Empresa con 8 años dedicada a la gastronomía con 4 locales en el centro de Madrid. Cuenta con unos 30 empleados repartidos en te 1 obrador y 3 restaurantes.

CARGO: COCINERO/A

DESCRIPICIÓN DEL PUESTO:

Buscamos cocinero/a que sea ágil, limpio ordenado y con gran atención al detalle. 

Más allá de eso, buscamos una persona con ética de trabajo y sentido del compañerismo que venga a aportar su granito de arena al gran equipo que ya tenemos formado.

Se valorará la experiencia demostrable en el sector de al menos 1 año y capacidades como control de stocks, realización de pedidos o gestión de equipos.


•HORARIO: El trabajo se desarrollará 2 jornadas a turno partido, 3 jornadas con turno seguido y 2 días libres por semana.
•SALARIO: 1.300€ - 1.400€ neto/mes
•UBICACIÓN: Sala De Despiece , 27 Calle de Ayala, 28001, Madrid, MD, Spain
•Disponibilidad inmediata
•Con experiencia de al menos 1 año en cocina
•Permiso de trabajo en España

Cocinero/a Restaurante

Grupo de empresas especializado en explotación de establecimientos turísticos a nivel nacional e internacional.

Ayudante de Cocina / Camarero  – Ibis Madrid Norte Las Tablas 

• Ubicación: Madrid
• Jornada:40h / Semana

En Continuum Hotel Services, operador multimarca con 14 hoteles en gestión y socio acreditado de Accor entre otras cadenas internacionales de ámbito global, buscamos Camarero/a de sala apasionado/a  por la hospitalidad para el Ibis Madrid Norte Las Tablas 

Únete a un entorno dinámico, con oportunidades de desarrollo y el respaldo de una de las mayores cadenas hoteleras del mundo.

________________________________________

**Buscamos Ayudante de Cocina con experiencia como camarero/a**

Estamos en la búsqueda de un/a **Ayudante de Cocina** con experiencia previa en **servicio de sala**, especialmente en el manejo de platos sencillos de quinta gama, buena capacidad de organización y dominio de la **mise en place**. Buscamos una persona dinámica, responsable y con orientación al cliente, capaz de apoyar tanto en cocina como en sala cuando sea necesario.

**Funciones principales**

• Organización y mise en place:
  Preparar y organizar todos los elementos necesarios antes del servicio de comidas y cenas, garantizando eficiencia y orden en la cocina.
• Preparación de platos:
  Elaborar platos siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad establecidos.
• Colaboración interdepartamental:
  Coordinarse con recepción, bar para ofrecer un servicio integral y una experiencia excelente al cliente.
• Cumplimiento de normas y estándares:
  Mantener los procedimientos internos, asegurar un entorno limpio y seguro, y cumplir con la normativa de higiene alimentaria.
• Atención y servicio:
  Ofrecer un servicio amable y profesional durante todas las etapas del servicio.

**Requisitos**
• Experiencia previa como  camarero , preferiblemente en hoteles o locales de restauración (especialmente hoteles   de cadena).
• Experiencia como ayudante de cocina  y capacidad para sacar platos sencillos de quinta gama.
• Nivel profesional de inglés (valoramos un segundo idioma).
• Conocimientos básicos de herramientas informáticas (preferiblemente TPV u Opera).
• Buena actitud, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo y en turnos rotativos.

**¿Qué ofrecemos?**
• Incorporación a un proyecto de apertura con reales oportunidades de crecimiento profesional.
• Formación inicial con estándares Accor e integración en un entorno internacional.
• **Contrato indefinido** y estabilidad laboral.
 
Te gustaría formar parte de nuestro equipo, ¡te queremos conocer!

AYUDANTE DE COCINA

Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. 

Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

¡Os esperamos!

 

Desde Do & Co estamos buscando incorporar cocineros que realicen las siguiente funciones:

•	Pre elaborar, preparar y presentar los alimentos aplicando las técnicas correspondientes e indicadas por el supervisor.
•	Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas correspondientes.
•	Condimentar y cocinar el alimento según las recetas indicadas.
•	Limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo, así como del conjunto de la cocina y los equipos utilizados.
•	Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas.
•	Gestionar el tiempo de cocinado.
•	Preservar calidad y objetivos económicos establecidos.
•	Respetar normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Descripción de la empresa

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Requisitos

•	Grado Superior en Hostelería y Turismo u otra formación similar relacionada con el área.
•	Experiencia mínima de 3 años.
•	Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana/tarde y noche de lunes a domingo.

