Head Waiter

Cadena hotelera con implantación a nivel nacional e islas de hoteles vacacionales

MAITRE
Importante empresa del sector turístico necesita incorporar a su equipo, en uno de sus hoteles situado en Torremolinos (Málaga), una persona para cubrir el puesto de Maître.
Descripción de la oferta
Funciones como Responsable:
- Supervisar e intervenir en las actividades del Departamento tanto de Sala como de Bar.
- Organizar, coordinar y dirigir el equipo a su cargo, participando activamente en la selección del mismo.
- Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene de Alimentos.
- Planificar el personal, material y equipo del departamento.
- Responsable de la atención al cliente.
- Cualquier otra función acorde a un puesto de ésta responsabilidad.

Requisitos
- Experiencia demostrable mínima de un año en puesto similar.
- Valorable formación en Hostelería y Turismo o Técnico Superior en Hostelería.
- Profundo conocimiento del Departamento de Alimentos y Bebidas.
- Formación en APPCC y Manipulador de Alimentos vigente.
- Exquisita atención al cliente.
- Alto nivel de los idiomas español e inglés, valorándose otros idiomas.
- Persona responsable con capacidad y experiencia en liderar equipos.
- Valorable experiencia en banquetes y grandes eventos culinarios.
- Capacidad para dar un servicio distinguido y de nivel.
- Capacidad para liderar equipos.


Maitre

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puesto: Como Restaurant Supervisor, serás responsable de supervisar y garantizar el buen funcionamiento de los restaurantes en tu área o franja horaria, contribuyendo al éxito del hotel mediante la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. ¿Qué tendrás que hacer? <ol style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px"><li style="line-height:normal;background-color:white;margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt 0.4px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Controlar y asegurar los procedimientos de inventarios diarios y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería y elementos decorativos.</li><li style="line-height:normal;background-color:white;margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt 0.4px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Supervisar y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reporte de EISI y el seguimiento general del departamento.</li><li style="line-height:normal;background-color:white;margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt 0.4px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Gestionar el mantenimiento preventivo y la limpieza profunda de la maquinaria del departamento de bares.</li><li style="line-height:normal;background-color:white;margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt 0.4px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Administrar el costo asignado al departamento, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ingresos y promoviendo el up-selling.</li><li style="line-height:normal;background-color:white;margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt 0.4px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Facilitar la actualización y el estado de los menús, cartas de licores, cartas de vinos y promociones del departamento.</li><li style="line-height:normal;background-color:white;margin:0.0cm 0.0cm 8.0pt 0.4px;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Supervisar las pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas y equipos, asegurando su correcto funcionamiento.</li></ol> ¿Qué buscamos? <ul style="margin-bottom:0.0cm;margin-top:0.0px" type="disc"><li style="color:#2b1f15;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Educación y formación: Turismo, Hostelería o similar.</li><li style="color:#2b1f15;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Idiomas: Nivel avanzado de inglés. </li><li style="color:#2b1f15;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Conocimientos específicos: Conocimiento de las últimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y dominio avanzado del paquete Office. Conocimientos de operativa hotelera.</li><li style="color:#2b1f15;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Habilidades y cualidades: Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica, comunicación e influencia. Creatividad e innovación.</li><li style="color:#2b1f15;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en una posición similar en el sector.</li></ul>

Jefe/a de Sector - Meliá Zahara Resort & Villas

Mercer Hoteles se caracteriza por ubicar sus hoteles de lujo en edificios de interés cultural, patrimonial y artístico en los centros históricos de las ciudades.

La filosofía de Mercer Hoteles está orientada en la satisfacción de los clientes, intentando anticiparnos a sus necesidades. Debido a la actividad a la que nos dedicamos, el cliente es la fuente de información más preciada para nuestra mejora continua. Su opinión, percepción e incluso sus expectativas nos aportan valores nuevos, tendencias de mercado e innovaciones, sin las cuales no podríamos mantenernos en un segmento tan competitivo como es el del turismo.

NUESTROS PRINCIPIOS SE BASAN EN OFRECER:

Trato exclusivo y personalizado
Profesionalidad en el servicio
Ambiente agradable y tranquilo
Máxima comodidad

En Mercer Hoteles cuidamos cada detalle para convertir la estancia de cada huésped en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia: Una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona, Madrid y Sevilla en una referencia.

Buscamos a aquellos colaboradores que compartan nuestra filosofía de servicio: Profesionales honestos, respetuosos, responsables y entusiastas, con una actitud educada, cordial y discreta, comprometidos con satisfacción de nuestros huéspedes, dispuestos a situar al cliente en el centro de todos sus comportamientos y motivados para brindar una atención personalizada y de gran clase.

