Assistant Head Waiter

Agencia de selección de personal de Hostelería, Restauración, Turismo y Comercio ubicada en Barcelona. Las mejores opciones laborales en el ámbito de la restauración y la hostelería, en todos los perfiles y posiciones: sala, cocina, ayudantes, dependientes, atención al cliente, marketing, dirección, recepción, etc.

se precisa maitre encargado para restaurante de carta. alto volumen de trabajo.   horario partido, 40h 2 fest. salario sobre 2000 netos mensuales.   experiencia demostrable en puesto similar 3 años. se valora catalan hablado .    

MAITRE ENCARGADO/DA  - SANT CUGAT

MARUGAL se especializa en el desarrollo, lanzamiento y operación de hoteles singulares en España, Inglaterra y Francia. 

Nuestros hoteles ofrecen un logrado equilibrio entre capturar la esencia de su entorno cultural y geográfico y ofrecer un concepto coherente que trasmita alta calidad, singularidad y servicio impecable sin dejar de maximizar a la rentabilidad para la propiedad. Dentro del sector hotelero, MARUGAL está especializado en hoteles de 4 y 5 estrellas.
Gracias a una exitosa trayectoria de asesoramiento y operación hotelera, MARUGAL ha desarrollado relaciones fructíferas y duraderas con los propietarios de los establecimientos que gestiona.

Nuestros servicios:

*Gestión: Con más de diez años de experiencia en hoteles boutique de lujo, en MARUGAL gestionamos hoteles de forma totalmente independiente y personalizada.
Al estandarizar las operaciones de back office y enfocar la personalización en el concepto de producto, logramos sumar los beneficios generados por las economías de escala habitualmente reservadas a las grandes cadenas con la creación de productos hoteleros únicos que permiten maximizar el precio medio, la ocupación y sobre todo, la rentabilidad para el propietario.

*Asesoría: Con un enfoque operacional, nuestros servicios de asesoría abordan problemas concretos con soluciones concretas. En MARUGAL ofrecemos servicio de asesoría para el desarrollo de un concepto de hotel, el lanzamiento, reestructuraciones o para intervenir en un aspecto específico de la operación o comercialización.

 Nuestro Portfolio:
* Cap Rocat (Mallorca) 
* Hotel Torralbenc (Menorca)
* Gecko Hotel & Beach Club (Formentera) 
* Akelarre (San Sebastián)
* Urso Hotel & SPA (Madrid)
* Tótem Madrid (Madrid) 
* Palacio Solecio (Málaga)
* Great Northern Hotel (Londres) 
* Le Relais de Chambord (Francia) 
* La Zambra (Málaga)
* Beau Rivage (Suiza)

¡Únete al Hotel URSO & Spa y pasa a formar parte de un equipo dinámico y en constante desarrollo! 





 





Nos encantaría contar contigo para formar parte del departamento de sala como 2º Jefe de Sala. 




Descripción del Hotel: 


URSO Hotel & SPA es un sofisticado hotel boutique de 5 estrellas. Un oasis en medio del asfalto, en pleno centro de Madrid. 


Concebido en una construcción palaciega de principios del Siglo XX, URSO conserva la estética neoclásica del palacio en el que se encuentra, combinando su carácter señorial de la arquitectura burguesa de Madrid con lo moderno, donde permite al huésped disfrutar del lujo de sentirse como en casa. 


Ofrece 79 amplias y luminosas habitaciones, incluyendo 15 Junior Suites y 5 Suites con terraza privada y un Spa con una zona de aguas, galardonado como mejor Spa de lujo y además de múltiples zonas para eventos privados.  


Además, ofrece un restaurante a la carta 'Casa Felisa' donde podrás disfrutar de la gastronomía tradicional de estilo madrileño, una buena manera de compartir ese momento especial con los tuyos. 





¿Por qué elegir Urso? ¿Qué podemos ofrecerte?

* Ambiente Dinámico y Colaborativo: En URSO Hotel & Spa, cada día es una nueva oportunidad para aprender y crecer en un entorno que valora tanto los valores como las ideas innovadoras. Puedes ser proactivo, asumir responsabilidades adicionales y contribuir significativamente al éxito del hotel. Además, disfrutarás de una cultura laboral que equilibra profesionalidad con diversión, en un equipo que se preocupa por tu bienestar y te hace sentir parte de una gran familia.   

