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Sobre Mandarin Oriental Mandarin Oriental es sinónimo de lujo, excelencia y servicio excepcional. Nos enorgullece crear experiencias únicas para nuestros huéspedes a través de la pasión, la atención al detalle y la hospitalidad genuina de nuestro equipo. Descripción del puesto Buscamos un/a Cocinero/a para el turno de noche que se una a nuestro equipo de cocina de forma temporal, cubriendo una sustitución por enfermedad. La persona seleccionada participará activamente en la preparación de platos durante el servicio nocturno, asegurando que se mantengan los estándares de calidad, higiene y presentación que caracterizan a Mandarin Oriental. Responsabilidades principales -Preparar y cocinar platos según los estándares establecidos por el chef ejecutivo. -Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria (APPCC). -Realizar la correcta conservación y almacenamiento de los productos e ingredientes. -Apoyar en la planificación del mise en place para el servicio nocturno. -Mantener el área de trabajo limpia y ordenada. -Colaborar con el resto del equipo para garantizar una operación fluida durante la noche.

Requisitos

Experiencia

De 1 a 2 años

Titulación mínima

Otros títulos, certificaciones y carnés

Permiso de empleo

Unión Europea

Residencia

España

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosPaseo de Gracia, Barcelona, Spain

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Tiempo de trayecto

Sobre la empresa

Hotel Mandarin Oriental Barcelona

Barcelona, España

Hotel independiente

Website

El hotel Mandarin Oriental de Barcelona está ubicado en una zona de lujo, en el famoso Passeig de Gràcia, cerca de la Casa Batlló de Gaudí, con su increíble fachada. Nuestro nuevo hotel se encuentra en un elegante edificio de mediados del siglo XX, que presenta un interior de estilo contemporáneo diseñado por la española Patricia Urquiola.

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