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2º Jefe/a de Cocina Hotel 4* Sa Coma

domainPalia Hotels

placeManacor, Illes Balears

event_available10/05/18

Descripción de la oferta

PALIA HOTELES, empresa familiar con hoteles de 3* y 4* en Malaga, Baleares y Tenerife, busca 2º Jefe/a de Cocina para su hotel de 4* en Sa Coma.

Se precisa 2º Jefe/a de Cocina para su Hotel Palia Sa Coma 4*, y colaborar junto con el Jefe de Cocina en la organización y gestión del Departamento.
Sus principales responsabilidades serán:
- Organizar, y coordinar junto con el Jefe del departamento el trabajo del personal de cocina.
- Cumplimiento de los estándares de calidad marcados por la empresa, ya sea en procedimientos, satisfacción de clientes, higiene alimentaria, y calidad del servicio.
- Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo.

Requisitos

Titulación mínima: FP
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

Otros:
- Profesional dinámico, con experiencia mínima de 2 años como Chef en hoteles vacacionales de 4*.
- Experiencia en servicio buffete y show cooking,
- Clara orientación al servicio y a la calidad, y con dotes de comunicación.
- Formación mínima: Bachillerato; se valorará ciclo superior en cocina o similar.
- Habituado a trabajar en sistema APPCC
- Se valoraran conocimientos de idiomas.
Se Ofrece:
- Incorporación inmediata.
- Contrato a Jornada Completa para la temporada.
- Formación continua.
- Salario a convenir según valía del candidato

Último inscrito: Hace 1 días

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