Información adicional

Creemos Que Nuestros Empleados Son El Motor De Nuestro Éxito y Nos Esforzamos Por Crear Un Entorno De Trabajo Positivo y Solidario. Como Miembro De Nuestro Equipo, Tendrá Acceso a Una Serie De Beneficios, Entre Los Que Se Incluyen

•	No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
•	Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!
•	Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.
•	Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
•	Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!
•	Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.

DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.


Cocinero/a 

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Cocinero/a para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 

Requisitos:
Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. 

Ofrecemos:
Contrato temporal.
Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras.
Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00
Se valorará que tenga vehículo propio.
               

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Sercotel es una cadena hotelera de referencia con alojamientos urbanos en destinos de toda España y Andorra. Queremos que nuestros clientes se despreocupen de las pequeñas cosas del día a día cuando se alojan en nuestros hoteles, para que puedan centrarse en sacar la mejor versión de sí mismos.  
Contamos con hoteles de 3 y 4 estrellas, y apartamentos, en ciudades de primer nivel como Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, San Sebastián o Gran Canaria. Todos en ubicaciones excelentes para que los clientes puedan gozar de todo lo que una ciudad tiene para ofrecer. Los acompañamos en todo lo que necesitan para que los viajes sean una oportunidad para explorar, descubrir y divertirse, ya sea con la familia, con amigos, en pareja o solo.  
Asimismo, para los clientes que viajan por trabajo, Sercotel es una opción estupenda. Disponemos de hoteles que destacan por su excelente ubicación próxima a los grandes recintos feriales y zonas financieras, así como a los principales puntos de interés de la ciudad. Sus localizaciones céntricas también facilitan la movilidad, tanto si se desplazan en avión, en alta velocidad o en vehículo particular.     
Nuestros hoteles cuentan con espacios para acoger convenciones, reuniones, congresos, conferencias, formaciones de múltiples formatos.    
 
Te ofrecemos la oportunidad de que impulses tu carrera profesional, desarrolles nuevas habilidades y te impliques en planes e iniciativas de gran impacto en el sector turístico. Para ello contamos con un ambiente de trabajo ideal, nuestro equipo de empleados es el motor que impulsa nuestra empresa, por eso, atendemos de forma prioritaria las necesidades y el desarrollo de nuestros trabajadores, escuchando sus necesidades e intentando que mejoren laboral y personalmente.

¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Somos una importante compañía consolidada y en expansión con un ambicioso proyecto de restauración a nivel nacional.  

Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de cocinero/a para nuestro restaurante Godere ubicado en Pozuelo, donde tus principales retos serán:

- Preparar los alimentos según los estándares establecidos. 
- Cocinar platos y condimentos y elaboración del menú.
- Asegurar la correcta limpieza de los alimentos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad. 
- Mantener en perfecta limpieza y orden la cocina, equipos e instalaciones, incluyendo vajillas, cubiertos, platos, etc. 
- Mantener limpias y organizadas las cámaras de cocina
- Controlar las caducidades de los productos de almacén.
- Gestión de pedidos. 


Los requisitos mínimos para formar parte del proceso de selección son:

- Experiencia como cocinero/a en restaurante de al menos 2 año.
- Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
- Conocimiento de la gastronomía local.
- Persona dinámica, proactividad y con capacidad de trabajar en equipo.


Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer:

- Contrato indefinido a jornada completa
- Turno partido
- Salario fijado según convenio. 
- Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo de trabajo dinámico y profesional. 
- Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel
- Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel


En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Cocinero Sercotel Pozuelo

En Yurbban Hospitality Group trabajamos con un modelo de gestión propio para dar soluciones en servicios de alojamiento. Apostando siempre por las últimas tecnologías y una innovación continua. Así como un especial cuidado y atención al diseño. Para ello, con el fin de lograr unos resultados óptimos, contamos con un equipo humano de profesionales con talento y experiencia en el sector. Personas apasionadas por dar un trato cercano y personalizado a cada cliente. Ya que su satisfacción es nuestra prioridad absoluta.

