O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Copeiro(a) para integrar a equipa de renomados hotéis na Serra da Estrela.

Funções Principais:
•	Lavagem de loiça, utensílios e equipamentos de cozinha;
•	Apoio na limpeza e higienização das áreas da copa e cozinha;
•	Colaboração com a equipa de cozinha sempre que necessário.

Requisitos:
•	Sentido de responsabilidade, organização e capacidade de trabalho em equipa.

Requisitos Linguísticos:
•	Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 - 912 553 334

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Copeiro(a) - Hotel Serra da Estrela

O AlmaLusa Baixa/Chiado nasce numa das mais emblemáticas praças de Lisboa – a Praça do Município, imbuído do espírito da cidade e da cultura portuguesa.

Mais que um hotel, o AlmaLusa Baixa/Chiado é um local de valorização da cultura Lusa através da traça local e de marcas nacionais de referência, que proporcionam um encanto especial à sua estadia.

Com pouco mais de dois anos de operação o reconhecimento dos clientes e do mercado tem contribuido para um posicionamento de sucesso e exigencia.

No AlmaLusa Comporta acreditamos que a hospitalidade portuguesa vive de pessoas genuínas, serviço atento e experiências com alma. Procuramos um(a) F&B Manager que partilhe esta filosofia e queira deixar a sua marca, liderando uma equipa jovem e com vontade de crescer.

Serás responsável pela operação diária dos vários pontos de venda do hotel, desde o restaurante aos bares do hotel, passando pelo serviço de pequenos-almoços e room service. Procuramos alguém que esteja presente no terreno, que saiba motivar e formar equipas, mas que também tenha capacidade analítica e gosto pela gestão. Queremos um líder que ensine, que corrija com empatia e que inspire pelo exemplo. Alguém que não se refugia atrás do ecrã, mas também entende que a excelência nasce de organização, planeamento e controlo.

Principais Responsabilidades
* Supervisionar e apoiar as operações de F&B em todos os pontos de venda;
* Acompanhar e formar a equipa no serviço diário, promovendo padrões de qualidade e hospitalidade genuína;
* Gerir horários, stocks, fichas técnicas e custos operacionais;
* Apoiar o planeamento e a execução de eventos e iniciativas especiais;
* Trabalhar em conjunto com a Direção na análise de resultados e melhoria contínua.

Se és apaixonado por hospitalidade e acreditas que o verdadeiro líder é aquele que está ao lado da equipa, queremos conhecer-te.  Envia o teu CV e uma breve apresentação para rh.cp@almalusahotels.com.

F&B Manager - Hotel na Comporta

A marca Olissippo nasce em Janeiro de 2001. O Grupo Hoteleiro é lançado no mercado em 2003 e desde então apresenta um crescimento orgânico e imagem cada vez mais consolidada. Atualmente gere 5 Hotéis de sua propriedade na cidade de Lisboa e com mais projetos para desenvolvimento e construção. 

Do Grupo, fazem parte o Olissippo Marquês de Sá, um 4 estrelas inaugurado em 1996, ampliado em 2009 e totalmente remodelado em 2017, com uma oferta de 164 quartos, 7 salas para reuniões, bar, restaurante e parque privativo.  

O Olissippo Castelo, um pequeno Hotel de Charme de 4 estrelas, bem junto às muralhas do Castelo de S. Jorge, de onde os seus 24 quartos e terraços oferecem vistas deslumbrantes sobre toda a cidade de Lisboa. 

O Olissippo Oriente, um 4 estrelas localizado no Parque das Nações, com 182 espaçosos e confortáveis quartos, 5 salas para reuniões, restaurante, bar e estacionamento. 

O Olissippo Saldanha com uma localização privilegiada, a minutos do centro histórico de Lisboa, dispõe de 49 quartos, bar junto à zona de acolhimento e “Internet point”, sala de pequenos-almoços com capacidade de 40 lugares sentados, sala de reuniões e garagem privada. 

O Olissippo Lapa Palace, um 5 estrelas de luxo, uma referência internacional na hotelaria, localizado numa das sete colinas de Lisboa, no tradicional bairro da Lapa, com 109 quartos distribuídos por 3 alas distintas, 1 restaurante, 2 bares, 7 salas para reuniões, piscina exterior e interior, SPA, ginásio, banho turco e sauna. 

