Hoteles y Restaurantes con diseño de interiores y gastronomía de autor

ABaC Group es un pequeño grupo hotelero emplazado en la ciudad de Barcelona que cuenta con 4 hoteles boutique con las mejores localizaciones de la ciudad y 4 de los más prestigiosos restaurantes de España, que dirigidos por el prestigioso chef Jordi Cruz, cuenta con un total de 6 estrellas Michelin.

ABaC Group busca un/a Jefe/a de Rango para unirse a nuestro equipo en ABaC Restaurant, Avinguda del Tibidabo, Barcelona, España. Esta posición ofrece la oportunidad de formar parte de una reconocida cadena hotelera y contribuir al prestigio de nuestro establecimiento a través del liderazgo de un equipo excepcional. Como Jefe/a de Rango, serás responsable de garantizar la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente, liderando a los camareros para brindar experiencias culinarias memorables. Buscamos un profesional con Diplomatura en Hostelería u otro campo relacionado, al menos 3 a 5 años de experiencia relevante, habilidades sólidas en gestión de personal, atención al detalle y pasión por superar las expectativas del cliente. Esta posición ofrece un contrato temporal con posibilidad de indefinido y la oportunidad de crecimiento profesional dentro de nuestra organización.

Jefe/a de Rango en ABaC Restaurant

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b></b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Segundo/a&nbsp;Maitre</b>, apoyarás al Maitre en la dirección y organización de las actividades y servicios de un punto de venta de alimentos y bebidas del hotel en un esfuerzo continuo por mejorar la satisfacción de los huéspedes y los miembros del equipo y maximizar el rendimiento financiero de las áreas de responsabilidad.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><ul><li style="text-align: justify;">Planificación y ejecución de las operaciones relacionadas con F&amp;B en el hotel. Siendo ELEVEN y MICE su foco principal.</li><li style="text-align: justify;">Gestión integral de las operaciones de F&amp;B dentro de las pautas presupuestadas y los estándares marcados por la compañía, en los diferents puntos de venta: Tablafina, Eleven Bcn Bar, Desayunos, MICE &amp; Events y Room Service.</li><li style="text-align: justify;"> Lidera y desarrolla positivamente un equipo de más de 10 pax.</li><li style="text-align: justify;">Coordinación interdepartamental y con el resto de los departamentos.</li><li style="text-align: justify;">Analizar semanalmente la evolución y previsión de cierre de food cost con los equipos de F&amp;B de su hotel.</li><li style="text-align: justify;">Organizar y coordinar a todo el personal del departamento.</li><li style="text-align: justify;">Gestionar la calidad del área dando feedback a su equipo e implantando medidas correctivas o nuevos productos o servicios para la mejora de la percepción de nuestros clientes.</li><li style="text-align: justify;">Administración de personal: juntamente con el maître.</li><li style="text-align: justify;">Responsabilidad: Ser responsable de la planificación de su equipo, en línea con la demanda del negocio.</li><li style="text-align: justify;">Está dentro de su rol evitar conflictos. Esto requiere habilidades desarrolladas de resolución de problemas que permitan manejar eficazmente los conflictos de una manera que funcione tanto para el cliente como para el personal.</li><li style="text-align: justify;">Fomentar la creatividad: Ser creativo, compartir ideas, desarrollar e implementar nuestra estrategia de oferta en los diferentes puntos de venta de F&amp;B del hotel.</li><li style="text-align: justify;">Formar y evaluar a todo el personal del Departamento. • Atender y estar pendiente personalmente de aquellas mesas que por su categoría o importancia lo precisan.</li><li style="text-align: justify;">Gestión de cajas: Gestiona los pagos y el flujo de caja. Así como invitaciones y tickets gratuitos. Hacer seguimiento de anulaciones según los parámetros acordados con MINOR.</li><li style="text-align: justify;">Supervisión: asistir a los eventos de mayor importancia y volumen del hotel y supervisar el servicio de los mismos.</li><li style="text-align: justify;">Controlar los inventarios de material y bebidas llevando el control de los stocks de los mismos. • Colaborar en la confección de cartas de comida y bebida, asesorando a la Dirección y proponiendo nuevas ideas para aumentar las ventas.</li><li style="text-align: justify;">Organizar junto con el Dpto. de Cocina opciones gastronómicas en cuanto a preferencia de los clientes y confección de nuevos servicios &amp; productos.</li><li style="text-align: justify;">Analizar y gestionar los informes de SAP POS &amp; TMS</li><li style="text-align: justify;">Atender las quejas y sugerencias de los clientes.</li><li style="text-align: justify;">Difundir las normas de calidad.</li><li style="text-align: justify;">Velar por el buen uso y funcionamiento de los procesos &amp; procedimientos operativos de su departamento.</li><li style="text-align: justify;">Aseguramiento de implantación y cumplimiento de estándares • Colaborar en la realización de los presupuestos de su Dpto.</li><li style="text-align: justify;">Realizar seguimiento a los inventarios.</li><li style="text-align: justify;">Asistir a las reuniones programadas.</li><li style="text-align: justify;">Conocimientos y experiencia en Banquetes &amp; Eventos (MICE).</li></ul><p> </p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">Formación académica:</p><ul><li style="text-align: justify;">Técnico Superior en Restauración/A&amp;B Gastronomía, Diplomados en Turismo o Alimentos y Bebidas</li><li style="text-align: justify;">Experiencia demostrable en restaurante / hotel.</li><li style="text-align: justify;">Conocimientos en informática (Paquete Office)</li><li style="text-align: justify;">Preferiblemente conocimiento en SAP/TMS y POS</li><li style="text-align: justify;">Otros conocimientos deseables: Conocimientos en gestión de cualitativa &amp; cuantitativa del Área de F&amp;B</li><li style="text-align: justify;">Se valorará conocimientos en coctelería y enología.</li><li style="text-align: justify;">Inglés nivel medio alto.</li><li style="text-align: justify;">Gestión de equipos.</li></ul><p>&nbsp;</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">• Incorporación inmediata</p><p style="text-align:justify">• Jornada completa</p><p style="text-align:justify">• Integración en un equipo dinámico</p><p style="text-align:justify">• Reportará al F&amp;B Manager</p><p style="text-align:justify">• Desarrollo profesional</p><p style="text-align:justify">• Acceso a la plataforma e-learning y GoFluent</p><p style="text-align:justify">• Tarifa especial para empleados, familiares y amigo.</p><p style="text-align:justify">• Obtención de crédits como premio por fidelidad a la Compañía, que se pueden canjear en alojamiento y en algunos restaurantes</p><p style="text-align:justify">• Acceso a la plataforma club Cooperama.</p><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Minor Hotels Europe &amp; Americas se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de selección</p></div></div></div>