Sobre nosotros
Yurbban Hospitality
Group y JV20 se han unido para operar CANDO Living, lanzando así su primer
proyecto premium en La Moraleja, Madrid, transformando el concepto en una
experiencia vibrante y enriquecedora.
Gestionamos la marca
y creamos espacios donde el bienestar, la conexión y la autenticidad son
protagonistas.
CANDO
representa una nueva forma de vivir y disfrutar cada etapa de la vida.
Inspirado en el concepto japonés Kandō (感動),
que significa emoción profunda y experiencias transformadoras, es un lugar
donde la plenitud se mide en bienestar, comunidad y propósito.
Basado en la
filosofía de las Zonas Azules, promueve un estilo de vida saludable y
equilibrado que pone el foco en las conexiones humanas, el cuidado integral y
la autonomía de cada persona a través de servicios personalizados.
Descripción del puesto:
Una persona en
prácticas para colaborar con el Departamento de
Cocina de CANDO Living, apoyando la elaboración, preparación y
organización del servicio gastronómico. Participarás activamente en un modelo
culinario pensado para el bienestar integral de los residentes, combinando
tradición, creatividad y nutrición consciente.
Responsabilidades:





<ul><li> Apoyar en la
preparación de alimentos siguiendo las directrices del equipo de cocina.</li><li> Colaborar en la
mise en place y en la correcta organización de las estaciones de trabajo.</li><li> Participar en la
elaboración de menús saludables y equilibrados alineados con la filosofía
CANDO.</li><li> Asegurar la
limpieza, higiene y orden de la cocina conforme a los estándares del centro.</li><li> Apoyar en la
recepción y control de stock de productos y materias primas.</li><li> Contribuir al buen
desarrollo del servicio durante desayunos, comidas y eventos internos.</li></ul>
Requisitos:





<ul><li> Formación en
Cocina, Gastronomía, Nutrición o estudios relacionados.</li><li> Conocimientos
básicos de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.</li><li> Interés por la
cocina saludable, equilibrada y basada en bienestar.</li><li> Capacidad para
trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico.</li><li> Actitud proactiva,
responsable y con atención al detalle.</li><li> Idiomas: español e
inglés avanzado; se valorarán otros idiomas.</li></ul>
Condiciones de la práctica



<ul><li> Centro de trabajo: CANDO Living La Moraleja,
Madrid.</li><li> Jornada: preferiblemente completa (40h
semanales), con flexibilidad horaria para adaptarse a los estudios.</li><li> Duración: posibilidad de formalizar convenio de
prácticas con la entidad educativa de hasta 56 meses.</li><li> Fecha de incorporación: febrero de 2026.</li></ul>
Qué ofrecemos








<ul><li> Remuneración de
hasta 600 por jornada completa.</li><li> Día del cumpleaños
libre.</li><li> Afterworks
periódicos.</li><li> Formación e
innovación continua.</li><li> Club de Beneficios
+ Yurbban.</li><li> Aprender de
profesionales del sector.</li><li> Ambiente dinámico
y colaborativo.</li><li> Formarte en una
empresa en expansión.</li><li> Posibilidad de
incorporación una vez finalizadas las prácticas.</li></ul>
Si deseas formar
parte de una experiencia donde la gastronomía, la creatividad y el bienestar se
unen para crear momentos memorables,
¡Te estamos esperando en CANDO Yurbban Hospitality
Group!

Prácticas en el Departamento de Cocina - CANDO Living (Febrero 2026)

Saddle, galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, abrió sus puertas con el objetivo de convertirse en un clásico contemporáneo de la restauración.

El restaurante, situado en el mismo emplazamiento del mítico restaurante «Jockey», se distribuye en dos plantas, brindando una variedad de opciones para satisfacer las diferentes necesidades de cada cliente, a través del bar, centrado en la coctelería, la sala principal, y sus cinco reservados que ocupan toda la planta superior del restaurante.

Saddle ofrece una experiencia culinaria en la que destaca el respeto por los productos de temporada y sus productores, y la maestría en la mezcla de técnicas clásicas y contemporáneas, tanto en el servicio como en la cocina.