O desenvolvimento, crescimento e divulgação do grupo Olissippo Hotels, enquanto marca de qualidade e prestígio é o nosso compromisso.

Grupo Olissippo, marca de qualidade e prestígio. 
Dispõe de 5 hotéis na área de Lisboa e está a recrutar. 
Candidate-se!


Requisitos:

- Conhecimentos de manutenção de edifícios;
- Conhecimentos de manutenção preventiva;
- Conhecimentos de informática.


Técnico de Manutenção (m/f)

O Grupo RCS está a recrutar Técnico de Manutenção integrar a equipa de apoio técnico dos hotéis no Porto

Funções:
•	Executar trabalhos de manutenção geral (canalização, eletricidade, carpintaria, pequenas reparações)
•	Garantir o bom funcionamento dos equipamentos e infraestruturas
•	Assegurar a resolução de avarias em tempo útil
•	Colaborar com as equipas do hotel para garantir a qualidade do serviço

Perfil:
•	Experiência em funções de manutenção (hotelaria valorizada)
•	Conhecimentos técnicos em eletricidade, canalização e reparações gerais
•	Sentido de responsabilidade, organização e autonomia
•	Boa capacidade de resolução de problemas

Envie a sua candidatura para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Contacto: 934 691 177 | 912 553 334 | 220 932 859


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Técnico de Manutenção - Hotel Porto

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

<p><strong>Eurostars Hotel Company</strong> pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de <strong>Sala</strong> no nosso <strong>Hotel 4*</strong> em Cascais.</p><p> </p><p><strong>A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções:</strong><br>- Gestão e coordenação operacional da área de restauração, do serviço de restaurante (coordenando o pessoal de serviço, garantindo que os clientes recebam um atendimento de qualidade e mantendo o fluxo eficiente durante as horas de refeição);<br>- Acompanhamento do cumprimento das normativas;<br>- Resolução de problemas em situações difíceis, como reclamações de clientes ou problemas no serviço, buscando soluções de forma diplomática e eficiente;<br>- Organização de eventos especiais, como jantares privados ou celebrações.</p><p> </p><p><strong>É valorizado o perfil com:</strong></p><p>- Formação em restauração, turismo ou área similar.<br>- Experiência mínima de 2 anos no cargo como garçom avançado.<br>- Conhecimentos específicos em gastronomia e eventos.<br>- Nível de Português e Inglês avançado.</p><p> </p><p><strong>Ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderá desfrutar dos seguintes benefícios:</strong><br>- 50% de desconto em nossos hotéis de alta qualidade: onde poderá se beneficiar de descontos até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para seus familiares;<br>- Formação The Power Business School: com acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, Skills etc) da nossa parceira The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e fornecida pelos melhores profissionais ativos do setor;<br>- Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderá se beneficiar de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esportes, moda e etc);<br>- Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referenciados da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomenda alguém e o contratamos, terá a oportunidade de receber noites de hotel grátis.</p>

Maître | Hotel 4* - Cascais

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Empregado de Mesa (M/F)</b>, ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>O que vai fazer?</b></H2>&#13;</div><div><ul><li>Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação;</li><li>Acolher e dar as boas-vindas no restaurante a todos os clientes;</li><li>Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.);</li><li>Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências;</li><li>Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel;</li><li>Ver diariamente&nbsp;as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha;</li><li>Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas;</li><li>Comunicar eficazmente com a equipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente;</li><li>Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário;</li><li>Cumprir os procedimentos internos de forma a garantir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel;</li><li>Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito;</li><li>Promover e por em práticas técnicas de <em>upselling</em>, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&amp;B;</li><li>Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes;</li><li>Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP;</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><ul><li>Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial);</li><li>Formação Profissional em Hoteleira ou F&amp;B (preferencial); &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</li><li>Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade);</li><li>Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente;</li><li>Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia;</li><li>Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes;</li><li>Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz;</li><li>Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa;</li><li>Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel;</li><li>Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações;</li><li>Flexibilidade de Horários;</li><li>Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP;</li><li>Conhecimentos Informáticos: &nbsp;plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Porquê escolher-nos?</b></H2>&#13;</div><div><p>Na <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b>, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:</p><ul><li>Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes;</li><li>Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais;</li><li>Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências;</li><li>Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis;</li><li>Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis;</li><li>Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado;</li><li>Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial;</li></ul><p>&nbsp;</p><ul><li>Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência;</li><li>Remuneração compatível com a função;</li><li>Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;</li><li>Acesso a Plataforma de formação e- learning;</li><li>Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional;</li><li>Plano de Incentivos e Benefícios;</li><li>Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional (Alojamento, F&amp;B, entre outros);</li><li>Dia de Dispensa adicional para celebrar o dia de aniversário;</li><li>Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições em hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional;</li><li>Seguro de Saúde;</li><li>Subsídio de alimentação em cartão de refeição COVERFLEX;</li><li>Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;</li><li>Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;</li></ul></div></div></div>

