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Cocineros/as

domainCadena Hotelera

placePájara, Las Palmas

event_available23/05/18

Descripción de la oferta

Hotel de 4* y 3* en Régimen de Pensión Completa y todo incluido precisa incorporar Cocineros/as.

- Elaborará los platos siguiendo instrucciones del Jefe de Cocina o Jefe de Partida y conforme a las correspondientes recetas
- Se organizará de forma autónoma y realizará los trabajos preparatorios necesarios para el plan diario, el menú y el bufé
- Se ocupará de la limpieza y el cuidado de todos los utensilios de cocina
- Cumplirá las disposiciones en materia de higiene
- Informará al Jefe de Partida o Jefe de Cocina sobre cualquier acontecimiento que afecte a su área de trabajo
- Se integrará en el equipo global y participará en los eventos especiales
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Desempeñará sus funciones en las diferentes partidas de la cocina, pescados, carnes, cuarto frío y repostería.

Requisitos

Titulación mínima: Otros cursos
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Indiferente

Otros:
- Título de Manipulador de Alimentos.
- Experiencia en cocina Española, Asiatica, Cocina Creativa.
- Dominio de idioma Alemán y/o Inglés

Último inscrito: Hace 1 días

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