Sous Chef

El hotel Tahití Playa se encuentra situado en la localidad de Santa Susanna, con un magnífico clima todo el año y más de 2 km de playa. A mitad de camino entre Barcelona, Girona y la Costa Brava, es el lugar ideal para visitar mar y montaña y disfrutar plenamente de la cultura y gastronomia local.

El puesto de Sous Chef requiere un candidato apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo en el hotel independiente ubicado en Santa Susanna, España. Como Sous Chef, serás responsable de colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos excepcionales. Entre tus responsabilidades se encuentran la coordinación del equipo de cocina, el control de inventario, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y la elaboración de menús innovadores. El candidato ideal debe tener al menos 3 a 5 años de experiencia en funciones similares, demostrar habilidades culinarias excepcionales, trabajar bien bajo presión y tener un dominio profesional del idioma español.

Sous Chef - Hotel Independiente

Empresa multinacional especializada en la gestión de recursos humano con presencia en diferentes países.

En Pacto ETT somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. #pasiÓnportuÉxito.


En Pacto ETT Estamos en un/a Responsable de F&B (Food & Beverage Manager) con experiencia en la gestión integral de los servicios de restauración del hotel.La persona seleccionada será responsable de la planificación, control y coordinación de todas las áreas relacionadas con la oferta gastronómica y de bebidas, asegurando la máxima calidad en el servicio y la rentabilidad del departamento.


Responsabilidades principales




* Gestionar y supervisar las operaciones diarias de restauración, bares, banquetes y room service.

* Coordinar al personal de cocina, sala y eventos, garantizando un servicio excelente.

* Diseñar y actualizar la carta de comidas y bebidas junto con el chef ejecutivo.

* Controlar costes, márgenes y rentabilidad del departamento F&B.

* Negociar con proveedores, optimizar compras e inventarios.

* Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares de calidad del hotel.

* Colaborar con el departamento comercial en la organización de eventos y promociones gastronómicas.


Ofrecemos




* Contrato estable y salario competitivo según experiencia.

* Posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo hotelero.

* Entorno de trabajo dinámico, con un equipo joven y orientado a la calidad.

* Beneficios corporativos y formación continua.

UN/A RESPONSABLE F&B

El puesto de Jefe/a de partida ofrece una emocionante oportunidad para unirse a nuestro equipo en Santa Susanna, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos. Tus responsabilidades incluirán la organización y distribución de tareas, la supervisión del cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como la formación y desarrollo del equipo. Buscamos a alguien con al menos 2 a 3 años de experiencia en roles similares, con habilidades demostradas en cocina, liderazgo y trabajo en equipo. Además, se requiere un nivel profesional de español. Ofrecemos un contrato fijo - discontinuo a tiempo completo y un entorno laboral dinámico con oportunidades para crecer y desarrollarse profesionalmente.

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Sous Chef - Hotel Independiente

UN/A RESPONSABLE F&B

Jefe/a de partida en hotel independiente

Sous Chef - Hotel Independiente

Job description

Requirements

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