Sensi Nature & Spa é um boutique hotel de luxo nos Ginetes, na ilha de São Miguel, Açores, rodeado pela natureza e pelo Atlântico. Um refúgio dedicado ao bem-estar, à tranquilidade e à autenticidade açoriana, com alojamento, spa, restauração e experiências cuidadosamente pensadas para uma estadia memorável.


Sensi Nature & Spa is a luxury boutique hotel in Ginetes, on São Miguel Island, Azores, surrounded by nature and the Atlantic Ocean. A peaceful retreat focused on wellbeing, tranquillity and authentic Azorean experiences, offering accommodation, spa, dining and thoughtfully curated experiences for a memorable stay.

ENTRADA IMEDIATA | IMMEDIATE START

CHEFE DE RESTAURANTE – MÔMÔ

Estamos a contratar um(a) CHEFE DE RESTAURANTE / HEAD WAITER com experiência para o Restaurante Mômô, no Sensi Nature & Spa, nos Ginetes.

Oferecemos:

Regime Full-time e integração no quadro (contrato sem termo)
Compensação extra de hora noturna para trabalho realizado após as 22h00
Pacote salarial atrativo
Gorjetas acima da média
Integração num projeto de restauração de qualidade, com uma equipa dinâmica
Horário:

Turnos e folgas rotativas
Requisitos:

Experiência comprovada em funções de chefia e/ou supervisão de F&B
Experiência na liderança e gestão de equipas
Forte capacidade de organização e sentido de responsabilidade
Excelente orientação para o cliente e atenção ao detalhe
Domínio da língua inglesa
Viatura própria

Envie o seu CV para: sensi@sensiazores.com


CHEFE DE RESTAURANTE / HEAD WAITER - SÃO MIGUEL - AÇORES

ENTRADA PREVISTA: DEZEMBRO/JANEIRO -  DATA FLEXÍVEL

O restaurante Mômô, integrado no Sensi Nature & Spa, um boutique hotel situado na Ilha de São Miguel, Açores, procura um(a) CHEFE DE COZINHA com experiência, liderança e paixão pela gastronomia.

Procuramos um profissional capaz de liderar toda a operação gastronómica, garantir elevados padrões de qualidade e contribuir ativamente para a evolução do nosso projeto, sendo igualmente capaz de criar um ambiente saudável e colaborativo, onde a equipa se sinta respeitada, valorizada e motivada para dar o seu melhor.

Uma oportunidade para integrar um conceito de restauração de qualidade, num ambiente diferenciador, com autonomia, espaço para iniciativa e uma equipa dinâmica.

OFERECEMOS
•	Contrato sem termo 
•	Pacote salarial atrativo, de acordo com experiência e responsabilidade 
•	Prémio anual de desempenho
•	Integração num projeto de restauração de qualidade e de referência na região 
•	Autonomia para contribuir para a evolução do conceito gastronómico 
•	Espaço para apresentar ideias e implementar novos processos 
•	Possibilidade de desenvolvimento e crescimento profissional 

RESPONSABILIDADES

Como Chefe de Cozinha, serás responsável pela liderança e gestão de toda a operação gastronómica, incluindo pequenos-almoços, almoços, jantares e comidas de bar.

•	Liderar, organizar e motivar a equipa, liderando pelo exemplo e mantendo um ambiente de trabalho saudável, respeitoso e colaborativo 
•	Elaborar e gerir horários e períodos de férias 
•	Planear e acompanhar a formação contínua e desenvolvimento da equipa 
•	Promover uma cultura baseada em respeito, comunicação, responsabilidade e espírito de equipa 
•	Planear e coordenar todos os serviços, garantindo organização e elevados padrões de qualidade, consistência, apresentação e execução 
•	Participar na criação, desenvolvimento e implementação de menus 
•	Garantir uma oferta gastronómica diversificada e inclusiva, com capacidade de resposta a alergias, intolerâncias, restrições e preferências alimentares 
•	Gerir fornecedores, compras, stocks e o seu correto armazenamento 
•	Controlar food cost, desperdício e rentabilidade da operação 
•	Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar 
•	Assegurar a limpeza, bom uso e manutenção dos equipamentos da cozinha 
•	Trabalhar em estreita colaboração com a direção e equipa de sala 
•	Identificar oportunidades e implementar processos mais eficientes 

CHEF DE COZINHA | MÔMÔ RESTAURANT | SENSI NATURE & SPA

We opened CASCARA to create the kind of Café we had always looked for — simple food made from scratch, with good coffee and real ingredients. Fresh bread every morning, fresh milk from the Azores, handmade pastries, and light, comforting meals.
We decorated the space with things we love: pieces with history, carefully selected to create a calm, welcoming atmosphere with soul.
Neighbours know us. Travellers find us.
CASCARA Coffee Shop, a beautiful and vibrant café in the heart of Ponta Delgada, is looking for talented and passionate Chefs and Pastry and/or Baker Chefs to join our team to evolve our project. We are searching for a professional with creativity, dedication, and leadership skills to shape the future of our offering.

A busy restaurant kitchen in Ponta Delgada, Portugal is looking for a skilled Sous Chef to help shape exceptional service and support a well-organized culinary team. This full-time, fixed-term opportunity comes with a minimum 1 year contract and suits someone with 3 to 5 years of hands-on experience who can contribute confidently to high-volume service. The role involves assisting with menu execution, preparing ingredients, monitoring portion control, guiding junior staff, ensuring cleanliness, and stepping in to maintain standards during peak service. Candidates should have residence in the European Union, speak Inglês Professional, and bring strong communication, adaptability, and problem-solving skills. No qualifications are needed, but a solid background in restaurant operations is expected. In return, the position offers a gross monthly salary of 1800 € to 2500 €, practical career development, and the chance to build experience in a professional restaurant environment with a clear, stable working arrangement.

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CHEFE DE RESTAURANTE / HEAD WAITER - SÃO MIGUEL - AÇORES

CHEF DE COZINHA | MÔMÔ RESTAURANT | SENSI NATURE & SPA

Sous Chef Restaurant Full Time Gross Monthly 1800€-2500€

CHEFE DE RESTAURANTE / HEAD WAITER - SÃO MIGUEL - AÇORES

Descripción del empleo

Requisitos

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