En Mercer Hoteles precisamos incorporar un/a PORTERO/HOSTESS para formar parte de nuestro equipo.

¿Qué buscamos?

Experiencia
Español e inglés a nivel profesional. Francés valorable
Disponibilidad para realizar turnos rotativos
Carné de conducir
Incorporación inmediata
Perfil proactivo y resolutivo
Buenas habilidades de comunicación, sentido de responsabilidad y orientación al cliente

¿Que ofrecemos?

Contrato Indefinido
Jornada completa
Buen ambiente de trabajo en un equipo inmejorable 

Si estás interesado en esta oferta, no dudes en apuntarte ¡Estamos deseando conocerte!


Portero/Hostess Hotel 5*GL

Cadena de Hoteles Boutique de Lujo, cuenta con las mejores ubicaciones en Alicante, Cáceres, Córdoba, Granada, Madrid, Mallorca, Salamanca, Sevilla y Valencia. La colección de Hoteles Hospes son Edificios Históricos, Conventos y Casas Palacio o Señoriales, con una decoración de interior vanguardista y de equilibrio perfecto gracias a la combinación de colores, materiales y texturas.

Los dos grandes pilares de los Hoteles Hospes son su Gastronomía con sabores puros y locales y cuyo objetivo es descubrir el destino a través de sus ingredientes, sus aromas, colores y sabores. Y el Bienestar y la Revitalización con sus áreas de Spa Bodyna, que permiten el equilibrio del cuerpo y la mente, con la ayuda de productos naturales aplicados con técnicas manuales, una fusión de masajes orientales y tradicionales personalizados.

Hospes además trabaja siempre para lograr un   Desarrollo Sostenible mediante la protección del medioambiente, la prevención de la contaminación y el cumplimiento de los requisitos legales aplicables en aspectos ambientales.

El concepto en el que se sustenta Hospes va más allá de los objetivos empresariales, es la decisión y el desarrollo personal de un equipo que cree en sí mismo y en su proyecto para crear algo diferente gracias a su talento y que utiliza estos instrumentos para posicionarse en la excelencia y la coherencia. Hospes es la suma de las actitudes, aptitudes, capacidades e ilusiones de todas las personas que forman su equipo y que gracias a ellos nuestros clientes pueden disfrutar de una "Experiencias Hospes" cada día.

¿Te sumas a formar parte de la experiencia?

En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Camarero/a de sala para que desempeñe las siguientes funciones:

* Preparar, reponer y cambiar el material antes y durante el servicio.
* Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
* Servicio de restauración en los distintos puntos de venta. Facturación y cobro al cliente.
* Atender las solicitudes y reclamaciones que le realice el cliente.
* Colaborar con el resto de departamentos.
* Realización del room-service. Comprobar alimentos.
* Observará las medidas de seguridad y salud que se establezcan para el buen desempeño de su puesto.
* Aplicar los Estándares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos.

Camarero/a de sala (sustitución)

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Hostess para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

• Recibir y acompañar a los huéspedes y clientes al restaurante de manera cordial y profesional.
• Gestionar reservas y coordinación de mesas mediante el sistema de gestión del restaurante.
• Organizar el flujo de clientes y optimizar la ocupación del restaurante.
• Atender consultas, peticiones especiales e incidencias con discreción y eficiencia.
• Mantener una comunicación fluida con el equipo de sala y cocina.
• Supervisar la correcta presentación de la entrada y zona de recepción.
• Garantizar una experiencia personalizada y alineada con los estándares de lujo del hotel.
• Despedir a los clientes asegurando una atención excelente durante toda su experiencia.

Requisitos

• Experiencia previa en una posición similar o en atención al cliente en hoteles 4*o 5* o restaurantes de alto nivel.
• Excelente presencia y habilidades comunicativas.
• Alta orientación al cliente y atención al detalle.
• Capacidad de organización y gestión de reservas.
• Actitud positiva, elegante y resolutiva.
• Nivel alto de español e inglés; otros idiomas serán un plus.
• Disponibilidad para trabajar a jornada parcial de 20 horas semanales




HOSTESS (PART-TIME)

Cadena Hotelera con hoteles en Sevilla, provincia, Almería, Chipiona y Madrid

Seleccionamos Maitre para hotel de 4* con alta capacidad de gestión, con pasión por la calidad y el servicio al cliente, conocimientos especificado de Alimentos y bebidas y con capacidad de trabajo en diferentes áreas (restaurante, buffet, cafetería, eventos, etc.).

