Descripción del empleo
Reporta a:
Chefe de Sala
Descrição do Cargo:
O Empregado(a) de Mesa é responsável por garantir um serviço de qualidade e excelência no atendimento aos clientes, assegurando a apresentação dos menus, a correta execução de pedidos e a satisfação dos clientes em alinhamento com os valores da empresa. Este cargo requer competências técnicas, espírito de equipa e um elevado compromisso com as normas de higiene, segurança e hospitalidade.
Principais Responsabilidades:
1. Atendimento e Serviço ao Cliente:
• Apresentar menus, sugerir pratos e bebidas e atender às necessidades dos clientes de forma proativa.
• Executar o serviço de mesa de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo uma experiência positiva ao cliente.
• Operar o sistema POS para registar pedidos e processar pagamentos com eficiência.
2. Preparação e Organização:
• Assegurar a mise-en-place antes do início do turno, garantindo que todos os equipamentos e utensílios estejam prontos para a operação.
• Contribuir para a organização do espaço, incluindo a limpeza e manutenção durante e após o serviço.
• Preparar e organizar a sala para o turno seguinte, assegurando a continuidade do serviço.
3. Trabalho em Equipa e Colaboração:
• Trabalhar em estreita colaboração com o Chefe de Sala e outros departamentos para atender às necessidades da operação.
• Participar ativamente em briefings, formações e reuniões de equipa, partilhando feedback e sugestões para melhoria contínua.
• Demonstrar espírito de equipa, apoiando colegas sempre que necessário.
Requisitos:
Qualificações:
• Domínio da língua portuguesa e bons conhecimentos de inglês (valorizam-se outras línguas).
• Experiência mínima de 1 ano em funções similares, preferencialmente no setor de hotelaria ou restauração.
• Conhecimento básico de sistemas POS e normas de higiene e segurança alimentar.
Competências:
• Proatividade, polivalência e atenção aos detalhes.
• Capacidade de comunicação clara e eficaz com clientes e equipa.
• Elevado sentido de responsabilidade, organização e pontualidade.
• Resiliência e capacidade de trabalhar sob pressão.
• Conhecimentos técnicos: providenciar um serviço de excelência; conhecimento de vinhos e cocktails.
Benefícios:
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, com foco na qualidade e inovação.
• Benefícios adicionais ajustados à função.
• Não há repartidos e as folgas são consecutivas.
