ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.

Ofrecemos:

* Incorporación en inmediata.
* Contrato Temporal
* Jornada Completa de 40 horas. No hay un turno fijo. Podría ser mañana, tarde o turno partido.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Requisitos

Titulación mínima

Cursando Diplomado

Experiencia

De 2 a 3 años

* Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar.
* Formación en Hostelería/Cocina será valorada.
* Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos
* Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo.
* Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
* Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
* Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.

Reportar oferta

Sobre la empresa

Abba Hoteles

Barcelona, España

Cadena hotelera

Website

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

Los candidatos también buscan

¿Qué está buscando el mercado laboral en el sector del turismo y la hostelería? ¡Te lo servimos!

Top Región
Trabajo Distrito de Plessur

¿Buscas trabajo con jornada Jornada completa en Arosa?¡Nosotros te ayudamos!

Cocinero/a

Técnico/a E-commerce & Integraciones - Oficinas Centrales - Best Hotels - Salou - España

Técnico/a de Mantenimiento Hotel Bilbao: 20 horas semanales

Recepcionista Multifunción Hotel 3*

Chef de Rang (m/w/d) | Commis de Rang (m/w)

Restaurant- / Hotelfachkraft (m/w) 13:30 - 22:30 / 80-100 % von 15.03 bis 31.10.2027

Ascona Parkhotel Delta Wellbeing Resort - Chef de Partie (m/f)

Souschef (m/w) Catering &amp; Banquets

Housekeeping Attendant (m/w) mit Frühstücksservice da/ab 03.2027 zu 100%

Chef de Partie (m/w) Gardemanger oder Entremetier für die Wintersaison 2026/27

Receptionist (m/w)

Receptionist (m/w) ab Dezember 2026

Souschef (m/w) Catering & Banquets