Chef de Partie

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Ayudante de Cocina en nuestro hotel H10 Itaca, en Barcelona.

Las funciones a desarrollar serán:

* Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
* Cubrir el servicio de desayunos y de snacks en terraza.
* Examinar y controlar las existencias de mercancías.
* Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
* Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
* Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
* Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Ayudante de Cocina en H10 Itaca

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en jornada de 35h/semanales en nuestro hotel H10 Urquinaona Plaza, en Barcelona.

Las funciones que llevará a cabo serán:

* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
* Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
* Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
* Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
* Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Cocinero/a en H10 Urquinaona Plaza

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del Puesto:El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.  ¿Qué tendrás que hacer?- Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.   - Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias.   - Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio.   - Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.   - Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos.   - Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad.   - Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.  ¿Qué buscamos?- Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.   - Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.   - Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales; valorable experiencia en cocina internacional.   - Persona proactiva, creativa y con atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y en equipo.   - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.   - Valorable conocimiento de inglés, especialmente para interactuar con huéspedes y colaboradores internacionales.

Cocinero/a - MIM Sitges

ALMAHOTELS, es una Compañía de ámbito internacional cuyo objetivo esencial es el desarrollo de un nuevo concepto hotelero: desde la elección del emplazamiento hasta el cuidado diseño del hotel más la ejecución de un servicio impecable en un marco de discreción y confort.

Nuestro grupo Alma Hotels, precisa incorporar a un/a Cocineros/as para trabajar en nuestro hotel en el centro de Barcelona.

Buscamos personas con ganas de trabajar y con ilusión para unirse a nuestro proyecto y en especial que le guste su trabajo.

Tareas a realizar;

- Preparación de la mise en place
- Elaboración de platos según los estándares
- Manipulación de los distintos tipos de alimentos
- Seguimientos de las normas de seguridad e higiene

Salario según convenio
Horario rotativos
Turno intensivo/turno partido

Cocineros/as Hotel 5*GL

CAUX Hospitality es una división de CAUX International Group la cual brinda distintos servicios relacionados con la Industria de la Hospitalidad y el Turismo. Reclutamos y seleccionamos personal para distintas compañías internacionales, siendo un nexo entre éstas y los Candidatos.

CAUX Hospitality es Agente Oficial de Reclutamiento de personal de las más importantes compañías de Cruceros del Mundo. Durante todo el año reclutamos personal de todas las posiciones para cruceros oceánicos y fluviales de Europa. 

Nos encontramos reclutando Cocineros/as (entre otras posiciones) para trabajar en Cruceros. Es requisitos contar con nivel de inglés conversacional (poder hablar/trabajar en inglés) y experiencia previa en la posición en hoteles/restaurants/resorts/cruceros de categoría.

Responsabilidades: producción de alimentos siguiendo los estándares y recetas de la compañía durante los distintos servicios a bordo, control de inventario básico, garantizar limpieza e higiene. Se requiere trabajo bajo presión y enfoque en calidad del servicio.

Requisitos: Mínimo 1 año de experiencia en hostelería, dominio de inglés a nivel intermedio conversacional, aptitud para trabajo en equipo, resistencia física, disponibilidad para itinerancias y turnos rotativos, y adaptación a entorno multicultural. No se requiere titulación universitaria.

Beneficios: formación continua en servicio y protocolos a bordo, traslados hasta el barco, alojamiento, seguro y manutención a cargo de la compañía lo que representa una gran capacidad de ahorro.

Cocineros/as para Cruceros Oceánicos y Fluviales de Europa

H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Cocinero/a en nuestro hotel H10 Montcada, en Barcelona.

Las funciones a desarrollar serán:

- Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.

- Cubrir el servicio de desayunos y de snacks en terraza. 

- Examinar y controlar las existencias de mercancías.

- Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.

- Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.

- Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.

- Cocinar y presentar la comida para el servicio.

Cocinero/a en H10 Montcada

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Metropolitan, en Barcelona.

Las funciones que llevará a cabo serán:

* Preparación y servicio de carta de tapas, asegurando calidad en cocciones y emplatados los productos.
* Cocinar y presentar tapas de acuerdo con lo estándares del hotel.
* Participar en la preparación y ejecución de eventos especiales, banquetes y catering..
* Mantener la limpieza y organización de la cocina y control APPCC

Cocinero/a en H10 Metropolitan

Somos Design es una empresa especializada en facility services y talento para hoteles y restaurantes, acompañando proyectos desde la preapertura hasta la operación, con foco en excelencia, personas y sostenibilidad.

En Santandría Bai 5★, el servicio es una actitud, y el detalle una forma de trabajar.

Desde Somos Design, especialistas en talento y facility services, nos encontramos en plena fase de preapertura de un exclusivo hotel 5★ ubicado en la emblemática Cala Santandría, Ciutadella (Menorca). Buscamos Camarero/a para trabajar en un espacio gastronómico de identidad mediterránea que da servicio tanto a cliente alojado como externo, con estándares de calidad propios de un hotel 5★.

🎯 Misión del puesto

Ofrecer un servicio de sala profesional, cercano y elegante, garantizando una experiencia gastronómica memorable, alineada con los estándares del hotel y bajo la coordinación del Maître, cuidando el ritmo del servicio, el trato al cliente y cada detalle en mesa.

🧩 Responsabilidades principales

•	Atender al cliente durante los servicios de desayunos, comidas y cenas.
•	Ejecutar el servicio de mesa siguiendo los protocolos y estándares definidos.
•	Asesorar al cliente sobre la oferta gastronómica y bebidas.
•	Preparar y mantener el orden de la sala antes, durante y después del servicio.
•	Coordinarse con cocina y Maître para asegurar fluidez y tiempos adecuados.
•	Gestionar incidencias con actitud resolutiva y orientación al cliente.
•	Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
•	Ser embajador/a de la experiencia Santandría Bai para cliente interno y externo.

👤 Perfil que buscamos

•	Experiencia previa como Camarero/a en hoteles 4★ superior / 5★ o restauración de nivel.
•	Clara vocación de servicio y orientación al cliente.
•	Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
•	Conocimiento de servicio a la carta y desayunos hoteleros.
•	Nivel de español e inglés (C1 mínimo) (otros idiomas serán muy valorables).
•	Actitud proactiva, cuidada y con atención al detalle.
•	Disponibilidad para trabajar en temporada de marzo a octubre.
•	Disponibilidad para residir en Menorca (Ciutadella).

🤝 Qué ofrecemos

•	Contrato fijo discontinuo (actividad de marzo a octubre) con continuidad en próximas temporadas. 
•	Incorporación a un hotel 5★ de nueva apertura con identidad propia.
•	Alojamiento incluido durante la temporada.
•	Condiciones competitivas acorde a la experiencia aportada.
•	Entorno profesional exigente, estructurado y con altos estándares de servicio.



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Ayudante de Cocina en H10 Itaca

Cocinero/a en H10 Urquinaona Plaza

Cocinero/a - MIM Sitges

Cocineros/as Hotel 5*GL

Cocineros/as para Cruceros Oceánicos y Fluviales de Europa

Cocinero/a en H10 Montcada

Cocinero/a en H10 Metropolitan

CAMARERO/A Hotel Santandría Bai 5★ – Ciutadella, Menorca (APERTURA)

Ayudante de Cocina en H10 Itaca

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Requirements

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