, cafetería, eventos, etc.). Sus principales funciones serán: - Control de stocks de las diferentes áreas de A&B - Gestión de pedidos a proveedores / aprovisionamiento interno desde economato. Búsqueda de nuevas alternativas. Control de inventarios - Gestión y supervisión de las personas al cargo. Establecimiento de turnos y gestión del personal. . Optimización de costes de plantilla, control del personal extra para servicios concretos - Atención clientes, toma de comandas durante los servicios, reservas, gestión de salas y elaboración de órdenes de servicios, presupuestos, etc. - Resolución de problemas y soporte a su equipo, Control horario, planificación de necesidades específicas y generales. Formación. - Supervisar todos los servicios y eventos del establecimiento, asegurando la calidad y la fidelización de los clientes · Mantener el orden y limpieza en todas las estancias del centro (oficinas, lavabos, sala, almacenes, etc.). · Velar por la buena imagen dentro del espacio (uniformidad, aseo personal, imagen, etc.). . Supervisar y ayudar en los montajes, desmontajes de eventos, reuniones, etc. Importante: Confección, organización y reporte de todos los controles ofimáticos y de gestión necesarios. Realizar la facturación diaria de eventos, banquetes, y consumos de restaurante y bar, introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión del establecimiento (número de comensales, precio por comensal, consumiciones, etc.), y Necesario disponer de flexibilidad horaria y alto nivel de compromiso Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana.

Requisitos

Titulación mínima

Carrera Técnica

Experiencia

De 2 a 3 años

Idiomas

Inglés

Experiencia de al menos 2 años como maitre en hoteles 3*-4*, con altos estándares de servicio, volumen de trabajo y eventos. Experiencia liderando 10-20 personas Ingles Intermedio Formación específica en hostelería Dominio herramientas ofimática Se valorarán conocimientos de enología y gastronomía Capacidad de organización y liderazgo. Orientado a los resultados Conocimientos de APPCC y PRL´s Trabajo en equipo Atención al cliente

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosAvenida la Aeronáutica, Sevilla, España

Sobre la empresa

Vértice Hoteles

Bormujos, España

Cadena hotelera

Website

Cadena Hotelera con hoteles en Sevilla, provincia, Almería, Chipiona y Madrid

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Jefe de Sala?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Jefe de Sala.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Jefe de Sala?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Jefe de Sala pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Jefe de Sala puedo encontrar?

Si buscas trabajos relacionados con el perfil de Jefe de Sala, puedes explorar opciones como .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Jefe de Sala?

El salario medio para un Jefe de Sala suele rondar los 24,469€. Los salarios de Jefe de Sala oscilan entre 18,000€ y 28,000€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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