* Cohesión y Compañerismo: Disfrutamos trabajando juntos, compartimos buenos momentos y, lo más importante, nos apoyamos mutuamente, independientemente del departamento al que pertenezcamos. Esta relación se va más allá, creando un sentimiento de comunidad que se traduce en un ambiente laboral positivo y enriquecedor.  

* Crecimiento y Desarrollo Continuos: En URSO Hotel & Spa, tu desarrollo personal y profesional es una prioridad. Ofrecemos un entorno que fomenta tu evolución mediante formación continua y feedback constructivo. Cada día, tendrás oportunidades para aprender algo nuevo, asumir desafíos y desarrollar tus habilidades. Participarás en diversos proyectos y programas de cross-training, y realizamos evaluaciones anuales de desempeño para asegurar tu avance continuo en la carrera.   

* Atención Personalizada a los Clientes: Al ser un hotel con un enfoque en el servicio personalizado, cada miembro del equipo tiene la oportunidad de conectar verdaderamente con los huéspedes, ofreciendo un trato cercano que marca la diferencia.

2º Jefe de Sala - Hotel URSO & Spa

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

Vestige Collection:


Vestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar.


Ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de conectar con la historia, la naturaleza y la autenticidad, bajo los más altos estándares de excelencia en el servicio.


Sobre Son Vell

Son Vell, que se encuentra en un impresionante paraje dentro de una extensa finca de 180 hectáreas y a muy poca distancia de la costa, se alza sobre la tierra como un símbolo eterno de la elegancia y la belleza de Menorca. Las habitaciones y suites, todas ellas amplias y sofisticadas, se distribuyen entre la casa solariega original del siglo XVIII, las dependencias tradicionales restauradas y una serie de edificios nuevos construidos con gran esmero en los jardines aromáticos.




Descripción del puesto:

Como Jefe/a de Sector en Vestige Collection, liderarás una sección específica del restaurante, siendo responsable tanto de la excelencia en el servicio como de la supervisión y desarrollo del equipo de camareros bajo tu cargo. Tu rol combina técnica en sala, gestión operativa y capacidad de crear experiencias gastronómicas únicas para nuestros clientes.





¿Cuáles serán tus funciones?


* Supervisar y coordinar al equipo de camareros asignado al hotel durante el servicio
* Liderar el servicio en tu zona: toma de comandas, asesoramiento, servicio de platos y bebidas
* Realizar servicio de vinos: presentación, descorche y servicio según protocolos
* Gestionar la relación con clientes y mesas especiales, personalizando la experiencia y anticipando necesidades
* Formar y desarrollar las habilidades técnicas del equipo: técnicas de servicio, conocimiento de producto, estándares de presentación
* Coordinar con cocina para asegurar timing perfecto, temperaturas óptimas y presentación impecable de los platos
* Supervisar el mise en place de tu sector: montaje de mesas, decoración, cubertería, cristalería y mantelería según estándares
* Gestionar reclamaciones y situaciones delicadas, resolviendo problemas de forma efectiva y discreta
* Participar en la elaboración de cartas, sugerencias de maridajes y propuestas de mejora del servicio

Jefe/a de Bares (Sala) - Son Vell

Desde nuestra fundación en 2003, TRH Hoteles ha recorrido un emocionante viaje de evolución y crecimiento. Lo que comenzó como una cadena de pequeños establecimientos en pintorescas localidades turísticas de interior, pronto se transformó en una referencia en los destinos más emblemáticos de España, como la Costa del Sol, Baleares y Canarias.

Cada uno de nuestros hoteles vacacionales ha sido cuidadosamente diseñado para capturar el encanto y la esencia de su entorno, ofreciendo a nuestros huéspedes una experiencia auténtica y memorable.

A lo largo de más de dos décadas, hemos construido una sólida reputación, destacándonos por la calidez de nuestro personal y el confort de nuestras instalaciones.

Con la vista puesta en el futuro, nos dedicamos a seguir creciendo y adaptándonos a las nuevas tendencias del sector, sin perder de vista nuestra misión: ofrecer experiencias de alojamiento excepcionales y un servicio de calidad que supere las expectativas de nuestros clientes. En TRH, cada estancia es una oportunidad para crear recuerdos inolvidables.

La cadena TRH Hoteles precisa incorporar un Responsable de Bar/Sala para su hotel de temporada apartamentos Trh Tirant Playa, sito Playas de Fornells (Menorca).

- MISIÓN:

Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del Restaurante-Bar-Cafetería.

