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Chef

domainHoteles Globales

placeMigjorn Gran, Es, Illes Balears

event_available14/05/18

Descripción de la oferta

Hoteles Globales precisa la incorporación de un Chef en uno de sus hoteles en la zona des Migjorn Gran en Menorca. Sus funciones serán:
-Organizar y dirigir el equipo de cocina
-Contribuir a obtener buenos resultados de satisfacción , operativos y de calidad.
-Implantar métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo estándares de la cadena, y velar por su cumplimiento.
-Hacer pedidos, realizar inventarios, gestionar los costes, caducidades y controles de materiales, mercancías, maquinaria, etc. de uso en el departamento de cocina.
-Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad y APPCC, medioambiente y protección de datos en coherencia con los procedimientos establecidos por la empresa.
Tipo de contratación: Eventual con posibilidad a Fijo Dicontinuo

Requisitos

Titulación mínima: EGB/ESO
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Otros:
-Experiencia mínima de 3 años en el puesto de trabajo. Se valorará experiencia en hoteles vacacionales.
-Habilidades de gestión de equipo y liderazgo
-Vehículo propio
-Residencia en Menorca (no se da alojamiento)

Último inscrito: Hoy

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