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Publicada el 20/08/25

Chef de rang - Villa Marquis, member of Melia Collection

Meliá Hotels International

París, France

1 vacancy

1 people applied to this job

Job description

Last 15 days

Permanent

Assistant Head Waiter

Independent Hotel

Le Villa Marquis, Member of Melia Collection, hôtel boutique de 5 étoiles, entièrement rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant que Chef de Rang Polyvalent H/Fpour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas.Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous!Que vais-je devoir faire?Vous êtes le garant de l'expérience et la satisfaction client de votre rang et veillez à ce qu'il ne manque de rien. Vous conseillez le client sur ses choix de boissons ainsi que sur les accords mets et vins. • Participer à la mise en place de la salle et du bar • Participer à la mise en place, l'approvisionnement et la gestion du bar • Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client depuis son arrivée jusqu'à son départ • Prendre les commandes et s'assurer du bon déroulement du service • Conseiller les clients sur les choix des boissons et des mets tout en étant force de proposition • Confectionner et servir les boissons • Servir et présenter les mets et les boissons au client • Établir et présenter l’addition au client • Participer au débarrassage et au redressage des tables et au nettoyage de la salle, du bar et des offices • Participer à la gestion des stocks et des inventaires • S'assurer de la satisfaction du client et de sa fidélisation • Participer au développement du chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles • Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP) Que recherchons-nous? • Vous possédez une expérience réussie de deux ans minimum sur un poste de équivalent dans un établissement haut de gamme • Vous avez un français et un anglais courants, la maîtrise de l'espagnol est appréciée • Vous avez un sens inné du service et de la relation client • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et êtes passionné(e) par votre métier • Vous maîtrisez les normes HACCP Quelles seront mes avantages? • Contrat en CDI • Temps de travail hebdomadaire: 39h • 2 jours de repos consécutifs/semaine • Pas de coupure • Indemnité nourriture • 1 RTT/mois • A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés) • Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel • Prime annuelle d'habillage/déshabillage • Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut • Mutuelle et prévoyance • Remboursement de l'abonnement de transport à 60% • Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia • Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne • Plateforme d’E-learning eMelia Parce qu’appartenir à la grande famille Meliá c’est être VIPVous pourrez profiter de My MeliáRewards, notre programme de fidélité exclusif nous donnant accès a des tarifs préférentiels attractifs mais également de notre programme My MeliáBenefits, proposant des remises exclusives sur une grande variété de produits et de services, des avantages pour profiter d'activités saines et sportives ainsi que des actions caritatives. Soyez fier d'appartenir à Meliá autant que nous serons fiers de vous

Requirements

Experience

Not required

Residence

Indifferent

Minimum degree

No Qualifications

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Others

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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