2º Maître - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón 1

Somos un bar musical y audiophile café dedicado a la música en vinilo y a la coctelería artesanal. Buscamos personas apasionadas por el buen servicio, la música y el ambiente cuidado. Aquí el sonido, el detalle y la experiencia marcan la diferencia.

Buscamos un/a coctelero/a para incorporarse al equipo de un bar musical y audiophile café dedicado a la música en vinilo y a la coctelería artesanal. La persona seleccionada será responsable de preparar tanto cócteles como combinados, asegurando la calidad, la precisión y una excelente presentación, además de mantener la barra y el local limpios, ordenados y bien abastecidos, cumpliendo con los estándares de higiene y servicio del establecimiento. Se requiere un mínimo de entre 1 y 2 años de experiencia previa como coctelero/a y un nivel alto de inglés, tanto hablado como para la atención al cliente. Buscamos a alguien responsable, profesional y con buena actitud hacia el cliente, capaz de ofrecer un trato cercano, amable y atento, creando un ambiente acogedor y agradable en cada servicio. Ofrecemos contrato indefinido y media jornada, en un entorno estable, con buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional dentro del equipo.

Coctelero/a con Experiencia en Bar en Eixample

Hotel ubicado en zona de congresos, de tamaño medio y con una gran orientación al servicio y a la hospitalidad. Nuestro lema es "The art of hospitality"

En La França Travellers estamos buscando un camarero para cubrir el turno de tarde o noche. 

Si te encanta el trato al público, dominas el inglés, tienes conocimientos de servicio en sala y room service de hotel este puesto es para ti. Tus funciones principales serán las siguientes:

Atención al cliente a la llegada y durante el servicio. Preparar y subir los pedidos de room service. Colaborar en las tareas de recepción que se precisen (siempre con formación previa).Acompañar a los huéspedes a su habitación al check-in. Realizar las tareas de limpiea del bar que se precisen según el plan estipulado. Montaje de desayunos para el día siguiente. Realización de pedido semanal de licores y room service. 

Necesitamos una incorporación inmediata y disponibilidad horaria de lunes a domingo tardes de 14 a 22 y noches de 22 a 6. Disfrutarás de un fin de semana al mes, el resto de semanas tu día libre serán dos días consecutivos. Si crees que puedes encajar no dudes en enviarnos tu CV y nos pondremos en contacto contigo para realizar una entrevista.



¿Buscas trabajo de Sala en Barcelona?¡Nosotros te ayudamos!

Jefe/a de Rango en ABaC Restaurant

2º Maître - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón 1

Coctelero/a con Experiencia en Bar en Eixample

Camarero/a Hotel Boutique Barcelona

Jefe/a de Rango en ABaC Restaurant

Descripción del empleo

Requisitos

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