El restaurante Saddle, galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, busca incorporar a su equipo a un Jefe/a de Partida que comparta la pasión por la cocina clásica contemporánea, el respeto al producto, la estacionalidad y la tradición, así como el compromiso con una mejora continua, tanto profesional como personal.

Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y con ambición.

Si siempre has soñado con trabajar en un restaurante que trabaja con producto de primer nivel, que cuenta con una cocina de producción donde se elaboran salsas, guisos y fondos, y donde se desarrollan recetas partiendo de una base clásica, este es tu sitio.

Se ofrece:

•	Plan de formación y seguimiento, para ayudarte a cumplir tus objetivos.
•	Plan de crecimiento profesional para cada miembro del equipo.
•	Tutorización del aprendizaje dentro de la empresa.
•	Programa de reconocimiento: Empleado del mes y del año.
•	Acceso gratuito a las formaciones de Saddle Hospitality School (2h semanales).
•	Acceso a compra de productos exclusivos en el restaurante.
•	Sueldo acorde a la experiencia.
•	Contrato indefinido.
•	Vacaciones en agosto.

Requisitos

•	Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de categoría equivalente.
•	Se valorarán estudios de cocina.
•	Imprescindible ambición, autoexigencia y ganas de aprender.


Jefe/a de Partida

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div>En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a jefe de partida con el objetivo de supervisar y coordinar la preparación de platos en su partida asi como garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes, liderando el equipo asignado y colaborando en la innovación culinaria. <h3>Misión principal</h3> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Organizar y gestionar la partida asignada (caliente, fría, pastelería, etc.), asegurando la correcta ejecución de los platos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar al personal de la partida, asignando tareas y garantizando el cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar la calidad y frescura de los productos, así como su correcta conservación.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la creación y actualización de menús, aportando ideas innovadoras y alineadas con la filosofía del hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Optimizar procesos para garantizar eficiencia y control de costes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Coordinarse con el Chef Ejecutivo y Sous Chef para cumplir con los tiempos y estándares del servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formar y motivar al equipo, fomentando el desarrollo profesional y el trabajo en equipo.</li></ul> <h3>¿Qué buscamos en ti?</h3> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 2-3 años en posición similar, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en gastronomía, cocina o similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de partidas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación al detalle y compromiso con la excelencia.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.</li></ul> <h3>Competencias clave:</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderazgo y gestión de equipos: Capacidad para dirigir y motivar al personal.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación al cliente: Garantizar experiencias gastronómicas memorables.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Creatividad e innovación: Aportar ideas para mejorar la oferta culinaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Adaptabilidad: Flexibilidad ante cambios y demandas del servicio.</li></ul> <h3>¿Qué te ofrecemos?</h3> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Integración en una marca de lujo reconocida internacionalmente.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Oportunidades de desarrollo profesional dentro de Meliá Hotels International.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Acceso a programas de formación y beneficios corporativos.</li></ul></div>

Chef de Partie - Palacio de los Duques Gran Meliá

Hotel independiente 4 estrellas en Alcalá de Henares

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y con experiencia en cocina de alto nivel para unirse a nuestro equipo culinario. La persona seleccionada será responsable de la preparación y presentación de platos definidos por el Jefe de Cocina. asegurando los más altos estándares de calidad y presentación. Supervisar la correcta presentación y temperatura de los alimentos antes del servicio. Gestión de Ingredientes y Materias Primas: Verificar la calidad y frescura de los ingredientes al recibirlos y durante su almacenamiento. Realizar controles regulares de inventario y reportar necesidades de aprovisionamiento. Cumplimiento de Normativas: Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las normativas locales e internas. Garantizar el correcto uso y limpieza de equipos y utensilios de cocina. Colaboración con el Equipo: Apoyar a los compañeros de cocina en la ejecución de las tareas diarias.

