Kitchen Assistant

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Cozinheiro/a de 1ª para o nosso hotel no&nbsp;Porto, Hotel Holiday Inn Express - Porto Boavista!Principais responsabilidades:<ul><li>Preparar e confecionar uma variedade de pratos, de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante;</li><li>Coordenar a equipa de cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço;</li><li>Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos;</li><li>Colaborar na criação de novos pratos e menus;</li><li>Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;</li><li>Cumprir os procedimentos de HACCP.</li></ul>Requisitos:<ul><li>Formação na área de cozinha (preferencial);</li><li>Experiência mínima de 2 anos na função;</li><li>Conhecimentos de HACCP;</li><li>Capacidade de trabalho em equipa;</li><li>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul> A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!

Cozinheiro/a 1ª - Holiday Inn Express - Porto Boavista

Founded in 1972, in the island of Madeira, the Pestana Hotel Group is the largest international hotel group of Portuguese origin.
With a journey of more than four decades of success, the Group owns and manages 87 units in Portugal and abroad, and also six golf courses, two casinos, three tourism real estate projects, 13 Vacation Club projects, a charter airline and a tour operator.
In industrial manufacture and services, Dionisio Pestana's group participates in Madeira's Development Society, the manager of Madeira's International Business Center, and in the Brewery Company of Madeira.
In total, there are nine business areas in which it operates: hotel industry, golf, casinos, touristic real estate, aviation, tourism distribution, Vacation Club, industrial manufacture and services.
In the hotel industry, its main business, the Group currently operates three brands: Pestana Hotels & Resorts, Pestana Collection Hotels and Pestana Pousadas de Portugal, whose network management it took over in 2003.
The Pestana Hotel Group recently announced a partnership with Cristiano Ronaldo to build a set of 4 hotels under a new brand, which will be the 4th of the Group.
Present in 15 countries, it has about 11,500 rooms available in Europe, Africa and America and a team of seven thousand employees.
In 2015 revenues reached 400 million Euros.

Enter the Pestana universe and learn more at www.pestana.com

Âmbito

Ajudar na execução do serviço da secção, seguindo a orientação dos gestores e dos membros mais experientes da equipa, nomeadamente, os 1º Cozinheiros, contribuindo para o serviço na bancada que lhe é atribuída e, globalmente, os objectivos de serviço diário e semanal são cumpridos.

Responsabilidades e áreas de acção

Participar na preparação de refeições e procedimentos de cozinha - Participar na preparação de refeições na unidade. - Reunir e preparar o equipamento de acabamento do serviço. - Ajudar no serviço de finalização e empréstimo para eventos ou para o serviço de cartas. - Ajudar na recepção e verificação prévia da qualidade e quantidade das matérias primas solicitadas. - Ajudar na limpeza, sanitização e armazenamento da secção de cozinha/pastelaria e, no final do turno, dos congeladores, frigoríficos, etc., bem como, pode ajudar no controlo diário do HACCP.

Competências Comportamentais

Orientação para o Negócio (Ser Eficiente)
Orientação para Objetivos (Ser Eficiente)
Adaptação à Transformação (Ser Ágil)
Orientação para o Cliente (interno e externo) (Ser Apaixonado)
Trabalho em Equipa (Ser Colaborativo)
Resiliência (Ser Ágil)
Rigor e Atenção ao Detalhe (Ser Eficiente)
Proatividade (Ser Eficiente)
Consciência ambiental e social (Ser Consciencioso)

Competências Técnicas

English
Cooking Procedures & Methods

Pestana Vintage Porto - Junior Cook (M/F)

La empresa Hotel Bahía de Avalos presta servicios a las empresas hoteleras y de restauración con las que tiene suscrito los contratos de exclusividad

