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Publicada el 25/01/26

Commis de cuisine - Hotel Meliá Madrid Serrano

Meliá Hotels International

Madrid, Spain

1 vacancy

34 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Commis Chef

En Meliá Hotels International buscamos incorporar un/a commis de cuisine (ayudante de cocina) para nuestro equipo de cocina en el Hotel Meliá Madrid Serrano. Esta posición tiene como objetivo apoyar en la preparación y elaboración de los platos, garantizando los estándares de calidad y presentación establecidos por la marca. Misión principal: • Colaborar en la preparación y mise en place de los diferentes platos según las indicaciones del Chef de Partie. • Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Apoyar en la recepción y almacenamiento de materias primas, asegurando su correcta conservación. • Seguir las recetas y procedimientos establecidos para garantizar la calidad y consistencia del producto. • Contribuir al buen funcionamiento del equipo, mostrando actitud proactiva y disposición para aprender. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alto nivel. • Conocimientos básicos de técnicas culinarias y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato temporal por sustitución (duración según baja IT). • Incorporación a un equipo dinámico en un hotel de referencia en Madrid. • Oportunidad de aprendizaje y desarrollo en un entorno profesional.

Requirements

Experience

Not required

Residence

Indifferent

Minimum degree

No Qualifications

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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