Sensi Nature & Spa é um boutique hotel de luxo nos Ginetes, na ilha de São Miguel, Açores, rodeado pela natureza e pelo Atlântico. Um refúgio dedicado ao bem-estar, à tranquilidade e à autenticidade açoriana, com alojamento, spa, restauração e experiências cuidadosamente pensadas para uma estadia memorável.


Sensi Nature & Spa is a luxury boutique hotel in Ginetes, on São Miguel Island, Azores, surrounded by nature and the Atlantic Ocean. A peaceful retreat focused on wellbeing, tranquillity and authentic Azorean experiences, offering accommodation, spa, dining and thoughtfully curated experiences for a memorable stay.

ENTRADA IMEDIATA | IMMEDIATE START

CHEFE DE RESTAURANTE – MÔMÔ

Estamos a contratar um(a) CHEFE DE RESTAURANTE / HEAD WAITER com experiência para o Restaurante Mômô, no Sensi Nature & Spa, nos Ginetes.

Oferecemos:

Regime Full-time e integração no quadro (contrato sem termo)
Compensação extra de hora noturna para trabalho realizado após as 22h00
Pacote salarial atrativo
Gorjetas acima da média
Integração num projeto de restauração de qualidade, com uma equipa dinâmica
Horário:

Turnos e folgas rotativas
Requisitos:

Experiência comprovada em funções de chefia e/ou supervisão de F&B
Experiência na liderança e gestão de equipas
Forte capacidade de organização e sentido de responsabilidade
Excelente orientação para o cliente e atenção ao detalhe
Domínio da língua inglesa
Viatura própria

Envie o seu CV para: sensi@sensiazores.com


CHEFE DE RESTAURANTE / HEAD WAITER - SÃO MIGUEL - AÇORES

Buzz specializes in the provision of value added, quality destination management services to its clients and has established a reputation for out of the box solutions, value for money and reliability that positions the company as the DMC of choice for an increasing number of operators.

Headquartered in Lisbon, with an office in the Algarve and enjoying preferential relationships with providers in Madeira and the Azores and with suppliers throughout the country, Buzz covers the whole of Portugal.

A BuzzPortugal – Destination Management, DMC de referência no setor do turismo em Portugal e Espanha, procura um(a) Senior Project Manager para o seu escritório em Ponta Delgada.



O que procuramos:

Procuramos um(a) profissional com formação na área do Turismo ou similar, organizado(a), pró‑ativo(a) e orientado(a) para o cliente, capaz de trabalhar em equipa e gerir várias tarefas num ambiente dinâmico, assegurando eficiência e excelência operacional.



🛠️ Principais Responsabilides:

Realização e orçamentação de reservas individuais e de grupos;
Faturação e controlo de custos das respetivas reservas;
Envio de propostas para pedidos individuais;
Carregamento e gestão de propostas no sistema SAP;
Gestão de Tour Operação;
Gestão de allotments e garantias.


Perfil do(a) Candidato(a):

Domínio do Inglês - falado e escrito (obrigatório);
Conhecimentos sólidos de 2ª língua estrangeira - Alemão, holandês, francês ou italiano (valorizado);
Formação na área do Turismo ou similares;
Perfil Sénior com experiência entre 3 a 5 anos na área em questão, sendo que os conhecimentos em agências de DMC serão valorizados, mas não eliminatórios;
Conhecimentos de ferramentas informáticas na ótica do utilizador;
Capacidade de organização e cumprimento de prazos;
Boas competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
Flexibilidade e disponibilidade de horários;
Polivalência, proatividade, iniciativa e dinamisno;
Gosto pelo trabalho em equipa.

Oportunidade para Agente de Turismo

ENTRADA PREVISTA: DEZEMBRO/JANEIRO -  DATA FLEXÍVEL

O restaurante Mômô, integrado no Sensi Nature & Spa, um boutique hotel situado na Ilha de São Miguel, Açores, procura um(a) CHEFE DE COZINHA com experiência, liderança e paixão pela gastronomia.

Procuramos um profissional capaz de liderar toda a operação gastronómica, garantir elevados padrões de qualidade e contribuir ativamente para a evolução do nosso projeto, sendo igualmente capaz de criar um ambiente saudável e colaborativo, onde a equipa se sinta respeitada, valorizada e motivada para dar o seu melhor.

Uma oportunidade para integrar um conceito de restauração de qualidade, num ambiente diferenciador, com autonomia, espaço para iniciativa e uma equipa dinâmica.

OFERECEMOS
•	Contrato sem termo 
•	Pacote salarial atrativo, de acordo com experiência e responsabilidade 
•	Prémio anual de desempenho
•	Integração num projeto de restauração de qualidade e de referência na região 
•	Autonomia para contribuir para a evolução do conceito gastronómico 
•	Espaço para apresentar ideias e implementar novos processos 
•	Possibilidade de desenvolvimento e crescimento profissional 

RESPONSABILIDADES

Como Chefe de Cozinha, serás responsável pela liderança e gestão de toda a operação gastronómica, incluindo pequenos-almoços, almoços, jantares e comidas de bar.

•	Liderar, organizar e motivar a equipa, liderando pelo exemplo e mantendo um ambiente de trabalho saudável, respeitoso e colaborativo 
•	Elaborar e gerir horários e períodos de férias 
•	Planear e acompanhar a formação contínua e desenvolvimento da equipa 
•	Promover uma cultura baseada em respeito, comunicação, responsabilidade e espírito de equipa 
•	Planear e coordenar todos os serviços, garantindo organização e elevados padrões de qualidade, consistência, apresentação e execução 
•	Participar na criação, desenvolvimento e implementação de menus 
•	Garantir uma oferta gastronómica diversificada e inclusiva, com capacidade de resposta a alergias, intolerâncias, restrições e preferências alimentares 
•	Gerir fornecedores, compras, stocks e o seu correto armazenamento 
•	Controlar food cost, desperdício e rentabilidade da operação 
•	Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar 
•	Assegurar a limpeza, bom uso e manutenção dos equipamentos da cozinha 
•	Trabalhar em estreita colaboração com a direção e equipa de sala 
•	Identificar oportunidades e implementar processos mais eficientes 

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CHEFE DE RESTAURANTE / HEAD WAITER - SÃO MIGUEL - AÇORES

Oportunidade para Agente de Turismo

CHEF DE COZINHA | MÔMÔ RESTAURANT | SENSI NATURE & SPA

CHEFE DE RESTAURANTE / HEAD WAITER - SÃO MIGUEL - AÇORES

Descripción del empleo

Requisitos

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