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532 ofertas de trabajo

Destacada

Jefe/a de Cocina - Cadena Hotelera

Empresa confidencial

Palma de Mallorca, España

Fijo - discontinuo

Jornada completa

Exp: De 2 a 3 años

Formación Profesional Grado Superior / Medio

Inglés

Destacada

Jefe de Cocina - AC Hotel Atocha

ACHM Hotels by Marriott

Madrid, España

Indefinido

Jornada completa

Exp: De 1 a 2 años

Carrera Técnica

Destacada

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Madrid, España

Temporal

Intensiva mañana

Exp: 1 año

ESO/EGB

Destacada

Jefe de Cocina - Hotel Palacio del Carmen

Autograph Collection Hotels

Santiago de Compostela, España

Indefinido

Jornada completa

Exp: De 1 a 2 años

Carrera Técnica

Chef de Partie Entremetier/Gardemanger (m/w/d) Wintersaison 2026 / 2027

Ischgl, Austria

Indefinido

Sin experiencia

Licenciado

Chef de Partie (m/w/d) ab Winter 2026

Falkensteiner Hotel Cristallo

Rennweg am Katschberg, Austria

Indefinido

Sin experiencia

Licenciado

Demichef de Partie (m/w/d) - ab Ende November 2026

Hotel Trofana Royal

Ischgl, Austria

Indefinido

Sin experiencia

Licenciado

Chef de Partie (m/w/d) ab sofort

Relais & Châteaux Hotel Tennerhof

Kitzbühel, Austria

Fijo - discontinuo

Sin experiencia

Licenciado

Souschef (m/w/d) Wintersaison 2026 / 2027

Ischgl, Austria

Indefinido

Sin experiencia

Licenciado

Commis de Cuisine (m/w/d)

Aldiana Club Schlanitzen Alm

Hermagor-Pressegger See, Austria

Indefinido

Sin experiencia

Licenciado

Chef Gardemanger (m/w/d) - ab Ende November 2026

Hotel Trofana Royal

Ischgl, Austria

Indefinido

Sin experiencia

Licenciado

Patissier (m/w/d) Konditor (m/w/d) Vollzeit

Hotel Kaiserhof Kitzbühel

Kitzbühel, Austria

Indefinido

Sin experiencia

Licenciado

1...78 9..67

Publicada el 02/09/26

Jefe/a de Cocina - Cadena Hotelera

Empresa confidencial

Palma de Mallorca, España

1 vacante

+50 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Fijo - discontinuo

Jornada completa

Chef

Cadena hotelera

Mando Intermedio

Buscamos un/a profesional con experiencia en liderazgo culinario para dirigir la operación gastronómica de un hotel de alto nivel en Mallorca.

Funciones principales:

Liderar y desarrollar la oferta gastronómica.
Gestionar costes, escandallos e inventarios.
Supervisar el cumplimiento de APPCC y seguridad alimentaria.
Coordinar, formar y motivar al equipo de cocina.
Garantizar la calidad, presentación y rentabilidad de la operación.
Gestionar proveedores y optimizar recursos.
Colaborar con la dirección en la mejora continua de la experiencia del cliente.

Requisitos:

2 a 3 años de experiencia en puestos similares
Conocimientos sólidos de gastronomía nacional e internacional.
Formación/certificación en manipulación y seguridad alimentaria.
Capacidad de liderazgo, organización, desarrollo de equipos y orientación a resultados.

Requisitos

Titulación mínima

Formación Profesional Grado Superior / Medio

Experiencia

De 2 a 3 años

Idiomas

Inglés

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