Empregado de Mesa de 2ª (M/F) - Tivoli Estela Golf & Lodges Porto

Restaurante de gama alta localizado na baixa do Porto.

O Reitoria é um restaurante com um conceito alargado e versátil que junta no mesmo espaço wine bar, focaccia house e steak house. Localizado em plena Baixa, entre a zona dos Clérigos e Carlos Alberto, é um daqueles sítios a considerar por todos e em diversas ocasiões, quer para um almoço à base de fantásticas focaccias e sanduiches preparadas na hora com ingredientes frescos, quer para desfrutar um copo de vinho com umas deliciosas tapas ao fim da tarde, ou para um jantar mais requintado preparado com as melhores carnes nacionais e internacionais.

Grupo Reitoria está a recrutar para novos projetos no centro do Porto Chefe de Sala / Gerente (m/f)

Fundado em 2013, o Grupo Reitoria conta com 6 restaurantes, em 4 marcas distintas, com conceitos vincados, espírito jovem, pautado pela qualidade de prestígio da matéria prima e detalhe no serviço. Aposta no profissionalismo, na paixão pela área de restauração, no dinamismo, na atenção ao detalhe da cozinha à mesa, na dedicação e capacidade de cooperação em equipa.

Privilégios:

- Integração em equipas jovens e dinâmicas em grupo sólido e em crescimento;
- Gorjetas distribuídas de forma justa e transparente pela equipa;
- Possibilidade de trabalhar em várias unidades;
- Formação contínua por formadores internos e externos ao grupo;
- Pack Regalias Grupo Reitoria
- No mínimo, um Team Day por ano.

Principais Funções:

- Efetuar o acolhimento e atendimento do cliente de acordo com os standards do grupo;
- Realizar pedidos, seguindo as diretrizes de serviço e cumprindo os standards e metas definidas;
- Planear, organizar e comunicar tarefas à sua equipa;
- Zelar pela correta utilização e limpeza dos utensílios e matérias-primas bem como o cumprimento das regras de HACCP;
- Supervisão do controlo de stocks, encomendas e inventários;
- Planificação de serviços, e organização das escalas da equipa de forma a rentabilizar os recursos disponíveis (materiais e humanos);
- Apoio ao Dir. Operações na elaboração implementação de novas cartas e métodos;
- Responsável pela supervisão da formação interna de novos elementos da equipa;
- Participar, e organização, de ações de formação internas;
- Responsável pela realização, e verificação, dos fechos de caixa;


Chefe Sala / Gerente (m/f) | Novos Projetos | Grupo Reitoria

Na AlmaLusa, acreditamos que o serviço com alma é aquele que nasce das pessoas. Procuramos um(a) Assistant F&B Manager que queira crescer connosco, lado a lado com uma equipa jovem e entusiasta, e que veja nesta função uma oportunidade de dar o salto para uma carreira sólida em hotelaria.

Serás o braço direito do nosso F&B Manager, participando ativamente na operação diária — restaurante, café, bares, pequenos-almoços e room service. Terás um papel essencial na formação, motivação e acompanhamento das equipas, ajudando a transformar talento em excelência.
Não procuramos alguém que apenas execute ordens: queremos um profissional curioso, proativo e que goste de estar presente no serviço, ao mesmo tempo que desenvolve competências de gestão e liderança.

