Descripción del empleo
Conviértete en parte de nuestro equipo como Jefe de Bares y Comedor e una reconocida cadena hotelera en Mallorca. Buscamos a un profesional apasionado por la hosteleria y con al menos 2 a 3 años de experiencia en puestos similares. Serás responsable de supervisar el servicio en el bar y el comedor, asegurando la satisfacción de los clientes y la eficiencia del personal a tu cargo. Tus habilidades para gestionar equipos, tu formación en Hostelería y tu fluidez en francés serán fundamentales para tener éxito en esta posición. Ofrecemos un contrato fijo - discontinuo y jornada completa, además de un entorno dinámico donde podrás seguir desarrollando tu carrera profesional.
Requisitos
• Apoyar en el control de las unidades que prestan servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, cafetería). • Apoyar en la coordinación del trabajo de los jefes de Restaurante y Bares ante las previsiones de ocupación. • Apoyar en la realización de estudios de la competencia. • Gestionar la calidad del servicio que se ofrece. • Planificar y coordinar los programas de formación a desarrollar. • Supervisar la ejecución y correcto cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. • Gestionar los turnos de trabajo. • Aplicar medidas adecuadas para una correcta fluidez de la comunicación interna. • Controlar las compras a realizar en Restaurantes y Bares. • Contabilizar los costes y producción de bebida.
Sobre la empresa
Palia Hotels: Grupo hotelero formado por 8 hoteles localizados en, Mallorca, Málaga y Tenerife, de 3* y 4* ubicados en las mejores zonas para ocio y diversión tanto para adultos como para niños. Europalia: Agencia de receptivo, contamos con agencias en Málaga, Mallorca y Tenerife. Entre nuestros productos existen ofertas de hoteles, guías, animación, alquiler de coches e incluso transporte.
