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Publicada el 28/10/25

Chef de Partie (m/w)

Veltlinerstübli

Davos, Switzerland

1 vacancy

0 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Supervisory

EinleitungEin besonderes Arbeitsumfeld für ambitionierte Köchinnen und Köche Du möchtest Teil eines jungen, engagierten Teams werden, in dem Teamwork grossgeschrieben wird? Du bist flexibel in der Posteneinteilung und beherrschst nicht nur den Gardemanger- oder Entremetier-Posten, sondern bringst auch solide Erfahrung auf dem Saucier mit? In unserem Betrieb hast du zudem die Möglichkeit dich fachlich weiterzuentwicklen und kannst von einem Michelin-Sternekoch lernen. Jochen Fecht (www.jochenfecht.com) begleitet das Veltlinerstübli im Hintergrund aktiv mit, um Qualität und Weiterentwicklung im Küchenteam zu fördern. Wir bieten nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern eine Chance, deine Leidenschaft für die Kulinarik auf das nächste Level zu bringen. Für das Restaurant Veltlinerstübli in Davos Monstein suchen wir zur Ergänzung unseres Teams ab sofort einen Chef de Partie/Tournant mit einem Pensum von 60 - 100%. Das erwartet Dich:Erstellung, Vorbereitung und Produktion sämtlicher Gerichte A la Carte Kochen Freude an der Zubereitung saisonaler und frischer Speisen Planung der Gerichte, Organisation und Führung des Postens Professionelle, effiziente und respektvolle Verarbeitung und Verwertung der Ware Einhalten von Sicherheits- und Hygienevorschriften gemäss HACCP Nicht nur den eigenen Posten im Griff haben, sondern auch im Team mitanpacken, wo Unterstützung gebraucht wird Wir bieten:Eine interessante und herausfordernde Tätigkeit in einem jungen motiviertem Team Zeitgemässe Anstellungs- Bedingungen (2 Tage am Stück frei-mit Ausnahme in der Hochsaison vereinzelt 6 Tage Woche), nach L-GAV mit fairer Entlohnung Arbeiten wo andere Ferien Machen Regionale, frische Küche mit einbringen von eigenen Ideen sehr erwünscht Unterstützung bei der Suche nach einer Unterkunft.

Requirements

Experience

No experience

Residence

Indifferent

Minimum degree

University Degree

Du bist Koch aus Leidenschaft: • Du bist unkompliziert und offen • Teamfähig und selbständig • Du sprichst Deutsch und Englisch • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ oder ähnliches und mehrjährige Berufserfahrung • Grosse Kreativität sowie hohes Qualitätsbewusstsein • Du hast ein Professionelles Auftreten • À la Carte- und kleine Veranstaltungen sind nichts Neues für Dich

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HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.

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Job description

Requirements

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