O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Copeiro(a) para integrar a equipa de renomados hotéis em Viana do Castelo.

Funções Principais:
•	Lavagem de loiça, utensílios e equipamentos de cozinha;
•	Apoio na limpeza e higienização das áreas da copa e cozinha;
•	Colaboração com a equipa de cozinha sempre que necessário.

Requisitos:
•	Sentido de responsabilidade, organização e capacidade de trabalho em equipa.

Requisitos Linguísticos:
•	Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 - 912 553 334

Siga as nossas ofertas de emprego em:
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Copeiro(a) - Hotel Viana do Castelo

A Symington Family Estates é um dos principais produtores de vinho do Porto premium, o maior proprietário de vinhas no Alto Douro e um dos mais significativos produtores de vinho português. A primeira empresa de vinhos em Portugal a ser uma certificada B Corporation, promovemos uma mudança da cultura na redefinição do que constitui o êxito nos negócios e estamos empenhados em maximizar o nosso impacto positivo na comunidade e no meio ambiente.

Procuramos um Copeiro (m/f) apaixonado por hospitalidade e bom vinho para se juntar à equipa do Matriarca – um espaço elegante e acolhedor, inspirado na figura de Beatriz Leitão Carvalhosa Atkinson, matriarca da nossa família.
Com vista para a histórica Praça Carlos Alberto, o Matriarca celebra a herança portuguesa e britânica, unindo tradição, sustentabilidade e excelência gastronómica num ambiente pensado ao detalhe. Se gostas de criar momentos memoráveis à volta da mesa, valorizas o cuidado no serviço e acreditas no poder das boas conversas com um copo de vinho na mão, então este poderá ser o teu lugar.

Responsabilidades
Assegurar a higienização da cozinha, utensílios e equipamentos, garantindo o cumprimento dos standards de qualidade
Realizar a lavagem da loiça e de todos os utensílios de cozinha
Executar e inspecionar a limpeza da cozinha e dos equipamentos
Cumprir e garantir o cumprimento das normas de Qualidade, Ambiente e Segurança

Perfil
Mínimo 1 ano de experiência em funções semelhantes
Experiência prévia em serviço de cozinha e restaurante
Bons conhecimentos de HACCP
Facilidade no Trabalho em Equipa

Oferta
Dias de férias extra
Diferentes benefícios e regalias
Parcerias e descontos nos nossos produtos
Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional

Se consideras ter o perfil indicado, candidata-te através do link: https://people.symington.com/anuncio/matriarca/copeiro-m-f-matriarca-out25/



Copeiro (m/f) | Matriarca

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Ajudante de Cozinha (M/F) para integrar equipas de renomados hotéis no Porto.

Funções Principais:
- Apoio na preparação e confeção de alimentos, seguindo orientações da equipa de cozinha;
- Lavagem, corte e preparação de ingredientes;
- Limpeza e organização da cozinha e utensílios;
- Apoio na receção e armazenamento de produtos alimentares.

Requisitos:
- Experiência anterior na função (preferencial);
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Espírito de equipa, proatividade e sentido de responsabilidade.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Nota: Part-Time para iniciar AMANHÃ!
Temos vagas para part-time e full-time

Envie a sua candidatura para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177

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Ajudante de Cozinha - Hotel Porto

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar um COZINHEIRO para o CATALONIA PORTO localizado no centro de Porto.

As principais tarefas a serem realizadas são as seguintes:
• Colaboração com o chefe de cozinha e execução adequada dos processos de recepção de matérias-primas, armazenamento, descongelamento, controle de temperaturas, manipulação, limpeza e desinfecção. Na ausência do chefe de cozinha, supervisão das tarefas mencionadas.
• Preparação de pratos.
• Realização das limpezas periódicas estabelecidas no plano elaborado.
• Manipulação de alimentos em conformidade com a legislação vigente.
• Revisão e controle do material utilizado na cozinha, comunicando qualquer incidência relacionada.
• Colaboração na planificação de menus e cartas.
• Colaboração na gestão de custos e inventários, bem como nas compras.
• Controle e cuidado da conservação e aproveitamento dos produtos disponibilizados.

