Misión del puesto:  Serás responsable de dar la bienvenida a los clientes que lleguen al Restaurante, deberás asignarles una mesa y explicarles el concepto y el menú del restaurante. Serás el/la encargado/a de dar a conocer las promociones y de dar cualquier información que requiera el cliente acerca del Restaurante.  ¿Cuáles serán tus principales funciones?   • Antes del servicio, deberás revisar las reservas del día en curso para familiarizarte con posibles VIP’s y clientes regulares, e informar al responsable de cada Restaurante.   • Saludar a los clientes y huéspedes del hotel a su llegada al Restaurante y escoltarles hasta la mesa asignada, cumpliendo con los estándares de la marca Meliá.  • Proporcionar la carta del Restaurante a los clientes e informar que la comanda será tomada, enseguida, por uno de los Camareros.  • Mantener un conocimiento completo de todos los elementos del menú, tanto de comidas como de bebidas.  • Realizar llamadas de seguimiento a clientes que tuviesen reserva, pero no hubiesen llegado tras 30 minutos desde la hora reservada.  • Tener completo conocimiento de cualquier evento que tuviese lugar en el hotel.  • Tener conocimiento de los horarios de apertura y cierre de los puntos de venta del hotel.  • Ofrecer un servicio ejemplar y orientado a exceder las expectativas del cliente a toda persona que frecuente los restaurantes.  •  Monitorizar futuras reservas. • Realizar un seguimiento de satisfacción durante el servicio en las mesas de los clientes.  • Anticiparse a las necesidades de los clientes (necesidades especiales, alérgenos…)   • Supervisión de la estética de cada restaurante según su temática.  ¿Qué buscamos?   • Se requiere experiencia mínima de 1 año en operativa de Restaurante.  • Dominio del Inglés y el Castellano, se valorará un tercer idioma.  • Gran orientación al cliente y excelencia en el servicio.  • Disponibilidad horaria en turnos partidos (mañanas para desayunos y tardes para cenas).

Requisitos

Experiencia

No requerida

Residencia

Indiferente

Titulación mínima

Sin titulación

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

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Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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