En LOBR buscamos incorporar un/a Ayudante de cocina para nuestro Departamento de Restauración una persona comprometida, dinámica y con vocación de servicio, que quiera desarrollarse en un entorno hotelero de alta calidad.
Misión del puesto
Dar apoyo al equipo de cocina en la preparación, organización y conservación de los alimentos, contribuyendo a mantener los estándares de calidad, higiene y presentación propios de un restaurante de reputado prestigio.
Funciones principales
•	Acopiar y almacenar los géneros.
•	Retirar las materias primas del almacén.
•	Limpiar el área de trabajo, los equipos, los utensilios y menaje en general.
•	Manipular en crudo los distintos tipos de alimentos.
•	Preparar fondos, salsas, sopas sencillas y cualquier otro tipo de preelaboraciones básicas de múltiples aplicaciones.
•	Preparar elaboraciones y platos sencillos.
•	Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental
Qué buscamos
•	Experiencia previa en cocina o en puestos similares, preferiblemente en hotelería o restauración organizada.
•	Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
•	Capacidad para trabajar en equipo, con organización y atención al detalle.
•	Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos, según necesidades del servicio.
•	Actitud proactiva, compromiso y orientación a la calidad.
Valoraremos positivamente
•	Formación en cocina, hostelería o áreas afines.
•	Experiencia en hoteles y restaurantes
•	Conocimiento de procedimientos de APPCC.
•	Residencia en la zona o posibilidad de desplazamiento al centro de trabajo.
Qué ofrecemos
•	Incorporación a un proyecto en plena expansión y con fuerte orientación a la calidad.
•	Un entorno profesional, dinámico y colaborativo.
•	Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de la compañía.
•	Formación continua vinculada al puesto.
•	Condiciones acordes con la experiencia y el perfil aportado.
Nuestra cultura
En LOBR apostamos por el talento, el trabajo en equipo y la mejora continua. Creemos en un modelo de turismo responsable, sostenible y orientado a ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, cuidando cada detalle en todo lo que hacemos.
Proceso de selección
Si te identificas con nuestros valores y quieres formar parte de un proyecto hotelero de referencia, te animamos a presentar tu candidatura. Revisaremos tu perfil con atención y, si encaja con la posición, nos pondremos en contacto contigo para avanzar en el proceso.


AYUDANTE DE COCINA

Grupotel Hotels & Resorts ofrece una amplia colección de alojamientos únicos en las Islas Baleares, Barcelona, Islas Canarias y Madrid con un servicio cercano a viajeros de todo el mundo, creando vivencias memorables en lugares privilegiados.

Aspiramos a ser una cadena reconocida por su impecable servicio y alto valor ofrecido a sus huéspedes, así como también nos esforzamos por honrar nuestro fuerte compromiso con el planeta y la sociedad.

Nuestros valores describen quiénes somos y qué motiva nuestro comportamiento. Son nuestra fuerza impulsora, claramente reflejada en nuestras acciones: Familia, Excelencia, Integridad, Trabajo en equipo, Igualdad, Compromiso y Crecimiento.

¡Bienvenido/a a Grupotel! Te esperamos

Grupotel Hotels & Resorts
Ubicación: Cala Molins, Mallorca | Incorporación: Abril 2026 | Contrato: Fijo discontinuo

Quiénes somos
En Grupotel Hotels & Resorts creemos que cada detalle cuenta. Buscamos personas apasionadas por la excelencia en la hospitalidad y el bienestar del cliente. Nuestro compromiso es crear experiencias memorables, fomentando un entorno laboral positivo y profesional, donde cada miembro del equipo pueda crecer y desarrollarse.

El puesto de trabajo
Buscamos un/a Jefe/a de Partida con dominio técnico, organización y compromiso, que se responsabilice de las partidas de cocina y contribuya al buen funcionamiento del equipo en su conjunto. Será una pieza clave en la operativa diaria, asegurando la calidad del producto, el cumplimiento de los estándares y la fluidez del servicio. Reportará directamente al/a la Segundo/a de Cocina o al/a la Jefe/a de Cocina.

