Dependiente de Panadería

Somos uma sociedade gestora de vários restaurantes na cidade do Porto, com forte experiência e cada vez mais notoriedade no setor. Distingue-se por apresentar sempre uma oferta, dirigida a um publico jovem e adulto, de elevada qualidade na confeção, muito conforto nas suas instalações, mas com preços médios acessíveis.

Estamos à procura de um pizzaiolo (m/f) dedicado para integrar a nossa equipa numa pizzaria artesanal na Foz do Douro.

Oferecemos:
- Ambiente de trabalho descontraído e profissional
- Equipa jovem e dinâmica
- Possibilidade de progressão
- 2 folgas semanais

Procura-se Pizzaiolo (m/f) – Pizzaria artesanal na Foz do Douro, Porto

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En el Hotel Palacio del Carmen, Autograph Collection buscamos incorporar un/a  Jefe/a de Cocina para el proyecto Culto, un concepto gastronómico con identidad propia, vocación de independencia del hotel y una clara orientación al público local de la ciudad.Buscamos un perfil con solidez operativa, experiencia real en cocina de restaurante y capacidad para gestionar el día a día de forma autónoma, garantizando continuidad y estabilidad al proyecto en un momento clave del equipo.
Responsabilidades
Gestión operativa diaria de la cocina, siguiendo un concepto y una carta ya definida.
Garantizar la correcta ejecución de los servicios, manteniendo estándares de calidad, organización y tiempos.
Apoyar y sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, asegurando la continuidad del proyecto.
Coordinación y trabajo en equipo con el resto de cocina, incluyendo futura colaboración con otra segunda jefatura.
Supervisión de procesos, higiene, seguridad alimentaria y control de productos.
Aportar criterio, fiabilidad y estabilidad al funcionamiento del equipo en un contexto de reorganización temporal.

Perfil buscado
Experiencia previa como Jefe de Cocina o posición similar, preferiblemente en restaurantes más que en hoteles.
Perfil con recorrido en servicio y ritmo de restaurante.
Sólida base en cocina de producto
Persona resolutiva, con buen criterio y capacidad para asumir responsabilidad.
Trabajo en equipo, actitud colaborativa y capacidad de convivencia en cocina.
Orientación a la estabilidad y continuidad del proyecto a largo plazo

Qué ofrecemos
Incorporación a un proyecto gastronómico con personalidad propia, en crecimiento y con enfoque local.
Entorno profesional con autonomía y peso real en la operativa diaria.
Posibilidad de crecimiento y consolidación dentro del proyecto y del grupo.
Condiciones competitivas acordes al perfil y la experiencia aportada.

Jefe de Cocina -  Hotel Palacio del Carmen

No AC Hotel Porto procuramos um/a Cozinheiro/a para integrar a nossa equipa de cozinha. Procuramos uma pessoa dinâmica, responsável e apaixonada pela gastronomia, com capacidade para trabalhar em equipa e garantir a qualidade e apresentação de cada preparação.

Principais funções
Preparar e confecionar pratos de acordo com as receitas, procedimentos e padrões de qualidade estabelecidos.
Realizar a preparação dos ingredientes, a mise en place e a organização da partida atribuída.
Garantir a correta conservação, manipulação e armazenamento dos alimentos.
Assegurar a qualidade, apresentação e temperatura das preparações.
Manter a zona de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha em perfeito estado de limpeza e organização.
Controlar os stocks de produtos e comunicar as necessidades de reposição.
Colaborar na receção, armazenamento e correta conservação das mercadorias.
Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e prevenção de riscos profissionais.
Participar na preparação e execução dos serviços de pequeno-almoço, almoço, jantar, eventos e outros serviços do hotel.
Trabalhar em coordenação com a restante equipa de cozinha e de sala para garantir um serviço eficiente e de qualidade.
Realizar tarefas de abertura e encerramento da cozinha de acordo com os procedimentos estabelecidos.

O que procuramos em ti
Formação em Escola de Hotelaria, Cozinha, Restauração ou área similar.
Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro/a em hotéis ou restaurantes.
Conhecimentos de técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
Capacidade para trabalhar em equipa e num ambiente dinâmico e de elevado ritmo.
Organização, responsabilidade e atenção ao detalhe.
Compromisso com a qualidade, limpeza e segurança alimentar.
Atitude proativa e orientação para resultados.
Conhecimentos de inglês serão valorizados.
Disponibilidade e flexibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados.