REQUISITOS:
• Experiência de 2 anos em posição similar (buffet partida quentes e frios).
• Estudos em culinária/hotelaria.
• Proatividade, dinamismo.
• Atitude positiva, trabalho em equipe, iniciativa, orientação para resultados.

OFERECE-SE:
• Contrato de 40 horas semanais.
• Salário competitivo.

Cozinerho/a

O Palácio de Tavira é um boutique hotel de luxo situado no coração de Tavira com abertura prevista para o primeiro semestre de 2025, o hotel contará com 36 quartos cuidadosamente projetados, combinando a elegância histórica, o conforto moderno e o charme autêntico da região. 

Entre os destaques, o hotel contará com um restaurante inspirado na cozinha portuguesa, com forte influência regional e toques modernos, além de duas salas de tratamentos, que oferece um refúgio de tranquilidade e bem-estar.  

O hotel fará parte do portfólio da empresa Marugal, especialista em hotéis singulares, pelo que promete ser um destino de eleição para quem busca autenticidade, sofisticação e conforto.  

No coração de Tavira nasce um novo destino de luxo: o Palácio de Tavira, um hotel boutique de cinco estrelas com 36 quartos, restaurante, bar, spa e um rooftop deslumbrante com duas piscinas. Inspirado na dualidade cultural da cidade, este espaço harmoniza a elegância europeia com a alma mediterrânica, oferecendo aos seus hóspedes uma experiência exclusiva, serena e intemporal. 


Estamos a formar uma equipa apaixonada, dedicada e com visão de futuro. Queremos contar contigo para fazer parte desta abertura e crescer connosco desde o primeiro dia. Neste momento, procuramos um Sous Chef para reforçar a nossa equipa de cozinha. Se tens vocação para o serviço, atenção ao detalhe e vontade de criar momentos memoráveis, este pode ser o teu lugar. 





O que é o Palácio de Tavira?

Localizado no sul de Portugal, em pleno Algarve, o Palácio de Tavira é muito mais do que um hotel: é um refúgio de calma e beleza, onde a história e a modernidade se encontram.

Com restaurante, bar, spa, pátios preservados e dois terraços com piscina, cada espaço foi pensado para convidar à pausa e ao prazer de viver o momento. A apenas 30 minutos do Aeroporto de Faro e da fronteira com Espanha, é uma escapada íntima e sofisticada, longe da agitação.

Os 36 quartos e suites, distribuídos entre o edifício histórico e uma reinterpretação moderna da medina, destacam-se pelo design sóbrio, materiais nobres e uma ligação profunda ao ambiente envolvente.




Porquê juntar-te a esta abertura?

* Uma oportunidade única desde o início 

* Participa ativamente na criação de um novo conceito de hospitalidade, com espaço real para contribuir, evoluir e deixar a tua marca. 

* Formação e crescimento contínuos 

* Programas de formação ajustados aos teus objetivos, oportunidades de desenvolvimento a médio e longo prazo e um plano de carreira personalizado. 

* Cultura de liderança humana 

* Um ambiente onde se valoriza o diálogo, o respeito, a escuta ativa e o reconhecimento pelo trabalho bem feito. 

* Condições competitivas e benefícios reais 

* Remuneração ajustada ao mercado, descontos em serviços e estadias, e um contexto onde o teu esforço é visto e valorizado. 

* Compromisso com a sustentabilidade e o impacto social 

* Trabalhamos com políticas responsáveis e promovemos um ambiente diverso, positivo e inclusivo. 






O que oferecemos

* Salário competitivo com possibilidade de progressão. 

* Integração num projeto sólido, com visão a longo prazo. 