Principais Responsabilidades
* Apoiar a supervisão das operações de F&B em todos os pontos de venda;
* Garantir a qualidade e consistência do serviço diário;
* Participar na formação e integração de novos colaboradores;
* Apoiar o planeamento de horários, gestão de stocks e controlo de custos;
* Substituir o F&B Manager sempre que necessário, assegurando a continuidade operacional.

O que oferecemos
* Integração num hotel boutique de referência;
* Ambiente jovem, colaborativo e com espaço para crescer;
* Formação contínua e acompanhamento próximo pela gestão;
* Oportunidade de progressão interna a médio prazo.
* Possibilidade de alojamento

Se procuras um desafio onde possas evoluir como líder e contribuir ativamente para um serviço com alma, queremos conhecer-te. Envia o teu CV e uma breve apresentação para [rh.cp@almalusahotels.com].

Assistant F&B Manager - Hotel na Comporta

<p><strong>Eurostars Hotel Company</strong> pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de <strong>F&amp;B</strong> no nosso <strong>Hotel 4*</strong> no <strong>Porto</strong>.</p><p> </p><p><strong>A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções:</strong><br>- Organização e poterior limpeza do material utilizado no serviço;<br>- Pré-lavagem e lavagem do material utilizado no serviço;<br>- Cumprimento das normas de higiene;<br>- Apoio no fecho dos serviços;<br>- Separação e reciclagem dos resíduos correspondentes.</p><p> </p><p><strong>O que buscamos no perfil:</strong><br>- Formação em Hotelária e Turismo;<br>- Experiência mínima de 1/2 anos no posto;<br>- Bons conhecimentos de Inglês e Espanhol é valorizado.</p><p><br><strong>Ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderá desfrutar dos seguintes benefícios:</strong><br>- 50% de desconto em nossos hotéis de alta qualidade: onde poderá se beneficiar de descontos até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para seus familiares;<br>- Formação The Power Business School: com acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, Skills etc) da nossa parceira The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e fornecida pelos melhores profissionais ativos do setor;<br>- Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderá se beneficiar de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esportes, moda e etc);<br>- Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referenciados da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomenda alguém e o contratamos, terá a oportunidade de receber noites de hotel grátis.</p>

Empregado/a de Mesa de 2ª | Hotel 4* - Porto

Com mais de 25 anos a transformar negócios e carreiras, na Laçarote Group, não somos apenas especialistas em Recrutamento, Seleção, Gestão de Equipas e Serviços Outsourcing. Somos parceiros no crescimento e sucesso de diversas empresas e profissionais. 

Atuamos em inúmeras áreas e oferecemos soluções personalizadas ao seu negócio. Com uma presença sólida em todo o país, orgulhamo-nos de criar soluções que fazem a diferença no mercado atual.

Peça já o seu orçamento ou aposte na sua carreira, contacte-nos ! 

211 910 788

www.lacarote.com

O trabalho de Empregado de mesa em Lisboa é uma oportunidade emocionante para quem gosta de trabalhar na área da restauração coletiva. Como Empregado de mesa, terá a responsabilidade de garantir um serviço de excelência aos clientes, incluindo o atendimento, aconselhamento sobre o menu e a gestão das mesas. Para ter sucesso nesta função, é essencial possuir um Ensino Secundário e experiência entre 2 e 3 anos na área. Procuramos por alguém com fluência em Português e Inglês, habilidades de comunicação excepcionais e capacidade para trabalhar sob pressão. Oferecemos um contrato de trabalho e a oportunidade de fazer parte de uma equipa dinâmica e empenhada.

Empregado de mesa em Lisboa, Empregado com 2-3 anos

O Hotel Marquês de Pombal está situado na artéria mais central da cidade de Lisboa, a Avenida da Liberdade, com acesso pedonal em poucos minutos à zona histórica da Baixa, a poucos metros de distância da rede pública de transportes, e com acessos excepcionais às principais saídas da cidade por via rodoviária. 

Com mais de 20 anos de experiência, este hotel de 4 estrelas é acolhedor, descontraído, e amplamente reconhecido pela sua excelência de serviço e flexibilidade. Os quartos, com a sua decoração suave e cuidada, respiram a História e os Monumentos da cidade, debruçam-se sobre a sua calçada e convidam a ficar.

