Kitchen Assistant

Hotel inaugurado en el 2002 con categoría de cuatro estrellas y montaje con arreglo a las últimas normas en materia de seguridad y prevención de incendios, todo ello con materiales de última generación.

En Hotel Madeira estamos seleccionando un/a COCINERO/A  para incorporarse a nuestro Hotel de 4*, ubicado en Benidorm.
Requisitos mínimos
Carnet de manipulación de alimentos, APPCC
Formación en cocina y hotelería
Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones.
Experiencia en cocinas de hotel.

Tus funciones serán:

Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria.
Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones.
El horario es partido y jornada completa.

Cocinero/a

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Cocinero/a Hotel 4*

El Grupo Pierre & Vacances Center Parcs, con 50 años de experiencia en el sector turístico, es líder europeo en Apartamentos Turísticos y Resorts.

La marca Pierre & Vacances lleva 16 años en el mercado español, ofreciendo apartamentos, hoteles y resorts en destinos clave situados en las regiones más atractivas de España, en costa, montaña y ciudades. Nuestros establecimientos ofrecen apartamentos totalmente equipados con un ambiente acogedor, instalaciones de calidad (piscina y zonas de juego en la mayoría de los establecimientos), servicios incluidos y "a la carta". Su concepto de apartamentos totalmente equipados con servicios de hotel es ideal para organizar vacaciones a medida según las necesidades y el presupuesto de los clientes.

La marca cuenta actualmente con 41 establecimientos repartidos por las costas españolas y en Andorra:

- 29 complejos departamentos  
- 3 resorts
- 13 hoteles

¿Te apasiona el mundo de la cocina y disfrutas trabajando en entornos donde la calidad, la creatividad y el detalle marcan la diferencia?

En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos cocineros/as comprometidos, dinámicos y con ganas de formar parte de un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus profesionales.

🍽️ Tu misión

Serás responsable de la preparación y elaboración de platos según las directrices del Jefe/a de Cocina, garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares del establecimiento.

👨‍🍳 Tus responsabilidades

Formarás parte del equipo de cocina encargado de garantizar una experiencia gastronómica excelente para nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán:

- Preparación y elaboración de recetas siguiendo las fichas técnicas establecidas por el/la jefe/a de cocina.
- Producción y preparación de materias primas en las distintas partidas asignadas.
- Conservación, refrigeración y correcto envasado de los productos necesarios para el servicio.
- Elaboración y presentación de los platos conforme a los estándares de calidad del establecimiento.
- Aplicación de técnicas culinarias adecuadas en cada preparación.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en las zonas de trabajo.
- Uso adecuado y responsable de maquinaria, utensilios y equipos de cocina.
- Correcta manipulación y etiquetado de alimentos, cumpliendo la normativa vigente.
- Comunicación de incidencias relacionadas con maquinaria, productos o necesidades de aprovisionamiento.
- Colaboración activa con el resto del equipo para garantizar el ritmo y la calidad del servicio.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Cocinero/a - Menorca Binibeca by P&V

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

<p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para uno de nuestros hoteles ubicado en el centro de MADRID<p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;"><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">TAREAS<ul><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.</li></ul><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;"><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">REQUISITOS<ul><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Experiencia en hoteles gastronómicos.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Proactividad, dinamismo.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;"> Experiencia en restaurantes o hoteles</li></ul><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;"><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">SE OFRECE<ul><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Contrato de 30h semanales.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Estabilidad laboral y salario competitivo.</li></ul>

Cocinero/a 30h

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión:Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.¿Cuáles serán tus principales funciones? <div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.… </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Mantener una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. </li></ul>¿Qué buscamos? <ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Experiencia requerida mínima de 2 años en puestos o similares</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Imprescindible de castellano hablado.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Titulación Superior en Gastronomía/Cocina</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.  </li></ul></div>

Jefe/a de Partida- MIM Sitges

Servicios para impulsar equipos y carreras
Nos dedicamos a conectar talento con empresas que valoran la calidad humana y el trabajo bien hecho, creando relaciones laborales estables y de confianza.

