Job description
En Slaapschepen estamos buscando un/a cocinero/a entusiasta para unirse a nuestro equipo. Trabajarás en uno de nuestros hoteles flotantes, cocinando para nuestro personal y asegurándote de que disfruten de comidas sanas y deliciosas.
¿Qué vas a hacer?
Como cocinero, serás responsable, junto con el resto de cocineros, de preparar las comidas para los integrantes de nuestro equipo, conformado por diversas nacionalidades. Te encargarás de:
• Preparar comidas tipo buffet nutritivas y frescas respetando el presupuesto establecido.
• Trabajar de acuerdo a las directrices HACCP.
• Limpieza diaria y semanal de la cocina y buffet.
• Realizar el mantenimiento preventivo de la maquinaria de cocina
• Gestionar los suministros de cocina.
• Realizar los pedidos a proveedores.
Tu perfil
• Formación como cocinero/a, complementada con al menos 2 años de experiencia en cocina, preferiblemente en hoteles, cruceros u otro tipo de barcos.
• Buen conocimiento sobre alergias y requisitos dietéticos.
• Excelente conocimiento de la normativa APPCC.
• Gran entusiasmo por la profesión.
• Buen dominio del inglés. El holandés es un plus pero no es necesario.
• Experiencia con catering tipo buffet es una ventaja.
• Experiencia cocinando para diferentes nacionalidades es una ventaja.
• Es una ventaja si tienes el certificado STCW Basic; de lo contrario, estamos dispuestos a que lo obtengas a cargo de Slaapschepen.
Qué puede esperar de nosotros
La duración de este proyecto es de cuatro años. Te ofrecemos un contrato inicial de 7 meses, renovable al final del mismo. También ofrecemos lo siguiente :
• Contratos de 40 horas semanales.
• Un puesto versátil en un ambiente de trabajo agradable donde tus ideas son valoradas.
• Un salario bruto mensual, según tus conocimientos y experiencia, que oscila entre 2.949,20 € y 3.666,96 € para 40 horas semanales,
• 25 días de vacaciones al año para un contrato de trabajo a tiempo completo.
• Acumulación de pensiones según el Fondo de Pensiones de la Industria Hotelera y Gastronómica.
• Alojamiento y manutención a cargo de la empresa. Habitación individual con baño incluido.
• Ayuda por desplazamiento de 100€ al comienzo y finalización del contrato.
