Turijobs utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración de su navegador u obtener más información en nuestra página informativa sobre las cookies. Aceptar

Jefe/a de Partida

domainPremier Gran Hotel Reymar & Spa

placeTossa de Mar, Girona

event_available25/05/18

Descripción de la oferta

GRAN HOTEL REYMAR ( 4* Superior ), situado en primera línea de playa en Tossa de Mar precisa incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para trabajar durante la temporada de verano 2018 en restaurante de hotel, con capacidad para 150 comensales

Las tareas principales a realizar son las siguientes:

-Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
-Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
-Realizar los servicios de comidas, cenas y eventos,
-Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
-Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
-Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distinguiéndolo en función del volumen de trabajo.
-Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
-Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

SE OFRECE

-Salario a convenir según valía.
-Alojamiento y manutención a cargo de la empresa en el establecimiento
-Proyección de crecimiento y promoción profesional dentro de la empresa

Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Indiferente

Otros:
Experiencia demostrable en dicho puesto.

Incorporación inmediata
Nivel de estudios requerido: Cocina
Flexibilidad horaria de lunes a domingo.
Experiencia liderando equipos: Dotes de mando, capacidad de organización del trabajo, empatía y capacidad de fomentar los valores de equipo.
Otros: Creatividad, pasión por la cocina, ...
Abstenerse CV sin experiencia previa en el puesto.

Último inscrito: Hace 1 días

Otros usuarios se han interesado por estas ofertas

Cursos relacionados con Turismo