Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Cocinero/a y Ayudantes de cocina para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 

Requisitos:
Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. 

Ofrecemos:
Contrato temporal.
Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras.
Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00
Se valorará que tenga vehículo propio.
               

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

ABBA Hoteles Euskalduna está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.

Ofrecemos:

* Incorporación en inmediata.
* Contrato Temporal
* Jornada Completa de 40 horas. No hay un turno fijo. Podría ser mañana, tarde o turno partido.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Cocinero/a

Restaurante de gama alta localizado na baixa do Porto.

O Reitoria é um restaurante com um conceito alargado e versátil que junta no mesmo espaço wine bar, focaccia house e steak house. Localizado em plena Baixa, entre a zona dos Clérigos e Carlos Alberto, é um daqueles sítios a considerar por todos e em diversas ocasiões, quer para um almoço à base de fantásticas focaccias e sanduiches preparadas na hora com ingredientes frescos, quer para desfrutar um copo de vinho com umas deliciosas tapas ao fim da tarde, ou para um jantar mais requintado preparado com as melhores carnes nacionais e internacionais.

COZINHA - Carreira com Futuro no Grupo Reitoria!

Desde 2013, o Grupo Reitoria não se limita a servir refeições, criamos experiências! Com 6 restaurantes e 4 marcas distintas, somos reconhecidos pelo rigor na matéria-prima e pelo detalhe no serviço. Se tens paixão pelo que fazes, espírito jovem e queres trabalhar num ambiente onde a qualidade é a prioridade, o teu lugar é aqui.

O que te oferecemos (Muito além do básico):

- Remuneração Atrativa: Salário acima da média + sistema de gratificação.
- Equilíbrio: 2 folgas semanais para recarregares baterias.
- Crescimento Real: Formação contínua e um plano de carreira para subires de nível connosco.
- Cultura de Equipa: Ambiente jovem, diverso e inclusivo.
- Pack de Regalias: Benefícios exclusivos para colaboradores em todo o grupo.
- Solidez: Integração num grupo em plena expansão e financeiramente estável.

O teu papel na nossa Cozinha:

- Mestria na Execução: Produção e confeção seguindo os nossos padrões de excelência e fichas técnicas.
- Gestão de Rigor: Organização da mise-en-place e receção de matérias-primas.
- Segurança em 1º Lugar: Garantir o cumprimento rigoroso das normas de HACCP e limpeza.
- Evolução Ativa: Participar nas nossas formações internas para aperfeiçoares a tua técnica.

O que procuramos em ti:

- Paixão & Experiência: Formação na área e bagagem na função.
- Atitude: Proatividade, resiliência e capacidade de manter o foco sob pressão.
- Espírito de Equipa: Facilidade em comunicar e vontade de ajudar os colegas.
- Responsabilidade: Autonomia na gestão de tarefas e compromisso com os detalhes.
- Mobilidade & Disponibilidade: Carta de condução e flexibilidade de horários.

Aceitas o desafio?

Queremos conhecer o teu talento e a tua ambição. Junta-te à família Reitoria!

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Cozinheiros (m/f) | Grupo Reitoria

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div><div><p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="color:#abac47"><strong>Sol Arona</strong></span>, ubicado muy cerca del centro turístico de Los Cristianos y de su playa. Un hotel lleno de opciones de relax y de entretenimiento, como sus piscinas o sus actividades para niños y adultos. Ideal para salir a explorar una de las islas más bellas de las Canarias, y de todo el Atlántico. </span></p></div><div style="text-align:justify"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong><span style="color:#e9a579">Misión del puesto</span>:</strong>  Serás responsable del control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del Jefe/a de Cocina. </span></p></div><div style="text-align:justify"><p> </p></div><div style="text-align:justify"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579"><strong>¿Cuáles serán tus principales funciones?  </strong></span></p></div><div style="text-align:justify"><ol style="list-style-type:decimal" start="1"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel. </span></p></li></ol></div><div style="text-align:justify"><ol style="list-style-type:decimal" start="2"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestión de la conservación y almacenamiento de la mercancía. </span></p></li></ol></div><div style="text-align:justify"><ol style="list-style-type:decimal" start="3"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y los procesos de la partida asignada. </span></p></li></ol></div><div style="text-align:justify"><ol style="list-style-type:decimal" start="4"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. </span></p></li></ol></div><div style="text-align:justify"><p> </p></div><div style="text-align:justify"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579"><strong>¿Qué buscamos?  </strong></span></p></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Se requiere experiencia mínima de 1 año en puesto similar. </span></p></li></ul></div></div><div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación de especialización en Cocina. </span></p></li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Se valorará nivel medio de Inglés. </span></p></li></ul></div><div style="text-align:justify"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización. </span></p></li></ul></div></div>

