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Cursos de Turismo y Hostelería (71 resultados)

Este completo curso de Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa con prácticas de Delena Formación se centra en proporcionarte toda la información que necesitas saber para manipular los alimentos de forma correcta, siguiendo una normativa concreta. Además, con este curso te acercarás a las operaciones básicas de cocina, como las elaboraciones de pastas, las cocciones ...

school Delena Formación

Hasta hace poco tiempo, no se ha valorado suficientemente la importancia que tiene el viñedo en la calidad final del vino. La viticultura y la enología eran disciplinas independientes, restándole importancia a la primera cuando se juzgaba la calidad de un vino. Hoy en día, se considera imprescindible que un vino de calidad se elabore a partir de una excelente materia prima. Cada vez ...

school ESAH/SEAS

El origen de la destilación se pierde en el tiempo. Dicen que los chinos ya destilaban hace miles de años y que los árabes fueron los que llevaron esta técnica en Europa. Por lo menos, aquí la destilación tiene un nombre propio: Arnau de Vilanova.

school Fundació UAB place Barcelona

Aprende a realizar los mejores postres gracias a nuestros chefs que te enseñarán todos los secretos en una de las mejores escuelas de España. Con este curso podrás desempeñarte como: -Jefe de partida de pastelería en restaurantes u hoteles -Trabajar como Profesional Independiente - En Panaderías y Pastelerías

school Aranda Formación place Madrid, Alcorcon

Uno de los principales atractivos de nuestro país, y que mueve a los turistas a regresar, es por nuestra gastronomía, que hoy más que nunca, goza de un reconocimiento y prestigio a nivel internacional. No en vano el mejor restaurante del año 2013 era español (El Celler de Can Roca) y siete restaurantes lucían la calificación de 3 estrellas Michelín. Por todas ...

school Fomento Profesional

En nuestro entorno, la gastronomía, la cultura del vino y del cava cada vez piden servicios más profesionalizados para orientar al consumidor de estos productos. 

school Fundació UAB place Barcelona

En nuestra sociedad del ocio cada vez más se demandan servicios más profesionalizados en la demanda de estas actividades de ocio.  El mundo del cava participa de esta misma dinámica. 

school Fundació UAB place Barcelona

El curso del chocolate y confitería está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate y el azúcar. El curso ofrece referencias históricas, atemperado, bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas, efecto terciopelo… todo está integrado junto con un completo ...

school ESAH/SEAS