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Cocinero Las Margas Golf

  • Empresa: Sercotel Hotels
  • Ubicación: Sabiñánigo, Huesca
  • Fecha de publicación: 09/03/17
  • 11 personas inscritas a esta oferta de empleo

  • Salario: No especificado
  • Área: Cocina, Cocina
  • Tipo de contrato: Temporal
  • Tipo de jornada: No especificado

Descripción de la oferta

Nº Vacantes : 1

En nuestro hotel Sercotel Las Margas Golf, necesitamos incorporar a nuestro equipo de Cocina, un Cocinero, quien en dependencia del 1º Jefe de Cocina, se encargará de desarrollar las siguientes funciones:

- Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.

Requisitos

- Formación mínima de grado medio en cocina, se valorará titulación de Escuela de Hostelería.
- Conocimientos en nuevas técnicas de cocina y creatividad alimentaria.
- Experiencia en puesto similar de 2 a 3 años
- Experiencia en cocina de mercado, principalmente menú diario, carta y banquetes.
- Aplicación de APPCC, y resto de normas de seguridad e higiene sanitaria
- Imprescindible, residencia en zona Sabiñánigo.
- Incorporación inmediata.

Nos gustaría que el candidato final fuese un profesional con responsable y con gran capacidad de trabajo en equipo.

Se ofrece contrato estable y dos días de descanso semanales a convenir atendiendo a necesidades del departamento.

Último inscrito: Hace 122 días
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