Responsabilidades clave
- Planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de la partida asignada.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y consistencia definidos.
--  Coordinarse de forma eficaz con el resto de partidas y mandos intermedios para garantizar un servicio fluido y alineado con las necesidades operativas del hotel.
- Controlar el uso, conservación y rotación de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y a la reducción de mermas.
- Cumplir y velar por el cumplimiento de la normativa vigente en materia de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Colaborar en la formación, acompañamiento y supervisión del personal con menor experiencia, favoreciendo su correcta integración y desarrollo profesional.

Qué ofrecemos
- Incorporación (Abril 2026) a un equipo de cocina profesional y bien estructurado.
- Posibilidades de crecimiento y promoción interna.
- Estabilidad dentro de un grupo hotelero consolidado.
- Un entorno que valora el oficio y la mejora continua.
- Posibilidad de alojamiento compartido.

Únete a nuestro equipo y eleva la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.


Jefe/a de partida

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
• Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
• Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración.
• Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

2º Jefe/a de Cocina - Barceló Fuerteventura Mar

O Hotel Palácio Estoril é um dos grandes hotéis europeus, que desde 1930 deslumbra sucessivas gerações vindas dos quatro cantos do mundo. A sua longa actividade confunde-se com a história da Europa e do Mundo e com a evolução das mentalidades. Hoje, no século XXI, o Palácio mantém-se grand, mas é também um hotel moderno nas suas funcionalidades, integralmente renovado e actualizado e com a particularidade de, apesar da grandiosidade, ser acolhedor, ser um hotel cosy.

Localizado no coração do Estoril, apenas a 20 minutos do centro de Lisboa, o Palácio é um Hotel de cinco estrelas, rodeado por belos jardins, desfrutando de magníficas vistas sobre o Estoril e a Baía de Cascais.

A dois passos do Hotel, tem ao seu dispor uma vasta oferta de actividades culturais e de lazer, incluindo o célebre Casino Estoril, várias Galerias de Arte, Museus e Casas-Museu, o moderno Centro de Congressos, bonitas praias  ao longo das quais foi construído um belo Passeio Público, campos de ténis e de golfe, ciclovias e até um Autódromo.

- Experiência como cozinheiro de 1ª e cozinheiro de 2ª
- Experiência em serviços de banquetes 


Cozinheiro/a de 1ª e 2ª - Hotel 5 estrelas

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content">El Hotel INNSIDE Fuerteventura necesita incorporar un/a Cocinero/a. Tu Misión  Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Cuáles serán tus principales funciones? <ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Preparar los platos para los que haya recibido oportuna formación.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.</li></ul> ¿Qué buscamos? <ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Estudios en Cocina o similar.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Experiencia previa en puesto similar de 2 año, preferiblemente en hoteles.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Buena organización.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Trabajo en equipo.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Flexibilidad horaria (tunos de mañana o tarde con horario continuado).</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Disponibilidad para trabajar los fines de semana (libranzas rotativas).</li></ul></div></div>

COOK - Hotel Zel Fuerteventura

Misión del Puesto: Serás responsable de asistir al equipo de cocina en las tareas de recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y proceder a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente. ¿Qué tendrás que hacer?- Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes. - Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.-Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Llevar a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos.-Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.-Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.  ¿Qué buscamos? - Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria  - Manipulación y manejo higiénico de alimentos    - Capacidad para trabajar en equipo, organización y rapidez en la ejecución de tareas.   - Persona proactiva, con ganas de aprender y crecer profesionalmente.  - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

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Cozinheiro/a 1ª - Holiday Inn Express - Porto Boavista

Pestana Vintage Porto - Junior Cook (M/F)

AYUDANTE DE COCINA

Jefe/a de partida

2º Jefe/a de Cocina - Barceló Fuerteventura Mar

Cozinheiro/a de 1ª e 2ª - Hotel 5 estrelas

COOK - Hotel Zel Fuerteventura

Fregador/a Sol Lanzarote

Cozinheiro/a 1ª - Holiday Inn Express - Porto Boavista

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Requirements

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