- FUNCIONES:

–	Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
–	Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área.
–	Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el Departamento de su responsabilidad.
–	Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
–	Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
–	Participar en la formación del personal a su cargo.
–	Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., del sector de su responsabilidad.
–	Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo.
–	Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje.
–	Elaborar las estadísticas e informes de su sector para la dirección de la empresa y otros departamentos.
–	Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento.
–	Recibir y transmitir las peticiones de servicios y sus modificaciones.
–	Implicarse activamente en los planes de Seguridad Laboral.


Responsable Bar/Sala Hotel

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS estamos en búsqueda de un perfil para incorporase como 2º MAITRE en el equipo de uno de nuestros hoteles ubicados en BARCELONA.Las principales tareas a desarrollar son las siguientes:<ul><li>Apoyo al Maître en la organización y supervisión del servicio de sala.</li><li>Control de stock, pedidos e inventarios de bodega.</li><li>Supervisión de estándares de servicio, protocolos y atención al cliente.</li><li>Formación y acompañamiento del equipo de sala en vinos y servicio.</li><li>Coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido.</li><li>Resolución de incidencias durante el servicio con orientación al cliente.</li></ul>REQUISITOS• Experiencia mínima de 3 años en restaurante como 2o Maitre• Inglés alto + Otros idiomas valorables• Don de gentes, con gusto por la atención al cliente y buena presencia. Persona dinámica y organizada.• Orientación al cliente, actitud positiva.• Capacidad de liderazgo, capacidad de trabajo en equipo.• Estudios en hostelería.SE OFRECE• Contrato de 40h semanales en turnos rotativos.• Salario competitivo.• Ambiente joven y dinámico.

2º Maitre

Timesburg es una marca de restauración con más de 12 años de trayectoria en Barcelona, referente en el sector por su hamburguesería de fuego lento y parrilla vulcano. Nuestra filosofía se basa en el respeto al producto, al tiempo y al proceso: aquí no se come rápido, se come bien.

Contamos con varios puntos de venta en la ciudad, con espacios cuidados que combinan diseño urbano-pop, materiales nobles y ambientes acogedores pensados para compartir. Somos una marca cercana, con raíces de barrio, comprometida con la autenticidad, la calidad y la creación de experiencias reales para nuestros clientes.

Buscamos personas con pasión por la hostelería que quieran formar parte de un equipo en crecimiento, donde el trabajo bien hecho y el buen ambiente son parte de nuestra esencia.

¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un grupo consolidado y dinámico en plena expansión? ¡Esta es tu oportunidad!


En Timesburg, somos conocidos por ofrecer las mejores hamburguesas y patatas del mundo, y estamos en busca de Responsables para nuestros restaurantes.


¿Qué harás?

- Liderar y gestionar un equipo de trabajo.
- Apertura y cierre de caja con precisión y responsabilidad.
- Controlar puntos críticos.
- Gestionar la parte administrativa y resolver incidencias de manera efectiva.
- Organización de horarios y control de coste de personal.
- Gestión de pedidos con proveedores, control de stocks e inventarios.
- Consecución de objetivos de ventas y estrategias para la resolución de los mismos.
(...)


¿Qué buscamos?

- Actitud positiva y proactiva.
- Disponibilidad y flexibilidad.
- Interés en la gestión de personal.
- Diligencia y compromiso.


Oportunidades que ofrece el puesto:

- Nuevos retos.
- Formación interna continuada.
- Formaciones externas con titulación acreditativa.
- Mejora salarial y otros beneficios.
- Posibilidad de decisión y aplicación de ideas.
- Un fin de semana libre al mes.


¡No dejes pasar esta oportunidad! Si estás listo para un nuevo desafío y quieres ser parte de nuestro equipo, ¡aplica! :)

Responsable de Restaurante en Barcelona

O projeto Olivia nasceu em 2021, sendo que neste momento já explora 3 guest houses na cidade do Porto com o objetivo de mudar a sua gestão através da personalização do serviço ao cliente.

Neste sentido, pretendemos reforçar a nossa equipa de Receção.

Procuramos um(a) Rececionista de 2.ª para integrar a nossa equipa, sendo responsável pelo atendimento ao cliente e pela execução das rotinas de receção. Terá também um papel ativo em Guest Service, garantindo uma experiência positiva, acolhedora e personalizada aos hóspedes.