Jefe/a Partida - Sol Arona (Los Cristianos - Tenerife)

<div><p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="color:#e9a579">Gran Meliá Palacio de Isora</span> está situado entre el Océano Atlántico y el majestuoso Teide, en la isla de Tenerife. Este exclusivo resort, con un toque vanguardista del servicio de lujo tradicional, ofrece una experiencia única. Ubicado en Guía de Isora, cuenta con la piscina infinita de agua salada más larga de Europa en un hotel, integrada perfectamente en un entorno natural excepcional. Nuestra oferta gastronómica, basada en cocina española e internacional de alta calidad, combina el lujo y la refinación clásica con propuestas culinarias innovadoras en los diferentes restaurantes del hotel.</span></p><p style="text-align:justify"> </p><h3 style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579">Misión del puesto</span></h3><p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Serás responsable de elaborar, presentar y garantizar la máxima calidad de las especialidades de sushi y cocina japonesa, aplicando las técnicas específicas de preparación, conservación y manipulación de productos, cumpliendo con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y servicio de Gran Meliá Palacio de Isora.</span></p><p style="text-align:justify"> </p><h3 style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579">¿Cuáles serán tus principales funciones?</span></h3><ol style="text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Elaborar y presentar una amplia variedad de especialidades de sushi, sashimi, nigiri, maki, uramaki y otras preparaciones de cocina japonesa.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Realizar la correcta selección, preparación, corte y conservación de pescados, mariscos, vegetales y demás materias primas necesarias para la elaboración de sushi.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria, especialmente en el tratamiento de productos frescos y crudos.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la gestión de pedidos de productos específicos de cocina japonesa y en el control de stock e inventarios.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar la calidad, frescura y correcta rotación de los ingredientes utilizados en la partida de sushi.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en la creación, actualización y mejora de la oferta gastronómica japonesa, aportando nuevas propuestas y técnicas culinarias.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en el montaje, reposición y presentación de estaciones de sushi en buffet o restaurantes a la carta.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener en perfecto estado de orden, limpieza y funcionamiento las herramientas, equipos y áreas de trabajo asignadas.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar y optimizar el aprovechamiento de los productos, minimizando mermas y asegurando una gestión eficiente de los costes.</span></li></ol><h3 style="text-align:justify"> </h3><h3 style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579">¿Qué buscamos?</span></h3><ul><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 1 a 3 años como Cocinero/a Especialista en Sushi, Sushi Chef o puesto similar.</span></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Cocina, valorándose especialmente la especialización en cocina japonesa y técnicas de sushi.</span></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos avanzados en manipulación, corte y conservación de pescados y mariscos.</span></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria aplicadas a productos crudos.</span></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Se valorarán conocimientos del idioma inglés.</span></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Creatividad, atención al detalle y pasión por la gastronomía japonesa.</span></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Excelencia en el servicio y orientación al cliente.</span></li></ul></div>

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Cocinero/a Especialista en Sushi- Gran Meliá Palacio de Isora