Oferecemos
Contrato de trabalho estável.
Full-time.
Integração no AC Hotel Porto, pertencente a uma reconhecida cadeia hoteleira internacional.
Oportunidades de desenvolvimento profissional e formação contínua.
Excelente ambiente de trabalho.
A oportunidade de fazer parte de uma equipa comprometida com a gastronomia, a qualidade e a excelência no serviço.

Cozinheiro/a - AC Hotel Porto 

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

Vestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar. Ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de conectar con la historia, la naturaleza y la autenticidad, bajo los más altos estándares de excelencia en el servicio.

Descripción del puesto:

Como Cocinero/a en Vestige Collection, serás parte fundamental de nuestra propuesta gastronómica, donde la excelencia culinaria se encuentra con la innovación. Buscamos profesionales para diferentes partidas y turnos que compartan nuestra pasión por el producto de calidad, el respeto por las técnicas tradicionales y la innovación creativa.





Nuestra cocina celebra la riqueza gastronómica de Menorca y el mediterráneo, trabajando con productores locales y producto de temporada para crear experiencias memorables que deleiten a nuestros huéspedes.




Correturnos:

* Apoyo flexible a las diferentes partidas según necesidades del servicio
* Preparación de mise en place general
* Elaboración de fondos, salsas base y preparaciones previas
* Limpieza y organización de áreas de trabajo
* Recepción y control de mercancía
* Versatilidad para cubrir diferentes posiciones durante ausencias o picos de trabajo


Responsabilidades:

* Cumplimiento estricto de normativas APPCC y protocolos de seguridad alimentaria
* Mantenimiento de la limpieza e higiene del puesto de trabajo según estándares
* Control de stock, rotación de producto y minimización del desperdicio
* Colaboración con el equipo para garantizar servicios fluidos y sincronizados
* Participación en el desarrollo de nuevos platos y propuestas de menú
* Atención a restricciones dietéticas, alergias e intolerancia

Cocinero/a - Son Vell

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.

Ofrecemos:

* Incorporación en inmediata.
* Contrato Temporal
* Jornada Completa de 40 horas. No hay un turno fijo. Podría ser mañana, tarde o turno partido.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según convenio.

Cocinero/a

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

The Head Chef is responsible for leading all kitchen operations at ERRE &amp; Urrechu, ensuring the consistent delivery of high-quality culinary standards aligned with brand expectations and luxury hospitality guidelines. This role oversees kitchen performance, team leadership, cost control, and full compliance with operational, safety, and hygiene standards. Key Responsibilities<ul><li>Lead daily kitchen operations and ensure high-quality food execution aligned with brand ERRE &amp; Urrechu standards.</li><li>Good knowledge of Spanish cuisine, ingredients, culinary techniques and food culture is required; exclusive specialization in traditional Spanish cuisine is not required.</li><li>Strong experience in successful lifestyle, contemporary or destination restaurants is highly preferred.</li><li>Demonstrated ability to create food concepts that are modern, attractive, commercially relevant and experience-driven.</li><li>Plan workforce needs, shift allocation, and daily kitchen briefings.</li><li>Supervise food preparation, presentation, portioning, and consistency.</li><li>Train and guide the kitchen team to maintain discipline, hygiene, and efficiency.</li><li>Control waste, kitchen productivity, and proper use of equipment.</li><li>Ensure smooth coordination with other departments and timely service delivery.</li><li>Conduct performance follow-ups and support team development plans.</li><li>Manage staffing, scheduling, and team engagement.</li><li>Handle guest feedback and drive continuous improvement.</li><li>Ensure full compliance with HACCP, hygiene, and safety standards.</li><li>Support audits and implement corrective actions when needed</li></ul> Requirements<ul><li>3–5+ years in senior kitchen leadership roles (Head Chef / Sous Chef level).</li><li>Experience in hotel or high-end restaurant operations preferred.</li><li>Degree in Hospitality, Culinary Arts, Tourism, or a related field</li><li>Good command of English.</li><li>Additional language is an advantage.</li><li>Good knowledge of Spanish cuisine is required; exclusive specialization in traditional Spanish cuisine is not required.</li><li>Familiar with POS systems, purchasing system, and MS Office</li></ul>