* Formação contínua em hospitalidade de luxo. 

* Plano de desenvolvimento profissional personalizado. 

* Descontos em serviços e estadias. 

* Programas internos: cross-training, mentoria, reconhecimento, entre outros.
* Ambiente de trabalho positivo, colaborativo e respeitador. 

* Compromisso com práticas sustentáveis, inclusivas e responsáveis.

Sous Chef

Relais & Châteaux es una asociación mundial de hoteles y restaurantes de lujo independientes fundada en 1954 en Francia. Hoy reúne a más de 580 casas excepcionales en 65 países, cada una con un alma propia y un compromiso compartido: ofrecer experiencias únicas, auténticas y profundamente humanas.

Más que una red de establecimientos, Relais & Châteaux es un movimiento global que celebra la diversidad cultural, la excelencia gastronómica y el arte de la hospitalidad. Nuestros miembros —desde castillos históricos y viñedos familiares hasta refugios junto al mar y restaurantes con estrellas Michelin— comparten un mismo propósito: hacer del mundo un lugar mejor a través de la cocina y la hospitalidad.

Creemos en una hospitalidad responsable, que protege el patrimonio, respeta el medioambiente y conecta a las personas con lo más auténtico de cada destino. Por eso, unirse a Relais & Châteaux significa formar parte de una gran familia internacional, apasionada por el servicio, la creatividad y el cuidado del detalle.

Trabajar con nosotros es contribuir a un legado vivo de excelencia y autenticidad, donde cada día se escribe una nueva historia de hospitalidad y de belleza.

<h1>Descrição da empresa</h1>

<p>Fundada em 1954 em França, a Relais &amp; Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta Associação, encontra-se a Herdade da Malhadinha Nova, em Albernoa, no concelho de Beja.</p><p>A Herdade da Malhadinha Nova encontra-se a recrutar para a posição de Chefe de Pastelaria (M/F).</p>

<h1>Descrição do emprego</h1>

<p>O restaurante Organic &amp; Inspired Cuisine da Herdade da Malhadinha Nova - Relais &amp; Châteaux, localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição de&#xa0;<strong>Chefe de Pastelaria (m/f).</strong></p><p>O conceito gastronómico do restaurante da Malhadinha, galardoado novamente em 2025 com a&#xa0;Estrela Verde Michelin, assenta numa cozinha de autor.</p><p>Na Malhadinha pratica-se uma cozinha onde a escolha dos produtos, a precisão na elaboração e a combinação inteligente de sabores está presente em cada prato, utilizando em grande parte produtos da Herdade em modo biológico e privilegiando produtores locais, sempre inspirados na tradição gastronómica alentejana e na cultura da região.</p><p>São servidos no nosso restaurante os vinhos, o azeite e o mel, cereais variados tais como trigo duro e barbela, aveia, centeio, cevada, a vaca alentejana, a ovelha Merina branca e preta e o porco preto todos com denominação de origem protegida DOP e os legumes e frutas das hortas e pomares recuperados na propriedade.</p><p><strong>Função</strong></p><p>O(a) Chefe de Pastelaria terá como principal responsabilidade, em conjunto com a Chef Executiva de Pastelaria – Cintia Koerper, garantir e supervisionar a produção da pastelaria, respeitando o conceito gastronómico da Malhadinha, bem como as normas de higiene e segurança alimentar e a política de sustentabilidade, com vista a garantir um serviço de excelência e de superação das expetativas do Cliente.</p>

<h1>Qualificações</h1>

<p>-Formação técnico-profissional de Cozinha/ Pastelaria;</p><p>-Experiência profissional de 4 anos, preferencialmente em "haute cuisine";</p><p>-Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;</p><p>-Capacidade de liderança de equipas e gestão de horários;</p><p>-Facilidade de comunicação, adaptação e relacionamento interpessoal;</p><p>-Criatividade, proatividade e dinamismo;</p><p>-Sentido de responsabilidade e capacidade de planeamento e organização.</p>

<h1>Informação adicional</h1>

<p>Oferece-se</p><ul><li>Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada;</li><li>Residência em staff house da empresa;</li><li>Possibilidade de progressão na carreira profissional;</li><li>Integração em empresa estável e sólida no mercado;</li><li>Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.</li></ul>

Chefe de Pastelaria (m/f) - Herdade da Malhadinha Nova

Unbottle your potential!