<div style="text-align:justify"><div style="text-align:justify"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><a title="" href="https://www.melia.com/pt/hoteis/portugal/lisboa/me-lisbon" target="_self">ME Lisbon </a>is a luxury lifestyle hotel where excellence, creativity, and exceptional guest experiences define everything we do. At <strong>Fismuler</strong>, a celebrated gastronomic concept, we combine premium ingredients, culinary expertise, and contemporary cuisine to deliver memorable dining experiences.</span></div><div style="text-align:justify"> </div></div><div style="text-align:justify"> </div><div style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="color:#ffa07a"><strong>Mission: </strong></span>As a <strong>Chef de Partie</strong>, you will lead a designated kitchen section, ensuring the highest standards of quality, consistency, hygiene, and operational excellence. You will play a key role in delivering outstanding culinary experiences while supporting a culture of performance and continuous improvement.</span></div><p style="text-align:justify"> </p><p style="text-align:justify"><span style="color:#ffa07a;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>What will you have to do?</strong></span></p><p style="text-align:justify"> </p><ul style="text-align:justify"><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><div><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Manage and oversee the daily operations of your kitchen section.</span></div><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ensure exceptional food quality, presentation, and consistency at all times.</span></div><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Maintain the highest standards of hygiene, food safety, and HACCP compliance.</span></div><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Control stock levels, ordering, storage, and waste management.</span></div><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Support menu development and the execution of seasonal and specialty dishes.</span></div><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Train, supervise, and support junior team members while collaborating closely with the wider culinary team.</span></div><div> </div></div></li></ul><p style="text-align:justify"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="color:#ffa07a"><strong>What are we looking for?</strong></span></span></p><p style="text-align:justify"> </p><ul><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Proven experience as a Chef de Partie in a luxury hotel, fine dining, or high-end restaurant.</span></div></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Strong knowledge of culinary techniques, food safety, and HACCP standards.</span></div></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Attention to detail and commitment to excellence in presentation and quality.</span></div></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Leadership skills with the ability to motivate and develop team members.</span></div></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><div><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Strong organizational skills and ability to perform under pressure.</span></div></li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><div style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Passion for gastronomy, innovation, and delivering exceptional guest experiences.</span></div></li></ul>

Chef de Partie - ME Lisbon

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

<p>Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel ubicado en PORTO (Portugal).</p><p></p><p>TAREAS</p><p>• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.</p><p>• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.</p><p>• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.</p><p>• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.</p><p>• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.</p><p></p><p>REQUISITOS</p><p>• Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos.</p><p>• Formación en artes culinarias</p><p>• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.</p><p>• Buena gestión de APPCC.</p><p></p><p>SE OFRECE</p><p>• Contrato de 40h semanales.</p><p>• Estabilidad laboral y salario competitivo.</p><p>• Incorporación inmediata a una cadena en plena expansión.</p>

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h3>Sobre a Função</h3>
<p>No Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, procuramos um(a) Cozinheiro(a) de 2ª dedicado(a) e apaixonado(a) pela arte culinária para integrar a nossa equipa no Departamento de Cozinha. Esta posição é essencial para garantir que cada prato servido aos nossos hóspedes reflete a qualidade, criatividade e rigor que caracterizam a nossa cadeia hoteleira.</p>
<h3>Responsabilidades</h3>
<ul>
<li>Organizar e preparar o serviço diário, assegurando que todos os pratos estejam prontos para proporcionar uma experiência gastronómica de excelência.</li>
<li>Contribuir na elaboração e preparação dos menus, colaborando com a equipa para criar pratos inovadores e apetitosos.</li>
<li>Executar a confeção de pratos com atenção ao detalhe, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar.</li>
<li>Receber e armazenar corretamente os víveres e produtos, zelando pela sua conservação e qualidade.</li>
</ul>
<h3>Qualificações e Experiência</h3>
<ul>
<li>Experiência prévia em funções similares em hotéis ou restaurantes de qualidade reconhecida.</li>
<li>Conhecimentos sólidos das normas de higiene e segurança alimentar.</li>
<li>Capacidade para trabalhar em equipa e sob pressão, mantendo elevados padrões de qualidade.</li>
</ul>
<h3>Competências Desejadas</h3>
<ul>
<li>Criatividade e paixão pela gastronomia.</li>
<li>Organização e atenção ao detalhe.</li>
<li>Boa comunicação e espírito de colaboração.</li>
</ul>
<h3>O Que Oferecemos</h3>
<ul>
<li>Ambiente de trabalho dinâmico, estimulante e valorizador da inovação e criatividade.</li>
<li>Oportunidades de desenvolvimento profissional e pessoal, com formação contínua.</li>
<li>Possibilidade de crescimento dentro da rede Vincci Hoteles.</li>
<li>Integração numa equipa apaixonada pela excelência e pelo atendimento.</li>
<li>Benefícios adicionais que tornam a experiência de trabalho ainda mais gratificante.</li>
</ul>
<h3>Cultura e Valores</h3>
<p>Na Vincci Hoteles, valorizamos a diversidade, o talento e o compromisso com a qualidade. Promovemos um ambiente inclusivo onde a criatividade e a participação de cada colaborador são essenciais para o sucesso coletivo. Estamos comprometidos com a sustentabilidade e a inovação, mantendo sempre o foco na satisfação dos nossos hóspedes.</p>
<h3>Processo de Candidatura</h3>
<p>Se deseja fazer parte de uma equipa que valoriza a paixão pela cozinha e a excelência no serviço, envie a sua candidatura. Estamos ansiosos para conhecer profissionais que queiram crescer connosco e contribuir para experiências gastronómicas inesquecíveis no Porto.</p>