Head Chef (ERRE & Urrechu) - Gran Melia Jakarta

<div id="tor__flistingLayout_div">Das erwartet Sie als Commis de Cuisine (m/w/d):</div><div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content"><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Sie übernehmen sämtliche Vorbereitungsmaßnahmen auf Ihrem Posten und sind für die Herstellung sowie Zubereitung der Speisen verantwortlich</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Sie gewährleisten die Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sauberkeitsstandards auf Ihrem Posten sowie im gesamten Küchenbereich gemäß HACCP, gesetzlichen Vorgaben und internen Meliá-Standards</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Sie tragen Mitverantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung und Verarbeitung aller Produkte</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Sie gehen sachgerecht mit allen Küchengeräten und Maschinen um und sorgen für deren sorgfältige Pflege</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Sie unterstützen Auszubildende und Praktikanten, weisen sie in ihre Arbeitsbereiche ein und stehen ihnen mit Fachwissen und Engagement zur Seite</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Gehaltsspanne von 2.725€ bis 3.016€ Bruttomonatsgehalt (je nach Qualifikation)</li></ul> <h3>Ihr Profil:</h3><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie sind von Vorteil</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Leidenschaft für frische, kreative Küche und ein hoher Qualitätsanspruch</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Sehr gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Flexibilität und Freude daran, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Gute Deutschkentnisse </li></ul></div></div>

Commis de Cuisine (m/w/d) - HOTEL MÜNCHEN CITY CENTER Affiliated by Meliá

Du kochst mit Leidenschaft gern für dich und andere, bist kreativ und hast ein Gespür für kulinarische Trends. Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Team Unterstützung als Koch (m/w/d). Deine Aufgaben: <ul type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Herstellung des täglichen Mise en Place</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Vor- und Zubereitung sowie Herrichten von Menüs für das á la carte Geschäf oder der Dinnershow 7 Paintings</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Vor- und Zubereitung von kulinarischen Buffets und Menüs für die Bereiche Bankett (Tagungen, Events) und Frühstückservice</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Mitgestaltung der Speisekarte und deren praktische Umsetzung</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Überwachung und Kontrolle der Mitarbeiterkantine</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Einhaltung der Hygienestandards und HACCP Richtlinien</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Bestellung, Annahme und Kontrolle der Waren sowie fachgerechtes Verräumen</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Durchführung von Inventuren</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">ggf. Durchführung von Unterweisungen der Auszubildenden in der Küche sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen</li></ul><ul type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Gehaltsspanne zwischen 33.480,- € bis 39.960,- € Jahresbruttogehalt (je nach Qualifikation)</li></ul> Dein Profil: <ul type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder ähnlichen Beruf</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Erste Berufserfahrung von Vorteil</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Leidenschaft für gutes Essen</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Kreativität</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Flexibilität und Teamgeist</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Einsatzbereitschaft und Engagement</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Gastgebermentalität</li></ul>

Koch (m/w/d), INNSiDE Wolfsburg

Descripción del puesto: Misión del Puesto: Es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. ¿Qué tendrás que hacer? OPERATIONS <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Puede proporcionar feedback al F&amp;B de Centro de Operaciones en cuanto a necesidades / oportunidades. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Identificar oportunidades y se las propone a su F&amp;B CO. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Ejecutar en base a indicaciones de su F&amp;B CO. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Siguiendo indicaciones de su F&amp;B del CO, implantar los Manuales Operativos por Marca, estándares F&amp;B, en base a los ideales de Marca </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Es responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía según indicaciones del Centro de Operaciones. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de bebida y servicio estándar definida por Hotel Services en su hotel. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Rellenar la plantilla de análisis del 3 year plan de su hotel y lo consensua con F&amp;B CO. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Seguir indicaciones de F&amp;B CO en cuanto a cualquier tema relacionado con Pricing. </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Es co-responsable del cumplimiento de la P&amp;L de F&amp;B definida para su hotel. Realizar seguimiento del cumplimiento del presupuesto. Proponer e implantar planes de acción en caso de desviaciones. </li></ul>

