Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Du kochst mit Leidenschaft gern für dich und andere, bist kreativ und hast ein Gespür für kulinarische Trends. Du willst mit unserer Crew den Herd rocken? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Team Unterstützung. Deine Aufgaben:  <ul type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Herstellung des täglichen Mise en Place</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Vor- und Zubereitung sowie Herrichten von Menüs</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Vor- und Zubereitung von kulinarischen Buffets und Menüs für die Bereiche Bankett (Tagungen, Events) und Frühstückservice</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Mitgestaltung der Speisekarte und deren praktische Umsetzung</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Überwachung und Kontrolle der Mitarbeiterkantine</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Einhaltung der Hygienestandards und HACCP Richtlinien</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Bestellung, Annahme und Kontrolle der Waren sowie fachgerechtes Verräumen</li></ul> Dein Profil: <ul type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Erste Berufserfahrung von Vorteil u.a. Küchenhilfe</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Leidenschaft für gutes Essen</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Kreativität</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Flexibilität und Teamgeist</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Einsatzbereitschaft und Engagement</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Gastgebermentalität</li></ul>

Chef de Partie (m/w/d), Berlin Mitte

Du liebst gutes Essen und möchtest lernen, wie man aus frischen Zutaten köstliche Gerichte zaubert? Dann starte deine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) bei uns!  Deine Aufgaben:<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Anwendung der grundlegenden Arbeitstechniken in der Küche</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Verarbeitung und Zubereitung von Fleisch &amp; Fisch</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Herstellung von Süßspeisen und Desserts</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Annahme und Einlagerung von Waren</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sicherstellung von Warenflüssen sowie Kalkulation von Kosten und Preisen</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Umgang mit Gästen</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Küchentechnische Verwaltungsprozesse</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Speisepläne erstellen</li></ul> Dein Profi<ul><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">abgeschlossener Schulabschluss</li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">erste Gastronomie-/Hotellerie Erfahrung während der Schulzeit bringt Pluspunkte</li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Spaß am Kochen und kreatives Händchen für neue Ideen</li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Einsatzbereitschaft und Engagement</li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Zuverlässig, Fleiß, Ehrgeiz und Belastbarkeit</li></ul>

Ausbildung zum Koch (m/w/d), Wolfsburg

Du möchtest unseren Gästen den Aufenthalt im Hotel schmackhaft gestalten? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Team Unterstützung als Koch (m/w/d) im Innside by Meliá Wolfsburg. Egal, ob die Ausbildung erst abgeschlossen wurde und der Start ins Berufsleben geplant wird oder bereits Berufserfahrung vorhanden ist - Wir haben die  Möglichkeiten und finden gemeinsam den für dich passenden Platz in unserem Team. Deine Aufgaben: <ul type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Vorbereiten unserer kulinarischen Angebote für den á la carte - sowie auch Bankettbereich und ggf. dem Mittagsgeschäft </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Umsetzung neuer Trends </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Betreuung unserer Gäste auf kulinarische Weise</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Mitverantwortlich für die Einhaltung der HACCP-Standards </li></ul> Dein Profil: <ul type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder ähnlichen Beruf</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Erste Berufserfahrung von Vorteil</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Leidenschaft für gutes Essen</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Kreativität</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Flexibilität und Teamgeist</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Einsatzbereitschaft und Engagement</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Gastgebermentalität</li></ul>

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Chef de Partie (m/w/d), Berlin Mitte

Ausbildung zum Koch (m/w/d), Wolfsburg

Koch (m/w/d), Wolfsburg

Chef de Partie (m/w/d), Berlin Mitte

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