Cocinero - PCM HOTELES

(4*) Ubicado a escasos minutos del recinto ferial IFEMA  del Palacio de Congresos Juan Carlos I  del Aeropuerto Internacional Madrid Barajas y de La Castellana  así como situado en una de las zonas de mayor expansión y actividad empresarial de Madrid  el Hotel Meliá Avenida América es la opción perfecta para viajes de negocio y ocio  gracias a su excelente ubicación en la ciudad  a sus completas y confortables instalaciones y a la calidad de sus servicios.
Completamente renovado en el 2011  el Hotel cuenta con spa  un completo centro wellness  gimnasio  una magnífica terraza  así como con un espectacular Centro de Convenciones de 5.000 m2 con 32 salas  todas con luz natural  y con capacidad para acoger hasta 1.000 personas.

En Meliá Avenida América buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Mosaico, un espacio gastronómico actual y creativo dentro de un hotel de 4 estrellas en Madrid. Buscamos un profesional con talento, iniciativa y capacidad de liderazgo, que quiera aportar ideas nuevas y elevar la experiencia culinaria del restaurante.

Funciones

Elaboración y desarrollo de la carta junto con el Jefe de Cocina del hotel.

Preparación y supervisión de los platos en los servicios de almuerzo y cena.

Dirección del equipo de cocina, garantizando organización, calidad y ritmos de servicio.

Control y cumplimiento de APPCC y estándares de seguridad alimentaria.

Propuesta de nuevas elaboraciones y mejora continua del producto.

Requisitos

Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con potencial de crecimiento.

Liderazgo, gestión de equipos y buena comunicación.

Conocimiento sólido en APPCC.

Creatividad y capacidad para trabajar una carta moderna y con personalidad.

Orientación al detalle, calidad y trabajo en equipo.

Condiciones

Turno partido.

Retribución según valía y experiencia, más variable por desempeño.

Beneficios del Grupo Meliá: descuentos exclusivos en reservas de hoteles y oportunidades reales de desarrollo profesional.

¿Qué ofrecemos?

La posibilidad de liderar la cocina de un restaurante con identidad propia dentro de una de las compañías hoteleras más reconocidas, con un proyecto culinario en crecimiento y un equipo motivado.

Jefe/a de Cocina – Restaurante Mosaico (Hotel Meliá Avenida )

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

<table role="presentation" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td>Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Buscamos un/a 2º jefe/a de cocina (Banquetes) / Sous Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? - Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.- Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.- Formación, supervisión y motivación.- Cumplimiento de normas e higiene.- Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc) ¿Qué buscamos? -Formación en restauración.- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.- Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.- Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:· 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos.· Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.· Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc)· Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.</td></tr></tbody></table>

Sous Chef de Banquetes - Hotel 5* Madrid

Hotel 4 estrellas en el Noreste de Madrid busca Jefe/a de cocina con experiencia en banquetes y alto volumen de servicio.

Puesto operativo.

Funciones adicionales: Apoyo al Jefe de cocina en la organización diaria, supervisión de equipo, control de calidad y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias

Requisitos: 
-Experiencia mínima de 5 años en trabajos similares
-Conocimientos en cocina mediterránea y evento
-Liderazgo, trabajo en equipo y flexibilidad horaria. 

Ofrecemos: Incorporación inmediata estable, entorno profesional y condiciones competitivas. 


Segundo Jefe de Cocina Hotel 4 estrellas

Desde 1985, en PROTUR HOTELS, la cadena hotelera de GRUP BAUZÁ, organizamos vacaciones en Mallorca y Almería. 

En la actualidad tenemos 18 establecimientos,  apostando durante años por un modelo turístico basado en dos aspectos irrenunciables: unos edificios en constante renovación para poder incorporar siempre las nuevas tecnologías y los métodos productivos que aparezcan, siempre certificados por empresas independientes, y también la excelencia en el servicio ofrecido a los clientes.

Nuestro objetivo final es que, durante su estancia, nuestros clientes sientan el hotel como su segunda casa. Ello nos ha permitido situar a nuestra marca entre las mejores y más estimadas del mercado, pues nuestra obsesión en la satisfacción de nuestros clientes nos obliga a ofrecer solo la excelencia en nuestro servicio.

El compromiso con nuestros orígenes, con nuestro territorio y con nuestra gente, ha forjado nuestra identidad. Paso a paso, trato a trato, hemos ido consolidando nuestro equipo humano, formado por gente próxima y parte fundamental de lo que somos.