HEAD CHEF - Sol Milanos Pinguinos 3*

<h5 style="text-align:center" align="center">¡Porque en Meliá las oportunidades de crecer son infinitas!</h5> Casa Alameda member of Meliá Collection abre sus puertasÚnete a partir de finales de septiembre.   Únete a Casa Alameda, miembro de Meliá Collection y forma parte del nuevo icono del lujo en el corazón histórico de Cádiz. Un hotel boutique 5 estrellas con 36 habitaciones, nacido de la restauración de dos fincas del siglo XVIII, donde la historia y el diseño contemporáneo conviven con una propuesta gastronómica local, rooftop con piscina y vistas al mar, y un espacio de bienestar exclusivo. <div>Seleccionamos la posición de Cook, ¿quieres formar parte de este espectacular equipo? Tu misión será elaborar, regenerar y presentar los alimentos de tu área de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos. Contribuirás a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes, cuidando cada detalle en la preparación, presentación y sabor de los platos.Además, serás responsable de asegurar el correcto almacenamiento y conservación de los productos, controlar el aprovechamiento de los recursos, mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de máxima calidad.  ¿Qué buscamos?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 1 año como Cocinero/a o en una posición similar, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias, Turismo o áreas relacionadas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Manipulación de Alimentos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene, APPCC y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos culinarios y dominio de técnicas de cocina y elaboración.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad para trabajar siguiendo recetas, estándares de calidad y control de porciones.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de operativa hotelera y funcionamiento de cocinas profesionales.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Competencias: trabajo en equipo, orientación al cliente, pasión por el servicio, proactividad y capacidad de organización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad para trabajar de forma polivalente en los diferentes servicios y puntos de restauración del hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento y control de los procedimientos de conservación, almacenamiento y rotación de productos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Nivel avanzado de inglés.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio de herramientas informáticas y paquete Office a nivel usuario.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Valorable experiencia en entornos de alta exigencia y orientación a la excelencia gastronómica.</li></ul></div>

Cocinero/a Meliá Collection Cádiz Casa Alameda

Sol Tenerife, este hotel está situado frente al mar, con increíbles puestas de sol y un clima de eterna primavera canaria, junto a sus habitaciones luminosas y sus tres piscinas, lo convierten en una elección de primera para toda la familia. Situado en el centro turístico de Playa de Las Américas, muy cerca de la Playa de Troya.  Misión del puesto: Serás responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.  ¿Cuáles serán tus principales funciones?  <ol style="list-style-type:decimal;text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la planificación de menús y cartas. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar y cuidad de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición. </li></ol> ¿Qué buscamos?  <ul style="list-style-type:disc"><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar. </li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Se valorará formación de especialización en Cocina. </li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Se valorará conocimientos del idioma Inglés. </li><li style="text-align:justify;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Excelencia en el servicio y orientación al cliente. </li></ul>

Cocinero/a - Sol Tenerife (Arona - Tenerife)

El Hotel PARADISUS  Fuerteventura necesita incorporar un/a Ayud. de Cocina. Tu Misión será participar en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Cuáles serán mis funciones?<ul style="margin-bottom:11.0px"><li>Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.</li><li>Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación.</li><li>Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.</li><li>Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.</li></ul> ¿Qué buscamos?<ul style="margin-bottom:11.0px"><li>Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*</li><li>Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li>Conocimientos culinarios propios.</li><li>Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen</li><li>Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.</li><li>Espíritu de equipo.</li></ul>

Commis de Cuisine -  Paradisus Fuerteventura

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With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. 
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.

<div class='jobcareer'>EinleitungKulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCPab sofort | Saisonstelle | VollzeitFür eine gemeinsame glückliche Zeit. Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität &amp; Wirtschaftlichkeit.Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem JUFA Hotel Gitschtal*** mit 41 Zimmern verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.AufgabenSpeisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-RichtlinienKüchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-howQualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen ArbeitsklimasVorteileFachkraft Gehalt: ab € 2.376,– brutto / Monat (Basis Vollzeit mit Ausbildung). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.Zusatzverdienst: Durch Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Umsatzprovisionen sicherst du dir im Durchschnitt ca. € 120,– brutto zusätzlich pro Monat.Überdurchschnittliches Saison-Gehalt: Transparente Entlohnung durch eigenen JUFA-Hotels-Kollektivvertrag – dein Mindestgehalt liegt deutlich über dem Branchen-Standard.Zusatz-Verdienst: Profitiere von Umsatzprovisionen, Feiertagszuschlägen sowie 25 % Sonntagszuschlag, 30 % Nachtzuschlag und der anteiligen Auszahlung des 13. und 14. Monatsgehalts am Saisonende.Flexible Arbeitszeitmodelle: Auf Wunsch 6-Tage-Woche (Überstunden werden inklusive gesetzlicher Zuschläge vergütet) oder 4- bis 5-Tage-Woche mit Block-Freizeit (3 bis 4 freie Tage am Stück) für unkomplizierte Heimreisen während der Saison. Minutengenaue Zeiterfassung aller geleisteten Stunden sowie hohe Planungssicherheit durch verlässliche Dienstpläne.Kost &amp; Logis: Zwei kostenfreie Essen an allen Arbeitstagen sowie die Möglichkeit einer kostengünstigen Unterkunft direkt vor Ort. Auf Wunsch profitierst du zudem von einer attraktiven Vollpension-Option für deine gesamte Saisonzeit.JUFA Saison-Follow-up: Möglichkeit, nach Saisonende für die k</div>

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