Grupo Dimar - ¡Únete a nuestro equipo!

Puesto: Ayudante de Cocina - Office (Jornada Parcial - 25 horas)

Ubicación: Zona Aluche, Madrid

En Grupo Dimar, buscamos incorporar a su equipo un Ayudante de Cocina - Office con un perfil polivalente para unirse a nuestro establecimiento en la zona de Aluche.

Si eres una persona proactiva, con ganas de aprender y formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad!

Sobre el puesto:

Buscamos a un profesional conexperiencia en puestos similares, capaz de desempeñar diversas funciones dentro del área de cocina y office. La jornada será a tiempo parcial, con un total de 25 horas semanales, distribuidas de manera a garantizar la operatividad del servicio.

¿Eres la persona que buscamos?

Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la gastronomía, no dudes en postularte. Buscamos a alguien comprometido, con ganas de aportar y crecer junto a nosotros.

¡Te esperamos para formar parte de la familia de Grupo Dimar!

Office - Ayudante de cocina - Zona Aluche

El Hotel Agua Beach Palmanova es un acogedor hotel 4 estrellas en primera línea de la playa de Palmanova, sólo para adultos, completamente reformado para las máximas comodidades durante tus vacaciones. Con piscina, restaurante buffet luminoso, zona solárium con jardines, terraza bar junto a la playa, wifi gratis… y unas vistas espectaculares del Mediterráneo, es perfecto para escapadas con amigos y familia.

Hotel Agua Beach de 4 estrellas a primera línea en la playa de Palma nova, precisa incorporar un/a Cocinero/a 

INCLUYE ALOJAMIENTO Y MANUTENCION!

Funciones a realizar:

- Turno partido

- Cocinar las recetas establecidas según las directrices del jefe de cocina.

- Mise en Place de los ingredientes y equipo de cocina necesarios.

- Garantizar buena presentación de los platos antes de que se sirvan.

- Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.

- Asegurarse de que la comida y productos estén etiquetados y almacenados de forma correcta.

-Controlar el buffet y la reposición.

Cocinero/a - Hotel 4 estrellas - INCLUYE ALOJAMIENTO Y MANUTENCIÓN

<div>En INNSiDE by Meliá Madrid Valdebebas, buscamos talento apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio. Si te motiva trabajar en un entorno moderno, dinámico y orientado a la innovación culinaria, ¡queremos conocerte!✨ Misión del puesto Como Jefe/a de Partida, serás responsable de la correcta gestión de tu área dentro de cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de los platos, así como el cumplimiento de los estándares de la marca.🔧 Responsabilidades principales Organizar, coordinar y supervisar la partida asignada (caliente, frío, pastelería, etc.) Asegurar la preparación y presentación de los platos según los estándares de calidad de Meliá Gestionar el stock, pedidos y control de materia prima de tu partida Supervisar y formar al equipo asignado (cocineros y ayudantes) Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos Colaborar en la creación y mejora de la oferta gastronómica Garantizar el orden, limpieza y correcto uso de instalaciones y equipos👤 Perfil que buscamos Formación en Cocina y Gastronomía Experiencia previa mínima de 2 años como Jefe/a de Partida o puesto similar Conocimiento de técnicas culinarias modernas y tradicionales Experiencia en hoteles o restauración organizada (valorable) Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo Orientación a la calidad y atención al detalle Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos</div>

Looking for a Kitchen Assistant job in Badajoz?We've got you!

Cocinero/a

Cocinero/a Hotel 4*

Cocinero/a - Menorca Binibeca by P&V

Cocinero/a 30h

Jefe/a de Partida- MIM Sitges

Office - Ayudante de cocina - Zona Aluche

Cocinero/a - Hotel 4 estrellas - INCLUYE ALOJAMIENTO Y MANUTENCIÓN

Chef de Partie - Innside by Melia Madrid Valdebebas

Cocinero/a

Job description

Requirements

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