Sus principales funciones serán:
- Control de stocks de las diferentes áreas de A&B
- Gestión de pedidos a proveedores / aprovisionamiento interno desde economato. Búsqueda de nuevas alternativas. Control de inventarios
- Gestión y supervisión de las personas al cargo.  Establecimiento de turnos y gestión del personal. 
. Optimización de costes de plantilla, control del personal extra para servicios concretos
- Atención clientes, toma de comandas durante los servicios, reservas, gestión de salas y elaboración de órdenes de servicios, presupuestos, etc.
- Resolución de problemas y soporte a su equipo, Control horario, planificación de necesidades específicas y generales. Formación.
- Supervisar todos los servicios y eventos del establecimiento, asegurando la calidad y la fidelización de los clientes
· Mantener el orden y limpieza en todas las estancias del centro (oficinas, lavabos, sala, almacenes, etc.).
· Velar por la buena imagen dentro del espacio (uniformidad, aseo personal, imagen, etc.).
. Supervisar y ayudar en los montajes, desmontajes de eventos, reuniones, etc.
Importante: Confección, organización y reporte de todos los controles ofimáticos y de gestión necesarios. Realizar la facturación diaria de eventos, banquetes, y consumos de restaurante y bar, introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión del establecimiento (número de comensales, precio por comensal, consumiciones, etc.), y
Necesario disponer de flexibilidad horaria y alto nivel de compromiso
Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana.


Maitre hotel

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar una persona como Camarero/a en nuestro hotel H10 Estepona Palace, en Estepona, Málaga.

Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán:

* Dar la bienvenida a los huéspedes. Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes.
* Tomar los pedidos, distribuir y servir las bebidas con sus acompañamientos.
* Examinar y controlar las existencias de mercancías.
* Servir los clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades. Recordar las preferencias de los clientes.
* Eventos: servir, organizar, preparar, montar restaurante, sala o otras zonas según las necesidades.
* Gestionar los pedidos telefónicos: hacer reservas según los sistemas.
* Tratar y gestionar de manera profesional las quejas de los clientes.
* Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable la venta, distribución y servicio de comidas y bebidas en el bar, así como la preparación de cócteles.

Camarero/a en H10 Estepona Palace

<h5 style="text-align:center" align="center">¡Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas!</h5> Casa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertasÚnete a partir de finales de septiembre.   Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo. <div>Seleccionamos la posición de Outlet Supervisor, ¿quieres formar parte de este espectacular equipo? Tu misión será supervisar y coordinar la operativa diaria del restaurante durante tu área o franja horaria asignada, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, servicio e higiene. Serás responsable de liderar al equipo operativo, optimizar los recursos disponibles y asegurar el cumplimiento de los objetivos del departamento.Además, serás responsable del control de inventarios, seguimiento de procesos operativos y de mantenimiento, supervisión de estándares de servicio, apoyo en la gestión de costes e ingresos del área, y desarrollo del equipo, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos operativos, económicos y de satisfacción del cliente. ¿Qué buscamos?<ul><li>Experiencia mínima de 1 año como Restaurant Supervisor, Jefe/a de Sector o en una posición similar dentro del sector hotelero o de restauración.</li><li>Formación de Grado Superior o Titulación Universitaria, preferiblemente en Turismo, Hostelería o áreas afines.</li><li>Conocimiento de operativa de restaurantes y servicios de Food &amp; Beverage en entornos hoteleros.</li><li>Experiencia en supervisión de equipos y coordinación de servicios.</li><li>Conocimientos de control de inventarios, costes operativos y gestión de centros de consumo.</li><li>Manejo de TPV y sistemas de gestión de restauración (REVO u otros similares).</li><li>Dominio avanzado del paquete Office.</li><li>Conocimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria y protocolos de calidad.</li><li>Competencias: liderazgo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, trabajo en equipo, comunicación e influencia.</li><li>Capacidad para analizar resultados, gestionar recursos y contribuir al cumplimiento de los objetivos económicos del departamento.</li><li>Espíritu innovador, creatividad y orientación a la mejora continua.</li><li>Nivel avanzado de inglés. Se valorará muy positivamente el conocimiento de un tercer idioma.</li><li>Capacidad para desarrollar, formar y motivar equipos, fomentando un excelente clima laboral y una cultura orientada al cliente. </li></ul></div>

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Maitre

Jefe/a de Sector - Meliá Zahara Resort & Villas

Portero/Hostess Hotel 5*GL

Camarero/a de sala (sustitución)

HOSTESS (PART-TIME)

Maitre hotel

Camarero/a en H10 Estepona Palace

Jefe/a de sector - Casa Alameda Cádiz Melia Collection

Maitre

Job description

Requirements

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