Cook

Restaurante Vermuts Rofes, está situado en la Antigua Fábrica de Vermuts Rofes en Reus, fundada por Marcel·lí Rofes Sancho, pionero en la elaboración de vermuts en Reus. Actualmente, sus propietarios, la familia Rofes, ha transformado las antiguas bodegas en un lugar único, tanto por su historia como por la conservación de todos sus elementos históricos.

Restaurante situado en Reus necesita incorporar cocinero/a 
Funciones a realizar:
Preparación y elaboración de platos gastronómicos, siguiendo recetas y estándares de calidad.  
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Creación de menús y recetas.
Gestión de stocks 
Requisitos:
Habilidades de cocina demostradas, con conocimientos en técnicas culinarias, elaboración de recetas y preparación de platos.
Experiencia previa en el sector de la restauración, preferiblemente en cocina mediterránea y española.
Capacidad para trabajar en equipo, con buena organización y gestión del tiempo.
Conocimientos en gestión de stocks y control de inventario de productos de hostelería.
Familiaridad con los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria.
Pasión por la gastronomía y el arte culinario.

Cocinero/a en Restaurante, Reus — 24.000–26.000 € brutos anuales

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<a title="Descripción interna del puesto Descripción"></a>MISIÓN: Responsable tanto de la eficiencia de los empleados/as a su cargo, como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el nuevo Restaurante Sumendi, ubicado en el Hotel Meliá Bilbao. Supervisa todos los aspectos del proceso, además de aportar su iniciativa en la creatividad, composición, sazón y presentación de los platos para asegurar la satisfacción de nuestros clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.Requisitos· Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.· Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar preferiblemente en restaurantes gastronómicos· Se valorará la experiencia en implementación de nuevos conceptos gastronómicos· Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, conocimientos en la utilización de herramientas de gestión económica y de análisis en cocina, estar al día de las tendencias de cocina e innovación gastronómica. · Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, conocimientos de operativa hotelera en sus diferentes tipologías de servicios. · Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía, proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización, liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos, implementación de pilotos, proyectos y estrategias establecidas a nivel compañía.

Restaurant Chef - Restaurante Sumendi

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels &amp; Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE DE PARTIDA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro Restaurante gastronómico SINTONÍA dentro del hotel Boulevard.Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. - Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento. - Alojamiento según política de empresa

Jefe/a de Partida

La compañía líder mundial en soluciones de fuerza laboral, ayuda a las organizaciones a transformarse en un mundo de trabajo en rápido cambio mediante el abastecimiento, la evaluación, el desarrollo y la gestión del talento. Desarrollamos soluciones innovadoras para cientos de miles de organizaciones cada año, proporcionándoles talentos calificados mientras encontramos un empleo significativo y sostenible para millones de personas en una amplia gama de industrias y habilidades en 80 países y territorios, y lo ha hecho durante 70 años.

¿Te gustaría pertenecer a una de las empresas de Catering para aerolíneas más importantes a nivel mundial? ¿Has trabajado anteriormente en cocina industrial o en producción a gran escala? Desde ManpowerGroup Talent Solutions, ¡Te estamos buscando!

Trabajarías para Gategroup, una empresa suiza líder mundial en servicios de catering. Ofrece una amplia gama de experiencias culinarias y servicios adaptados a todos los gustos.

Como parte del equipo de Cocina llevarías a cabo:

- La producción diaria de comidas, de acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
- Supervisar y cumplir con los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria en el área (APPCC).
- Controlar que la estación de trabajo y equipos sean seguros y estén limpios en todo momento.

¿Qué ofrecemos?:
- Contrato Temporal con Gate Group con posibilidad de estabilidad.
- Horario de trabajo: Turno rotativo de mañana y tarde
- Formar parte de un equipo de trabajo dinámico y apasionado.

Si te interesa esta oportunidad laboral, ¡no dudes en postular!¡Queremos conocerte!