Nuestro equipo es la prueba de nuestro compromiso con los nuestros, con los talentos, valores y recursos que seguimos descubriendo cerca de nosotros: en PROTUR HOTELS contamos con una plantilla de más de 500 trabajadores que se han formado y crecido profesionalmente con nosotros y la suma de todos nos hace más fuertes.

Anímate a formar parte de un gran equipo!

Si te apasiona la alta gastronomía, el buen servicio y los espacios con historia, esta es tu oportunidad. El Restaurante Son Floriana, ubicado en una antigua posesión mallorquina, ofrece un entorno único donde la tradición y la innovación se fusionan. Nuestra cocina mediterránea de autor y nuestra cuidada selección de vinos nos convierten en un referente gastronómico en Cala Bona.

- Ambiente de trabajo exclusivo y profesional
- Equipo apasionado y comprometido con la excelencia
- Oportunidad para crecer en el sector de la hostelería

Requisitos:

- Formación en cocina
- Formación en preparación de alimentos
- Carnet de manipulador de alimentos
- Experiencia previa en puesto similar
- Compromiso con la calidad
- Capacidad de trabajar en equipo
- Inglés y Alemán básicos

Ofrecemos:

- Residencia a un precio muy por debajo del mercado actual
- Descuentos exclusivos a través de la tarjeta de empleado Grup Bauzá
- Estabilidad laboral
- Plan de carrera para facilitar la promoción interna
- Si buscas formar parte de un restaurante donde la calidad y el buen servicio son la prioridad, ¡queremos conocerte!

¡Te esperamos para vivir juntos esta experiencia profesional!

Cocinero/a de Restaurante

A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada 
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, situado en una histórica finca mallorquina del siglo XVII, combina elegancia clásica, gastronomía de alto nivel y un servicio excepcional. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, destacando la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia.

Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con 
interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de 
cítricos y exuberantes jardines mediterráneos.

Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos 
de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.

A tan solo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, se encuentra el Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y exclusivo, donde el arte y la sofisticación se combinan para ofrecer una experiencia única.

Con únicamente 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net representa un espacio donde la arquitectura majestuosa y palaciega se complementa con interiores cuidadosamente diseñados, creando un ambiente relajado, romántico e íntimo. Sus impresionantes vistas, el huerto de cítricos, exuberantes jardines mediterráneos y un spa de más de 1.000 m² lo convierten en un destino incomparable.

Bajo la gestión de Cortesín Hotels, el hotel ha reabierto sus puertas con un renovado nivel de sofisticación y excelencia.

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FUNCIONES PRINCIPALES:
- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos cumpliendo con los estándares establecidos.
- Colaborar con el jefe de cocina, el segundo jefe de cocina y el jefe de partida en la gestión de pedidos y la conservación de materias primas y productos destinados al uso en la cocina.
- Garantizar la limpieza y el orden de la estación de trabajo.

OBJETIVOS DEL PUESTO
- Asegurar una experiencia gastronómica excepcional y memorable para los comensales.

POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS:
- Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo.
- Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa.
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla.
- Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la isla (a confirmar durante el proceso de selección).

PERFIL DEL/LA CANDIDATO/A IDEAL:
- Experiencia demostrable en el puesto.
- Formación específica relacionada con la posición.
- Certificación en Manipulación de Alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo, con pasión por el servicio y una clara orientación al cliente.
- Disponibilidad para horarios flexibles y funciones variadas.
- Posibilidad de movilidad geográfica.

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Cocinero/a Restaurante

AYUDANTE DE COCINA

Cocinero/a

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Cocinero Sercotel Pozuelo

Prácticas en el Departamento de Cocina - CANDO Living (Febrero 2026)

Jefe/a de Partida

Chef de Partie - Palacio de los Duques Gran Meliá

Cocinero - PCM HOTELES

Jefe/a de Cocina – Restaurante Mosaico (Hotel Meliá Avenida )

Sous Chef de Banquetes - Hotel 5* Madrid

Segundo Jefe de Cocina Hotel 4 estrellas

Cocinero/a de Restaurante

Cocinero/a Desayunos Hotel 5* GL

Cocinero/a Restaurante

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Requisitos

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