Somos un hotel de 4 en Lanzarote* y, dentro de nuestro proceso de expansión, estamos desarrollando un nuevo proyecto: una finca ecohotel rural de carácter exclusivo, integrada en un entorno natural y con una propuesta gastronómica propia.

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de este nuevo proyecto y participar en el desarrollo de una cocina creativa, cuidada y diferenciadora, basada en el producto local, de temporada y de proximidad.

El restaurante contará con pocas mesas y servicio a la carta, buscando una experiencia gastronómica personalizada, donde el producto, la creatividad y el detalle sean protagonistas.

Requirements

Minimum degree

Compulsory Secondary Education

Experience

Less than 1 year

Work permit

European Union

- Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en restaurantes gastronómicos, hoteles boutique o proyectos de cocina de autor.

- Experiencia en cocina a la carta y servicio personalizado.

- Capacidad creativa para desarrollar y proponer elaboraciones y platos propios.

- Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por la gastronomía.

- Sensibilidad por el producto local, de temporada y de proximidad.

- Alto cuidado por la presentación, el sabor y el detalle.

- Capacidad para trabajar de forma autónoma y participar en la creación de la propuesta gastronómica del proyecto.

- Persona creativa, organizada, responsable y comprometida con la calidad.

- Interés por la sostenibilidad, el producto y el entorno rural.

- Se valorará formación en Cocina, Gastronomía o similar y experiencia en cocina de autor o establecimientos de pequeño formato.

Report offer

About the company

Aequora Lanzarote Suites

Tías, Spain

Independent Hotel

Website

Localizado en Puerto del Carmen y a tan sólo 200m. de la playa, el hotel SENTIDO AEQUORA LANZAROTE SUITES es un complejo hotelero de nueva construcción que destaca por su moderno interiorismo, la calidad y variedad de sus servicios y su encanto y carácter que lo hacen ideal tanto para parejas como familias con niños. Las habitaciones, prácticamente en su totalidad Junior Suites, están equipadas con todas las comodidades y son ideales para quienes quieran disfrutar unos días del entorno privilegiado de la isla de Lanzarote.

Candidates are also looking for

What is the job market looking for in the tourism and hospitality sector? We're serving it up for you!

Top Region
Las Palmas Job