Requisitos mínimos:
- -Experiencia en hoteles, restaurantes y colectividades de gran volumen al menos 1 año.
- Experiencia en trabajar con recetas programadas y gramajes exactos
- Muy valorable titulación en hostelería
- Valorables conocimientos de APPCC (puntos críticos)
- Disponibilidad para trabajar en turno de tarde
- Disponibilidad fines de semana y festivos.

Cocinero/a de colectividades (H/M/X)

Awaken your senses to a new kind of hospitality experience and unlock the essence of Almanac Hotels. Almanac Barcelona is the first in the collection of hotels and it has just opened its doors in the month of November 2017. Located on Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, the new hotel features 91 luxurious accommodations. In a prime location, the hotel is steps from Passeig de Gràcia, where guests can find stylish shopping, restaurants, bars and museums. For architecture lovers, the Avenue is home to some of the city’s most important Modernist buildings. Yet, just below the city center you can be on the seaside in Barceloneta enjoying the beach and cafés. Barcelona sizzles with bold creativity. If you wish to be where the cultural junction meets the urban landscape, then Almanac Barcelona is the perfect choice.

MISIÓN Elaborar, aderezar y presentar los alimentos, así como colaborar en realizar pedidos y conservar las materias primas, productos y utensilios de uso en la cocina. Responsabilidades y tareas del puesto OFRECER EL MAYOR ESTANDAR DE SERVICIO A LOS HUESPEDES • Turno de mañana. . Mise en place: Se encargará de la preparación de todas las recetas en base a las fichas técnicas de los menús. Será responsable de la limpieza de la partida donde desarrolle su puesto de trabajo y del material e instalaciones. • Producción culinaria: Es el responsable de los procesos de producción culinaria y elaboraciones según indicación de los menús o carta durante el servicio. • Participar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos, según instrucciones recibidas por parte de su superior más próximo y basado en las buenas prácticas de manipulación de alimentos. • Recepción y almacenamiento de alimentos: Colabora en la realización de operaciones básicas de recepción y almacenamiento de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Es el responsable de realizar correctamente la reposición interna de géneros.BENEFICIOS:UniformeLimpieza de uniformeTaquillaManutenciónDescuentos friends and familyEventos sociales

Cociner@

Salt and Pepper Consulting

Consultora especializada en selección de talento y headhunting

Salt and Pepper Consulting es una firma especializada en selección de personal, consultoría de talento y servicios de headhunting, enfocada en identificar, evaluar y atraer perfiles estratégicos para compañías que buscan impulsar su competitividad y crecimiento.

Contamos con un equipo de consultores con amplia experiencia en procesos de búsqueda directa, especialmente en entornos de alta exigencia y sectores donde el talento cualificado es un factor diferencial.

Nuestra metodología combina técnicas avanzadas de reclutamiento con un profundo conocimiento del mercado laboral, permitiéndonos ofrecer soluciones personalizadas en:

Selección de mandos intermedios y directivos.

Búsqueda directa (headhunting) de perfiles especializados.

Asesoramiento en estructuras organizativas y definición de puestos clave.

Evaluación de competencias y potencial profesional.

Trabajamos de forma cercana con nuestros clientes, integrándonos como un partner estratégico para garantizar procesos ágiles, confidenciales y orientados a resultados.

Grupo de restauración consolidado en Barcelona busca incorporar un/a Chef Ejecutivo/a Corporativo/a para liderar y supervisar las cocinas de sus establecimientos.

La persona seleccionada será responsable del control de FoodCost, elaboración y revisión de cartas, menús semanales, mensuales, menús de grupo y propuestas especiales, así como de la creación y actualización de escandallos, fichas técnicas, producciones, planificación de personal, control de mermas, supervisión de calidad y coordinación con los equipos de cocina.

Buscamos un perfil con experiencia en gestión de varias cocinas, liderazgo de equipos, control económico, organización operativa y visión gastronómica.

Condiciones:
Contrato indefinido.
Horario: lunes a viernes, de 10:00 h a 18:00 h.
Salario: 45.000 € brutos anuales.
Ubicación: Barcelona.

