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Jefe/a de Cocina - Sol Beach House Ibiza (Islas Baleares)

domainMeliá Hotels International

placeSanta Eulària des Riu, Illes Balears

event_available26/01/18

¡Nueva!

Descripción de la oferta

Tu misión principal será organizar y supervisar las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Otros:
- Se valorará formación en cocina, hostelería o similar.
- Experiencia previa en buffet, cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
- Conocimiento e implementación de sistema APPCC.
- Manejo del Paquete office (Excel, Word).
- Competencias: Desarrollo del compromiso y el Talento.
- Comunicación e influencia, alta orientación al servicio, Trabajo en equipo.
- Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Compromiso de residencia en Ibiza (Islas Baleares).

Último inscrito: Hace 83 días

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