Tras el éxito del proceso de selección de la última temporada, Meliá Hotels International vuelve a confiar en Turijobs para organizar el reclutamiento de una veintena de profesionales de la hostelería y la gastronomía para la próxima temporada de sus hoteles en Cuba. La cadena celebrará junto a Turijobs las jornadas de selección en Málaga, Gran Canaria, Tenerife y Madrid a principios de abril.
Los perfiles demandados para trabajar en los distintos hoteles de Meliá en Cuba son:
F&B Managers
Se buscan Directores de alimentos y bebidas para realizar las funciones de cumplimiento de los estándares definidos por la compañía, gestión de equipos en materia operativa y de RRHH, control de presupuestos y coordinación del área de alimentos y bebidas. Inscripción
Chefs Ejecutivos
Se necesitan profesionales con experiencia como Chef Ejecutivo para realizar las funciones de dirección de la operativa de cocina, preparación de la oferta gastronómica y control de costes en cocina. Inscripción
Sous Chefs
Se precisan Sous Chef que presten apoyo al Chef Ejecutivo en labores de dirección de cocina como la supervisión del funcionamiento de la operativa, la realización de la carta, de inventarios y control de materiales. Inscripción
Chefs Pasteleros
Se requieren profesionales de cocina especializados en pastelería para la elaboración de la carta de postres, preparación de la ‘mise en place’ y formación al personal a cargo en pastelería. Inscripción
Maîtres / Jefes de Sala
Se buscan profesionales para ejercer puestos de responsabilidad en Sala, realizando las funciones de control de costes y planificación, y organización y supervisión de eventos. Inscripción
El proceso de selección está activo. Los profesionales interesados pueden enviar su CV a través de Turijobs hasta el 31 de marzo.
Durante el mes de marzo, Turijobs convocará a los candidatos preseleccionados a las jornadas de selección que tendrán lugar en Málaga (7 de abril), Gran Canaria (11 y 12 de abril), Tenerife (13 y 14 de abril) y Madrid (15 y 16 de abril).
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