Descripción del empleo
¡Arrancamos temporada de nieve! Meliá Sol y Nieve selecciona la posición de Restaurant & Bar Manager donde tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. Funciones • Supervisar la operativa diaria de bares y restaurantes. • Asegurar la calidad y consistencia del servicio. • Gestionar inventarios, facturación y mantenimiento de equipo. • Conocer y apoyar en la gestión del presupuesto del departamento. • Controlar costes y apoyar en pedidos y control de materiales. • Promover servicios y eventos del hotel. Requisitos • Formación: Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o similar. • Idiomas: Español e inglés avanzado (tercer idioma valorable). • Conocimientos: Operativa hotelera, REVO, TPV, Office avanzado. • Experiencia: Mínimo 1 año en posición similar o liderando equipos. • Competencias clave: Liderazgo, orientación al cliente, trabajo en equipo, innovación y visión estratégica.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.