Posición ideal para un/a profesional con experiencia como Chef Ejecutivo/a, Responsable de Cocinas o Jefe/a de Cocina Corporativo/a en grupos de restauración o entornos multisite.

Chef Ejecutivo

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con 14 centros de restauración, dos de ellos restaurantes gastronómicos de alta cocina, uno de ellos con Estrella Michelin y con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 3 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con una extensa oferta de restauración que incluye entre otros centros 8 restaurantes, dos de ellos gastronómicos de alta cocina (el Restaurant IBAYA con una estrella Michelín y el Koy Hermitage), con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 4 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

Cocinero/a - Temporada de invierno

Con una ubicación privilegiada en plena Avenida Diagonal, el Hotel Hilton Barcelona reabrió sus puertas tras una completa renovación. Rodeado de las principales atracciones de entretenimiento, shopping, cultura y negocios de la ciudad, es el punto de encuentro social más elegante y cosmopolita de Barcelona.

Mosaic Restaurant destaca por una cocina de primera calidad basada en productos locales, sin perder la autenticidad de las recetas mediterráneas tradicionales.

The Vibe Cocktail-Bar & Terrace es el punto de encuentro ideal por las tardes, donde las nuevas tendencias y la elegancia se mezclan para mostrar un lugar innovador y diferente.

👨‍🍳✨ Jefe/a de Partida – Banquetes y Eventos | Hilton Barcelona

¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajando en el mundo de los eventos y banquetes? 🍽️ ¿Tienes experiencia como jefe/a de partida y quieres seguir creciendo en una compañía internacional como Hilton? 🌍

En Hilton Barcelona, hotel 4★ superior ubicado en el distrito comercial y financiero de la ciudad, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para formar parte de nuestro equipo de Banquetes y Eventos.

Trabajarás en un entorno dinámico, internacional y orientado a la excelencia, participando en la preparación y servicio de diferentes eventos y experiencias gastronómicas. ⭐

🍴 ¿Cuáles serán tus funciones?

• Organizar y supervisar la preparación de los platos de tu partida. 👨‍🍳
• Garantizar la calidad, presentación y tiempos de servicio. ✨
• Coordinarte con el resto del equipo de cocina durante los servicios. 🤝
• Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. 🧼
• Participar en la preparación y ejecución de banquetes, reuniones y eventos. 🎉
• Colaborar, cuando las necesidades operativas lo requieran, en otras áreas de cocina del hotel. 🔄

🎁 ¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a una compañía hotelera internacional. 🌎
• Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. 📚
• Acceso a Hilton University. 🎓
• Portal de descuentos para empleados. 🛍️
• Descuentos en estancias Hilton a nivel mundial. 🌍
• La oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y multicultural en Hilton Barcelona. 💙

🧩 ¿Qué buscamos?

• Experiencia previa como Jefe/a de Partida, preferiblemente en hoteles y/o banquetes. 🏨
• Organización, responsabilidad y atención al detalle. ✨
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante servicios de alta demanda. 💪
• Pasión por la gastronomía y orientación a la calidad. 🍽️
• Flexibilidad para trabajar en diferentes servicios y áreas de cocina según las necesidades del hotel.

Si quieres seguir desarrollándote en el mundo de la gastronomía y los eventos y formar parte de una compañía internacional como Hilton, ¡queremos conocerte! 😊

👉 ¡Apúntate a la oferta y únete al equipo de Hilton Barcelona!

🔐 Tus datos personales y curriculares podrán formar parte de nuestras bases de datos para procesos de selección presentes y futuros, conservándose durante un máximo de un año.

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Cocinero/a en Restaurante, Reus — 24.000–26.000 € brutos anuales

Restaurant Chef - Restaurante Sumendi

Jefe/a de Partida

Cocinero/a de colectividades (H/M/X)

Cociner@

Chef Ejecutivo

Cocinero/a - Temporada de invierno

👨‍🍳✨ Jefe/a de Partida – Banquetes y Eventos | Hilton Barcelona

Cocinero/a en Restaurante, Reus — 24.000–26.000 € brutos anuales

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