Principais responsabilidades:

• Atendimento presencial, telefónico e por e-mail;
• Realização de check-in e check-out;
• Gestão e controlo de reservas;
• Atuação em Guest Service, antecipando necessidades, respondendo a solicitações e assegurando a satisfação dos hóspedes;
• Prestação de informações e acompanhamento da experiência do cliente durante a estadia;
• Apoio na preparação, reposição e organização do pequeno-almoço;
• Garantir a limpeza e a organização da área de pequeno-almoço;
• Articulação com os restantes departamentos para assegurar a qualidade do serviço.

Requisitos:

• Experiência prévia em receção ou atendimento ao público (preferencial);
• Boa capacidade de comunicação, simpatia e postura profissional;
• Proatividade, organização e atenção ao detalhe;
• Capacidade de trabalho em equipa;
• Disponibilidade de horários.

Oferecemos:

• Integração numa equipa dinâmica;
• Ambiente de trabalho acolhedor;
• Condições compatíveis com a função.

Rececionista de 2.ª

WELCOME TO NOBU HOTEL & RESTAURANT MADRID
Centrally positioned in the heart of the Spanish capital’s Cortes District, Nobu Hotel Madrid will transform an existing office building at 26 Calle Alcalá, ideally located between Plaza de Cibeles and Puerta del Sol. The hotel will feature a tri-level Nobu restaurant and bar, an expansive rooftop bar, and a lounge offering panoramic views over the city skyline, alongside a state-of-the-art fitness centre and spa.

The restaurant interiors will be reimagined by Gronda, the internationally renowned architecture and interior design studio led by Diego Gronda, whose vision for Nobu Hotel Madrid is conceived as an exercise in restraint and balance—defined by calm sophistication, subtle Japanese sensibilities, and a timeless design language rooted in harmony, materiality, and light.

Nobu Hotel Madrid se está preparando para abrir sus puertas y estamos buscando un/a Bar Captain excepcional para esta emblemática propiedad de lujo lifestyle. Nobu Hotels combina de manera impecable el lujo moderno y la tradición japonesa minimalista en el concepto de hotel lifestyle. Con un diseño vanguardista y espacios impresionantes, Nobu Hotels ofrece un servicio de hospitalidad excepcional y una experiencia inigualable como ninguna otra. Liderado por el chef de renombre mundial Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper, el concepto de Nobu Hotels representa una extraordinaria fusión de gastronomía exquisita, innovación y creatividad.

Buscamos personas excepcionales que representen nuestros valores fundamentales de Kokoro, Smile, Family y Crafted. Compartirás nuestra pasión, ofrecerás resultados de calidad y tendrás la valentía de ser diferente y creativo dentro de tu especialidad.

Como Bar Captain de Nobu, algunas de tus funciones serán las siguientes:

- Liderar y coordinar la operativa diaria del bar, asegurando un servicio fluido, eficiente y alineado con los estándares de Nobu.
- Supervisar, apoyar y motivar al equipo de bartenders y camareros, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia.
- Asegurar la satisfacción del huésped ofreciendo un servicio excepcional, anticipándose a sus necesidades y gestionando de forma proactiva cualquier incidencia o reclamación.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de presentación, preparación y servicio de bebidas, así como de los procedimientos operativos establecidos.
- Supervisar la correcta preparación del mise en place, apertura, desarrollo y cierre del servicio, asegurando el orden, la limpieza y el estado óptimo del bar.
- Controlar el stock de bebidas, cristalería y material del bar, participando en inventarios y comunicando las necesidades de reposición.
- Colaborar estrechamente con los equipos de restaurante, cocina y gestión para garantizar una experiencia integrada y de máxima calidad para el huésped.
- Formar y desarrollar al equipo en conocimiento de producto, técnicas de servicio, estándares de calidad y filosofía Nobu.
- Demostrar un amplio conocimiento de la carta de bebidas, cócteles, vinos, destilados y maridajes, ofreciendo recomendaciones personalizadas a los clientes.
- Impulsar la venta mediante técnicas de upselling y cross-selling, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de ingresos del departamento.


Looking for a Assistant Head Waiter job in Alicante?We've got you!

MAITRE ENCARGADO/DA - SANT CUGAT

2º Jefe de Sala - Hotel URSO & Spa

Jefe/a de Bares (Sala) - Son Vell

Responsable Bar/Sala Hotel

2º Maitre

Responsable de Restaurante en Barcelona

Rececionista de 2.ª

Bar Captain - Nobu Hotel Madrid 5*

MAITRE ENCARGADO/DA - SANT CUGAT

Job description

Requirements

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