Cozinheiro(a) de 2ª - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, en Lanzarote.

Las funciones que llevarán a cabo serán:

* Desarrollar su trabajo en una de las partidas de cocina.
* Ser parte de la cadena de preparación de los platos.
* Coordinación con el equipo de sala.
* Gestionar un equipo de 4/5 personas.
* APPCC y control de stocks.

Cocinero/a en H10 Rubicón Horizons Collection

<p style="text-align:justify"><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span><span style="color:#2b1f15">El </span><b><span style="color:lightsalmon">Hotel PARADISUS  Fuerteventura</span></b><span style="color:#2b1f15"> necesita incorporar <b>un/a jefe/a de Partida.</b></span></span></span></span></p><p style="text-align:justify"><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span> </span></span></span></p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span><b><span style="color:lightsalmon">Misión del Puesto:</span></b></span></span></span></p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span><span style="color:#2b1f15">Serás responsable de gestionar y supervisar su área de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos según los estándares de calidad y lujo del hotel. Liderará a su equipo en la ejecución de recetas y en el cumplimiento de los objetivos operativos y de sostenibilidad.  </span></span></span></span></p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span> </span></span></span></p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span><b><span style="color:lightsalmon">¿Qué tendrás que hacer?</span></b></span></span></span></p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span><span style="color:#2b1f15">- Supervisar y coordinar las actividades de su partida, asegurando que los platos sean preparados y presentados correctamente y a tiempo.  <br>- Elaborar los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, garantizando calidad, sabor y presentación impecable.  <br>- Gestionar la mise en place de su área, asegurándose de que los ingredientes y utensilios estén disponibles y en condiciones óptimas.  <br>- Capacitar, motivar y coordinar a los ayudantes de cocina asignados a su partida.  <br>- Controlar el stock de su partida, solicitando productos según las necesidades y asegurando el correcto almacenamiento y conservación.  <br>- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en su área de trabajo.  <br>- Participar activamente en la creación de nuevos platos y en la mejora de los procesos culinarios.  <br>- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar el flujo eficiente del servicio en todos los puntos de venta.  </span></span></span></span></p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span> </span></span></span></p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span><b><span style="color:lightsalmon">¿Qué buscamos?</span></b></span></span></span></p><p><span style="font-size:16.0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif"><span><span style="color:#2b1f15">- Titulación en Cocina, Gastronomía o área relacionada.  <br>- Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.  <br>- Dominio de técnicas culinarias avanzadas, cocina internacional y uso eficiente de los recursos.  <br>- Liderazgo, trabajo en equipo, organización y atención al detalle.  <br>- Se valorará el conocimiento de inglés para interactuar en entornos internacionales.  <br>- Persona proactiva, creativa y con capacidad para trabajar bajo presión.  <br>- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.  </span></span></span></span></p>

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Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Cocinero/a

Cozinheiros (m/f) | Grupo Reitoria

Jefe/a Partida - Sol Arona (Los Cristianos - Tenerife)

Cocinero/a Especialista en Sushi- Gran Meliá Palacio de Isora

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Cozinheiro(a) de 2ª - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Cocinero/a en H10 Rubicón Horizons Collection

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Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

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Requisitos

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