Hotel de 4 estrelas no centro de Lisboa pretende recrutar Cozinheiro(a) 1ª / 2ª com experiência na função.
Procuramos profissionais que desejam integrar uma equipa de referência no setor da restauração, com perspetivas de crescimento e desenvolvimento contínuo.

As suas principais funções são:
- Realização de serviço à carta, buffet e grupos;
- Preparar e confecionar os pratos da carta;
- Preparar a mise en place diária;
- Assegurar o armazenamento correto e a conservação adequada dos alimentos;
- Inspecionar e assegurar a adequada limpeza das áreas de preparação de alimentos (equipamentos, utensílios e superfícies) em conformidade com as regras de HACCP;
- Colaborar na limpeza do local de trabalho;


Cozinheiro(a) 1ª /  2ª Hotel 4 estrelas em Lisboa

Venha fazer parte da nossa equipa e crescer conosco.

Unidade de referência na Baixa de Lisboa procura um elemento para integrar a sua equipa e fazer o turno rotativos. Ambiente informal mas exigente, onde a equipa é o mais importante. Com procedimentos e standards bem definidos. Procuramos um profissional de excelência, ambicioso e apaixonado pela hospitalidade.

Responsabilidades - Ser responsável por toda a gestão do turno, nomeadamente:

Operacional - controlar, verificar e auditar toda a operação diária do hotel, assegurando que os fechos de turnos e os procedimentos obrigatórios por lei estão efetuados. Adicionalmente, assegurar e rever as chegadas e saídas de hóspedes, maximizar a rentabilidade da Unidade, com as reservas ou venda de atividades ou produtos; processar os débitos e taxas nos fólios dos hóspedes; atender chamadas e efetuar reservas de forma cortês, profissional e eficiente; rever todas as contas de clientes e identificar eventuais problemas e executar a sua resolução; potenciar a venda de atividades e produtos de forma a maximizar a receita da Unidade;
Conhecimentos - profundamente e em todo o momento dos procedimentos bem como da disponibilidade para poder gerir reservas de última hora e reservas; conhecer e operar os sistemas informáticos implementados; Conhecer os planos de segurança e incêndio bem como os respectivos procedimentos, de forma a garantir a segurança dos hóspedes e agir quando necessário;
Clientes - Agir em conformidade com os pedidos dos hóspedes e garantir que, mesmo na sua ausência, eles são executados, deixando sempre clara comunicação escrita; Gerir os pedidos dos clientes de forma eficiente e lógica tais como visitas ao hotel, recomendações de experiências na cidade e marcações necessárias, Saber ouvir as queixas dos clientes bem como as suas preocupações e resolvê-las de forma profissional, eficiente e empática;
Parceiros - Forte ligação e empatia com todos os departamento para que as chegadas e partidas sejam efetuadas de forma eficiente e profissional;
Estratégia - Alertar a direção de eventuais problemas de operação, sistemas ou reservas bem como divergências;
Financeiro - Conferir o caixa bem como o próprio fecho; controlar o stock e acesso aos produtos expostos;
Concierge - Gerir toda a ligação com os parceiros, dinamizar as atividades, aumentar as vendas, manter a informação atualizada e controlar as faturas.


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Copeiro(a) - Hotel Serra da Estrela

F&B Manager - Hotel na Comporta

Técnico de Manutenção (m/f)

Técnico de Manutenção - Hotel Porto

Maître | Hotel 4* - Cascais

Empregado de Mesa de 2ª (M/F) - Tivoli Estela Golf & Lodges Porto

Chefe Sala / Gerente (m/f) | Novos Projetos | Grupo Reitoria

Assistant F&B Manager - Hotel na Comporta

Empregado/a de Mesa de 2ª | Hotel 4* - Porto

Empregado de mesa em Lisboa, Empregado com 2-3 anos

Cozinheiro(a) 1ª / 2ª Hotel 4 estrelas em Lisboa

Recepcionista de Hotel

Copeiro(a) - Hotel Serra da Estrela

Job description

Requirements

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