Buscamos un/a Jefe/a de Cocina NO SE OFRECE ALOJAMIENTO apasionado/a y con talento para liderar nuestro equipo culinario. Si tienes una visión creativa, habilidades de liderazgo sólidas y un profundo conocimiento de la cocina de alta calidad, ¡esta es tu oportunidad de dejar tu huella en un entorno dinámico y prestigioso! Serás responsable de la planificación del menú, la gestión del personal, el control de la calidad y la sostenibilidad de las operaciones de la cocina.
Tus Responsabilidades:
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
Diseñar, desarrollar y ejecutar menús innovadores y de temporada para nuestros restaurantes, banquetes y eventos especiales.
Garantizar los estándares de calidad, presentación y sabor en todos los platos.
Controlar los costes de alimentos y mano de obra, gestionando inventarios y proveedores de manera eficiente.
Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral.
Trabajar en estrecha colaboración con la Dirección del hotel para garantizar una experiencia culinaria coherente y excepcional para los huéspedes.
Lo que Buscamos:
Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Senior en hoteles o restaurantes de alta gastronomía.
Amplio conocimiento en gestión de cocina, incluyendo control de costes, gestión de personal y desarrollo de menús.
Creatividad, pasión por la gastronomía y un enfoque innovador.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Formación en hostelería y/o gastronomía.
Si crees que encajas en esta descripción y estás buscando tu próximo reto profesional, ¡nos encantaría conocerte!

Requisitos

Titulación mínima

Otros cursos

Experiencia

De 1 a 2 años

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Sobre la empresa

JS Hotels

Muro, España

Cadena hotelera

Website

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia. JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Cocinero en Portals Nous?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Cocinero en Portals Nous.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Cocinero en Portals Nous?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Cocinero en Portals Nous, pero su necesidad dependerá de la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Cocinero puedo encontrar en Portals Nous?

En Turijobs encontrarás también otros empleos relacionados con el perfil de Cocinero en Portals Nous. Te recomendamos opciones como: .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Cocinero en Portals Nous?

El salario medio para un Cocinero en Portals Nous suele rondar los 0€. Los salarios de Cocinero en Portals Nous oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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