Procuramos um Pasteleiro (m/f) para integrar a nossa brigade de cuisine e garantir que os nossos convidados têm a melhor experiência gastronómica possível.

Se reconheces o aroma inconfundível dos pratos confeccionadas no fogão e forno a lenha, e se as memórias das cozinhas de família te inspiram a criar sobremesas com uma identidade única, o Bomfim 1896 também é a tua casa.

Responsabilidades:
Preparar e confeccionar produtos de pastelaria, de acordo com as orientações e instruções do Chef
Garantir a qualidade da produção e da execução, de acordo com os standards definidos
Verificar e controlar a qualidade dos alimentos
Controlar os produtos em stock, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra
Assegurar o cumprimento das normas de HACCP

Perfil:
Formação técnica na área de Pastelaria
Experiência profissional em funções similares
Sólidos conhecimentos e experiência como Pasteleiro
Criatividade e foco nas actuais tendências na área da Pastelaria
Conhecimentos de HACCP
Capacidade de Organização e Execução das Tarefas
Foco no Cliente
Gosto pelo Trabalho em Equipa
Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar aos fins-de-semana

Oferta:
Formas de trabalho flexível
Dias de férias extra
Diferentes benefícios e regalias
Parcerias e descontos nos nossos produtos
⁠Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional

Se consideras ter o perfil indicado, candidata-te através do link: https://people.symington.com/anuncio/bomfim-1896/pasteleiro-m-f-bomfim-1896-out25/

Pasteleiro (m/f) | Bomfim 1896

Nova Abertura. Restaurante Contemporâneo Português - Situado no recente Mercado do Bolhão.

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas;
•	Trabalho direto ao fogão (quentes, grelha, forno);
•	Apoio na organização e limpeza da cozinha;
•	Garantir padrões de qualidade e segurança alimentar.

Oferecemos:
•	Horários diretos (sem turnos repartidos);
•	2 folgas semanais;
•	Integração em projeto estável e com bom ambiente de trabalho;
•	Condições salariais compatíveis com a experiência;
•	Possibilidade de evolução profissional.



Cozinheiro  - Mercado do Bolhão

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar na equipa de renomados hotéis em Carcavelos.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards definidos
•	Garantir a qualidade, apresentação e higiene dos alimentos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

Envie a sua candidatura para: recrutamento@rcs-pt.pt
Contacte-nos:  936 387 069 - 211 379 417

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Cozinheiro de 1ª - Hotel Carcavelos

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) de 2ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Coimbra.

Funções:
•	Apoiar a preparação e confeção de pratos
•	Assegurar a qualidade, higiene e apresentação dos alimentos
•	Colaborar na organização e limpeza da cozinha

Perfil:
•	Experiência em funções de cozinha (valorizada)
•	Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo
•	Boa capacidade de trabalho em equipa



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Copeiro(a) - Hotel Viana do Castelo

Copeiro (m/f) | Matriarca

Ajudante de Cozinha - Hotel Porto

Cozinerho/a

Sous Chef

Chefe de Pastelaria (m/f) - Herdade da Malhadinha Nova

Pasteleiro (m/f) | Bomfim 1896

Cozinheiro - Mercado do Bolhão

Cozinheiro de 1ª - Hotel Carcavelos

Cozinheiro/a de 2ª | Hotel Coimbra

Copeiro(a) - Hotel Viana do Castelo

Job description

Requirements

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