Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Verificar el buen funcionamiento de todas las instalaciones y maquinaria del Hotel, asegurando el correcto uso de las mismas y que su mantenimiento esté en el mejor estado posible. 
•	Cumplir con las directrices de su superior y los estándares de calidad de la compañía.

Oficial de Mantenimiento - Barcelo Fuerteventura Castillo

<p>• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.<br />• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.<br />• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.<br />• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.<br />• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.<br />• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.</p>

Cocinero/a - Barcelo Fuerteventura Mar

•	Ejecutar, de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas. 
•	Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario.
•	Ofrecer atención directa al cliente en el consumo de alimentos y bebidas. 
•	Encargarse de la preparación, montaje y desmontaje de los servicios: preparación y organización de mesas y sillas, etc.
•	Conservar, mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio.

Camarero/a - Occidental Jandia Playa

<ul><li><h2>Organizar todas las tareas propias del departamento de Recepción con los clientes hospedados en el Hotel, desde antes de su llegada, durante su estancia y hasta la salida, y en concreto :</h2></li></ul><div><div><div><div><ul><li><h2>Formalizar las llegadas check in y bienvenida de clientes</h2></li><li><h2>Formalizar las salidas (check out ) y despedida de cliente</h2></li><li><h2>Atención al cliente tanto personal como telefónica, durante toda la estancia</h2></li><li><h2>Funciones de conserjería y consigna</h2></li><li><h2>Revisión de reservas</h2></li><li><h2>Auditoría nocturna</h2></li><li><h2>En general otras tareas encomendadas por el jefe de recepción</h2></li></ul></div></div></div></div>

Recepcionista Hotel

• Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
• Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
• Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.
• Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

2º Jefe/a de Cocina - Occidental Jandia Mar

•	Asegurar la correcta limpieza y el buen estado de todo el menaje de uso de los clientes. 
•	Encargarse del mantenimiento de las instalaciones a su cargo.
•	Mantener y cuidar el buen uso de los equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, estaciones para lavar a mano, estación para fregar ollas y el compactador de basura.
•	Usar productos químicos detergentes, desinfectantes y de enjuague.
•	Obedecer las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía.

Fregador/a - Occidental Jandía Mar.

En Smy Hotels, nuestro principal objetivo es que nuestros clientes tengan una experiencia excelente en nuestros hoteles.

La hospitalidad, un servicio superior y nuestro compromiso con el entorno y la cultura local son nuestras principales premisas.

Para lograrlo, proponemos un nuevo concepto de hotel que combina lo mejor de la hotelería tradicional con los últimos avances tecnológicos aplicados al servicio al cliente.

“Mucho más que una cama” es el lema en el que basamos nuestra idea de negocio servicio.

En Smy Hotels queremos crear experiencias, hacer realidad sueños, que nuestros clientes obtengan servicios intangibles mucho más allá de la estancia en nuestros hoteles, que vuelvan a casa con vivencias inolvidables.

Porque al fin y al cabo, lo que queda luego son eso, recuerdos.

Nuestros hoteles están ubicados en magníficos enclaves donde el producto y los empleados locales son una pieza clave para hacer de la estancia de nuestros huéspedes algo inolvidable.

Por eso no podemos olvidar nuestro compromiso con el entorno y con un desarrollo sostenible que permita tanto el bienestar social y económico de la zona, como la protección del medio ambiente.

En Smy Hotels cumplimos con los más estrictos protocolos de calidad para ofrecer siempre un servicio óptimo.

Para ello, utilizamos los últimos avances tecnológicos para lograr una gran la eficiencia de procesos entre todas las personas que componen la gran familia de un hotel: personal, clientes, intermediarios, administración.

Formamos a nuestro personal para que se sienta parte de una gran familia. Nos comprometemos con formaciones y planes de desarrollo hechos a medida para que puedan alcanzar todo su potencial. En Smy Hotels pensamos que crear buenas sinergias de trabajo se traduce en resultados óptimos, y eso sólo se consigue cuando nuestros equipos dan lo mejor de si mismos, por eso nuestro principal objetivo es apoyarlos e incentivarlos para alcanzar sus metas.

Buscamos incorporar a nuestro hotel Smy Tahona Fuerteventura un/a Jefe/a de Sector para el departamento de sala y bares.

¿Por qué Smy Hotels? Te ofrecemos entrar de forma inmediata en una empresa con fuerte proyección de expansión y desarrollo. Juntos lograremos la misión de que nuestros clientes disfruten de un buen servicio mucho más allá de lo esperado.

Responsabilidades
1.	Asistir al F&B Manager en la planificación, organización y control del servicio en todas sus fases para alcanzar los objetivos del departamento.
2.	Supervisar el trabajo de camareros y ayudantes en su sector y asegurarse de que cada uno cumple las funciones que tiene asignadas, y cumpla con las normas establecidas.
3.	Formar a las nuevas incorporaciones según los estándares de Smy Hotels y apoyar al Maître en la formación continua del equipo.
4.	Comprobar antes de cada servicio la mise en place, el orden y la limpieza del sector y de las estaciones de servicio.
5.	Atender a los clientes según los estándares de calidad de Smy Hotels y gestionar en primera instancia sus incidencias y peticiones especiales.
6.	Tomar comandas, impulsar y supervisar la venta sugerida de alimentos y bebidas, e informar sobre ingredientes y alérgenos.
7.	Controlar la apertura y el cierre del punto de venta, los cobros en TPV y el cuadre de caja del turno.
8.	Comunicar al Maître las necesidades de material, el control de roturas y cualquier incidencia del turno.
9.	Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC.
10.	Realizar las tareas que le asignen el F&B Manager.
 
Requisitos
IMPRESCINDIBLE Residencia en Fuerteventura
Experiencia valorable como jefe de sector en hoteles o 2-3 años como camarero
Valorables cursos de especialización (barista, coctelería, atención al cliente, etc)
Manejo de TPV, cobros y cuadres de caja 
Se valorará conocimiento de APPCC
Idiomas: Inglés B2 y Castellano C1

Si todo esto te resulta interesante ¡te estamos esperando!


Jefe de Sector Restaurante y Bares - Sólo residentes en Fuerteventura

•	Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
•	Limpiar, pelar y cortar las verduras.
•	Mezclar los ingredientes.
•	Desplumar aves de corral.
•	Picar carne.
•	Desescamar pescado.
•	Mantener limpia la cocina y los utensilios.
•	Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

¿Buscas trabajo con jornada Jornada completa en Corralejo?¡Nosotros te ayudamos!

Oficial de Mantenimiento - Barcelo Fuerteventura Castillo

Cocinero/a - Barcelo Fuerteventura Mar

Camarero/a - Occidental Jandia Playa

Recepcionista Hotel

2º Jefe/a de Cocina - Occidental Jandia Mar

Fregador/a - Occidental Jandía Mar.

Jefe de Sector Restaurante y Bares - Sólo residentes en Fuerteventura

Ayudante de Cocina - Occidental Jandía Mar

Oficial de Mantenimiento - Barcelo Fuerteventura Castillo

Descripción del empleo

Requisitos

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