Chefe de sala

Sobre nós: Somos um restaurante de finest brunch halal, com uma identidade contemporânea, jovem e elegante, onde experiência, estética e hospitalidade se encontram. Queremos proporcionar uma atmosfera acolhedora e premium, com serviço caloroso, rápido e consistente. Procuramos um(a) Chefe de Sala capaz de liderar a equipa, garantir excelência no serviço e refletir os valores do conceito halal em cada detalhe. Perfil Pretendido: • Experiência comprovada como Chefe de Sala, Supervisor ou similar (mín. 2 anos) • Experiência em restaurantes brunch / contemporâneos / premium • Forte capacidade de comunicação e liderança • Excelente apresentação e postura profissional • Paixão pelo serviço, hospitalidade e detalhe • Capacidade multitarefa e de manter calma sob pressão • Nível comunicativo em português ou inglês • Familiaridade com realidade halal • Capacidade de criar rotinas, motivar equipa e gerir conflitos • Pensamento rápido, proatividade e foco no cliente • Pontualidade, organização e espírito de equipa): • Conhecimento de barista/bebidas • Experiência com POS, gestão de reservas e takeaway • Formação em hospitalidade • Personalidade positiva, vibrante e calorosa ________________________________________ Função — O que irás fazer • Liderar e supervisionar a equipa de sala • Garantir serviço de excelência — acolhimento, rapidez e consistência • Coordenar reservas, gestão de filas e rotação de mesas • Implementar standards de serviço e hospitalidade • Garantir comunicação eficaz entre sala e cozinha • Formar e motivar equipa, promovendo ambiente positivo • Monitorizar qualidade, tempo de serviço e satisfação do cliente • Resolver reclamações e gerir situações inesperadas com diplomacia • Assegurar higiene, organização e boa apresentação da sala • Apoiar controlo de stock de bebidas e material de sala • Colaborar com direção em ajustes operacionais e melhorias de experiência