RESTAURANTE DE COMIDA MEDITERRANEA Y MARINERA

RESTAURANTE 

Fundado en 1903, todo empezó dando de comer a los pescadores del puerto de la Barceloneta hasta convertirnos en lo que hoy somos, un restaurante emblemático en la cuidad.

Esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo como Cocinero/a  para nuestro restaurante en Barcelona.

Buscamos a alguien con experiencia previa de 5 años. 

Funciones:

-Cocina mediterránea marinera y catalana
-Escandallos, recetas y compras
- Preparar ingredientes frescos para el menú siguiendo recetas específicas
- Cocinar y preparar platos de primera calidad en el tiempo previsto
- Utilizar equipos de cocina de forma segura y responsable
- Garantizar la limpieza de superficies y contenedores


 ¡Esperamos tu solicitud para formar parte de nuestro apasionado equipo!

Cocinero/a

The Social Hub -previously known as The Student Hotel- is much more than a hotel. In our boundary-blurring spaces we bring together a new generation of bold change-makers to connect, learn, stay, work, and play. Creating memorable experiences for our community of hotel guests, students, creatives, enterprising minds and anyone in between.
The future of hospitality; ever since 2012, we have welcomed the curious into our community. Along the way, we've redefined student accommodation and what hybrid hospitality really means. Whether you’ll work in one of our hotels or at The Hub – you help us build a home, an office space or a great memory for anyone from all over the world. So come join the future of hospitality. We move fast and we put our heart into everything we do. We’re a bunch of incredibly fun, quirky and ambitious people with a whole lot of fresh ideas — and we think you’ll fit right in.

At The Social Hub we live by our values. We are Curious, Conscious, Bold, Entrepreneurial and a Fun bunch.

We believe that there is room for everyone. We are all different and each of us brings something unique to the table that helps us build that community-feel that drives the success of The Social Hub. We celebrate diversity, we strive to always be inclusive, and we know this is an ever-changing and ongoing journey. So, we make sure we stay educated—we organize workshops, webinars, and get-togethers, together with the help from our (internal) networks and our external partners. After all, we are all connectors and life-long learners.

Working at The Social Hub is all about professional challenges, personal development, career growth and fun. What makes working here different? We truly care about our people.

Yes, we’ve got huge ambitions, but we believe in them like nothing else. Are you ready to be part of our connected community?

Your Mission Should You Choose to Accept it…

We are looking for a highly motivated full-time chef de Commis, who is passionate about their work and has an eagerness to develop with us. Mise en place will be a considerable part of your job. Additionally, you will have flexible shifts with no restrictions regarding the day of the week or time of day.

What You’ll Do

Assist in food preparation and basic cooking, ensuring high-quality results
Ensure accurate measurements of dish ingredients and portion sizes
React to the needs of the senior chefs, assisting in all kitchen operations
Manage deliveries and stock rotation to maintain smooth operations
Maintain high standards of hygiene

Chef de Commis

MARUGAL se especializa en el desarrollo, lanzamiento y operación de hoteles singulares en España, Inglaterra y Francia. 

Nuestros hoteles ofrecen un logrado equilibrio entre capturar la esencia de su entorno cultural y geográfico y ofrecer un concepto coherente que trasmita alta calidad, singularidad y servicio impecable sin dejar de maximizar a la rentabilidad para la propiedad. Dentro del sector hotelero, MARUGAL está especializado en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Gracias a una exitosa trayectoria de asesoramiento y operación hotelera, MARUGAL ha desarrollado relaciones fructíferas y duraderas con los propietarios de los establecimientos que gestiona.

Nuestros servicios:

*Gestión: Con más de diez años de experiencia en hoteles boutique de lujo, en MARUGAL gestionamos hoteles de forma totalmente independiente y personalizada.
Al estandarizar las operaciones de back office y enfocar la personalización en el concepto de producto, logramos sumar los beneficios generados por las economías de escala habitualmente reservadas a las grandes cadenas con la creación de productos hoteleros únicos que permiten maximizar el precio medio, la ocupación y sobre todo, la rentabilidad para el propietario.

*Asesoría: Con un enfoque operacional, nuestros servicios de asesoría abordan problemas concretos con soluciones concretas. En MARUGAL ofrecemos servicio de asesoría para el desarrollo de un concepto de hotel, el lanzamiento, reestructuraciones o para intervenir en un aspecto específico de la operación o comercialización.

 Nuestro Portfolio:
* Cap Rocat (Mallorca) 
* Hotel Torralbenc (Menorca)
* Gecko Hotel & Beach Club (Formentera) 
* Akelarre (San Sebastián)
* Urso Hotel & SPA (Madrid)
* Tótem Madrid (Madrid) 
* Palacio Solecio (Málaga)
* Great Northern Hotel (Londres) 
* Le Relais de Chambord (Francia) 
* La Zambra (Málaga)
* Beau Rivage (Suiza)

En el Hotel Akelarre, ofrecemos una experiencia única que combina alta gastronomía, hospitalidad de excelencia y una ubicación privilegiada sobre el mar Cantábrico. Nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el respeto al producto nos ha convertido en un referente en el panorama gastronómico y hotelero internacional.

Como parte de nuestra oferta culinaria, contamos con Espacio Oteiza, una propuesta más informal donde el producto, el entorno y el buen hacer marcan la diferencia. Un lugar donde se respira la misma filosofía de Akelarre, con un enfoque cercano, relajado y contemporáneo.

Queremos ampliar nuestro equipo con un/a cocinero/a que comparta nuestra pasión por la cocina, el producto y la excelencia.

¿Te gustaría formar parte del universo Akelarre desde Espacio Oteiza? No dudes en inscribirte. Estaremos encantados de conocerte y valorar tu candidatura. ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros!

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

ABBA Hoteles Huesca está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.
 Ofrecemos:

* Incorporación en inmediata.
* Contrato Fijo Discontinuo.
* Jornada Completa de 40 horas. Turnos rotativos.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según valores aportados.

¿Buscas trabajo de Cocina en Lleida?¡Nosotros te ayudamos!

Cocinero/a

Chef de Commis

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